Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

København K

Alchemist offers a unique dining journey that combines art, storytelling, and gastronomy. Diners are taken through various 'acts' in different settings, including a planetarium-like dome, where they are served 50 small courses, each with its own narrative and theme. The experience is both thought-provoking and entertaining, with dishes addressing topics like food waste and environmental issues.

Alchemist - en unik matupplevelse i Köpenhamn

 i Köpenhamn väntar en matresa utöver det vanliga. Restaurangen är en unik kombination av konst, berättande och gastronomi där varje rätt är en del av en större historia. Här serveras cirka 50 små rätter i flera "akter" som berättar om allt från miljöfrågor till matsvinn, i en atmosfär som påminner om en teaterföreställning i en kupolformad lokal.

Gäster beskriver besöket på Alchemist som en oförglömlig och tankeväckande upplevelse. Den skickliga personalen, inklusive stjärnkocken Rasmus, bidrar med passion och kunnande som förhöjer måltiden ytterligare. Kombinationen av kreativitet, teknologiska inslag och en imponerande vinlista gör varje middagsakt till en resa för alla sinnen. Maten är innovativ och inkluderar oväntade råvaror som lammhjärna och kurerad kanin, vilket öppnar upp för nya smakupplevelser.

"En av de mest spektakulära matupplevelser vi någonsin haft" - Emily

 beskriver hur varje rätt är "mind-blowing" och hur besöket ändrade deras syn på mat och råvaror.

"Ett kulinariskt geni som serverar konst och teknik tillsammans" - Somm

 hyllar den innovativa vinlistan och den professionella servicen som gör varje steg till en njutning.

"En minnesvärd atmosfär och utsökt mat" - Julie Langedahl Leirmo

 påpekar att kupolen och servicen är det som gör Alchemist till en unik plats.

Hur lång tid tar matupplevelsen på Alchemist?

 Måltiden pågår vanligtvis i cirka 5-6 timmar, uppdelad i flera "akter" med pauser emellan.

Finns det någon klädkod för att äta på Alchemist?

 Det finns ingen formell klädkod; gäster uppmuntras att klä sig bekvämt.

 Bokningar görs via deras officiella webbplats, och på grund av hög efterfrågan rekommenderas att boka i god tid.

 Provningsmenyn ligger på cirka 550 DKK per person, med tillägg för vinpaket.

Passar Alchemist för vegetarianer och veganer?

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska och veganska alternativ på begäran.

Alchemist i Köpenhamn hyllas av sina gäster för att erbjuda en överväldigande positiv och unik matupplevelse. Besökare uppskattar den immersiva miljön, den exceptionella servicen och de innovativa rätterna som stimulerar både smaklökar och tankar. Måltiden är inte bara en middag utan en konstnärlig föreställning som lämnar bestående intryck och nya perspektiv på mat och hållbarhet.

Planerar du ett besök till Köpenhamn och vill uppleva något helt annat än en vanlig middag? Alchemist är stället där gastronomi möter konst och hållbarhet i en fascinerande atmosfär.

Europe

Denmark

Beläget på Refshalevej 173C i hjärtat av Köpenhamn, erbjuder Alchemist en unik matupplevelse som går bortom traditionell restaurangbesök. Här får gästerna inte bara njuta av en måltid, utan de bjuds in till en **sensorisk resa** där varje rätt berättar en historia. Med en atmosfär som kombinerar konst och gastronomi, är Alchemist en destination för dem som söker det extraordinära.

Alchemist är känt för sina innovativa och högkonceptuella rätter. Två av de mest minnesvärda rätterna inkluderar:

1. **Lammhjärna** - En överraskande delikatess som är både smakrik och texturmässigt fascinerande.
2. **Kurerad kanin** - En rätt som kombinerar traditionella tekniker med moderna smaker, vilket ger en oförglömlig upplevelse.

Varje rätt är noggrant utformad för att utmana och överraska, vilket gör att gästerna får en ny förståelse för mat och dess ursprung.

Alchemist är inte bara en restaurang; det är en plats där matlagning blir en konstform. Kocken Rasmus Munk och hans team arbetar outtröttligt för att skapa en upplevelse som är både visuell och smaklig. En intressant anekdot är att många av rätterna är inspirerade av naturen och dess cykler, vilket gör varje besök unikt.

 Alchemist är känt för sina innovativa rätter och unika matupplevelser som kombinerar konst och gastronomi.

 För den som söker en oförglömlig matupplevelse som utmanar smaklökarna och erbjuder en djupare förståelse för mat.

 Alchemist ligger nära flera kulturella och historiska platser i Köpenhamn, vilket gör det enkelt att kombinera ett besök med sightseeing.

Alchemist är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse som du inte vill missa. Boka ditt bord idag och låt dig föras bort av en matresa som kommer att förändra din syn på gastronomi för alltid.

Unique venue offering guests an immersive experience & high-concept dishes, plus a robust wine list.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQb196UXlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJGbFWVvBSUkYR5x0i6Z836Ao/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQb196UXlRRRAB

Wow. What can I say, this was an experience that we will never forget in our lives. The staff were fantastic throughout and Rasmus made our experience complete with his kindness, insights and his clear love and passion for what he does. I found this to be the most spectacular dining experience we have ever had and most likely will ever have. the creativity and work behind every single impression was otherworldly. There was not a single dish that we didn't enjoy and find mind-blowing. As instructed, we went in with open minds and have come away with a whole new attitude and perspective towards food and sourcing it. The messages behind the dishes were so powerful and thought-provoking. We tried things we have never tried that we now love, including the lamb brain and the cured rabbit- absolutely spectacular and so tasty. The caviar, lobster and cod cheek were also very memorable and delicious. Thank you again to the team to making our experience dining with you so wonderful 💙

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNubGFxWW9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJGbFWVvBSUkYR5x0i6Z836Ao/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNubGFxWW9nRRAB

From the moment we arrived, we were warmly greeted by an incredibly friendly staff member who instantly made us feel welcome. Every step of the experience was a journey in itself, starting with an exciting course that captured all our senses and prepared us for what was to come. The wine list was mind-blowing, and the innovative technology they use to help you choose only added to the brilliance of the experience.

It’s clear that this place is run by culinary geniuses—absurd in the best way possible. We feel so fortunate to have had the chance to experience it.

As for the food, every course was not only delicious but beautifully more than creatively presented, with thoughtful storytelling and deep knowledge behind each dish. Every staff member was highly trained and professional. This is truly one of the top restaurants we’ve ever visited. I’m beyond impressed with everything.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2eVpyRmp3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJGbFWVvBSUkYR5x0i6Z836Ao/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2eVpyRmp3RRAB

What an experience! The food was creative, explorative and very tasty.  The service was absolutely outstanding! What really made it an unique experience was the atmosphere and especially the dome was incredible. Truly a memory for life.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2allqeTRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJGbFWVvBSUkYR5x0i6Z836Ao/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2allqeTRBRRAB

We couldn’t get a reservation as they sell out instantly so we decided to set an alert on their website and it worked! They had a last minute cancellation and they were able to fit us in.

We have been to quite a few Michelin starred restaurants all over the world and the experience at Alchemist was by far our favorite! Get the Exhibit pairing (mix of cocktails and wines) and thank me later! They have the most welcoming staff and we loved that they have a very casual vibe (including the dress code) so it didn’t feel pretentious at all. It was pricey (around $2k USD) but worth every penny. Would go again if we didn’t live across the ocean.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuM1k2SzBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJGbFWVvBSUkYR5x0i6Z836Ao/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuM1k2SzBRRRAB

An unforgettable dining experience. A meal that one must understand is more than just food. It is as much a theater/art performance as it is a meal. You need to have an open mind and be willing to let them take you on the roller coaster to fully appreciate it. They did a great job accommodating my pregnant wife with menu changes. The staff were all super professional yet easy to talk to. Some dishes were just ok. But then they would hit you with a show stopping homerun that had me and my wife giggling and marveling. A once-in-a-lifetime experience. My only complaint was we would’ve welcomed maybe 2-3 more food courses but overall, the meal had great balance and pace.

Alchemist: Lyxrestaurang med kreativ mat i Köpenhamn K

Alchemist, led by Chef Rasmus Munk, has been recognized for its innovative approach to fine dining, earning two Michelin stars and a spot in The World's 50 Best Restaurants.

Alchemist, beläget på Refshalevej i hjärtat av Köpenhamn, är inte bara en restaurang; det är en destination som erbjuder en **immersiv** matupplevelse som kombinerar konst och gastronomi. Under ledning av den innovativa kocken Rasmus Munk har Alchemist snabbt blivit en av de mest eftertraktade restaurangerna i världen, känd för sin förmåga att utmana traditionella matnormer.

2018: Alchemist öppnade i Köpenhamn och erbjöd en unik matupplevelse.

2020: Mottog två Michelin-stjärnor och blev utnämnd till Danmarks 'Årets Restaurang' för andra året i rad.

2022: Rankad som nummer 18 i The World's 50 Best Restaurants.

2024: Rankad som nummer 8 i The World's 50 Best Restaurants.

Alchemist fortsätter att vara en **pionjär** inom högklassig matlagning, där varje måltid är en berättelse som engagerar alla sinnen. Från det ögonblick du kliver in, omfamnas du av en atmosfär av kreativitet och innovation. Med en robust vinlista och noggrant utvalda rätter är det ingen överraskning att Alchemist har blivit en favorit bland gourmeter och matälskare världen över.

Varje besök på Alchemist är mer än bara en middag; det är en **upplevelse** som utmanar och förnyar din syn på mat. Med en ständig strävan efter kreativitet och kvalitet, är Alchemist ett måste för alla som söker en extraordinär kulinarisk resa i Köpenhamn.

In the vibrant heart of København K, Alchemist stands as a beacon for gastronomes and adventurers alike. This restaurant is more than just a dining spot; it’s an immersive experience that intertwines storytelling with innovative cuisine. Guests are transported into a kaleidoscope of flavors and aromas, inviting them on a journey through a menu that evolves with the seasons. With a philosophy that prioritizes sustainability and innovation, each meal is an exploration of the intricate relationship between taste, environment, and society.

Alchemist

An immersive dining experience featuring 50 'impressions' that blend culinary artistry with storytelling, addressing themes like food waste and environmental issues.

Sea Urchin with Citrus

Lobster Roll

Omelet

Mochi

Reflections

The Scream

Alchemist Menu

Upptäck Alchemists unika meny i Köpenhamn K och njut av en kulinarisk resa utöver det vanliga.

Alchemist erbjuder en fängslande matupplevelse som väver samman gastronomi med konst och berättande. Menyn består av originella rätter som väcker alla sinnen, med fokus på hållbarhet och kreativa smakkombinationer.

Alchemists meny börjar ofta med överraskande och innovativa små rätter som öppnar smaklökarna och sätter tonen för en resa fylld av kreativa upplevelser. Här får du njuta av unika kombinationer som utmanar dina förväntningar.

Huvudrätterna på Alchemist är en symfoni av exklusiva ingredienser och välarbetade smaker som bjuder på spännande texturer och aromer.  

Prova till exempel den delikata sjöborren med inslag av frisk citrus, den lyxiga hummerrollen med brioche och örter, eller en krämig omelett med tryffel och lardo som förför varje smaklökar.

Avsluta måltiden med Alchemists kreativa och spännande desserter som balanserar sött, syrligt och kryddigt på ett unikt sätt. 

Missa inte den spännande Mochi med tamarind, chili och jordnötter, Reflections med svarta vinbär, vaniljglass och chokladkrisp, eller The Scream som bjuder på saffran, cointreau, lakrits och mandarin på en ätbar duk.  

Alchemist kompletterar sin meny med en gedigen dryckeslista där utsökta viner och innovativa cocktails erbjuds för att förhöja smakerna i varje rätt. Deras specialmeny, inklusive den berömda Exhibit-pairingen, är ett måste för den som vill ha en fulländad gastronomisk upplevelse.

 – Varje rätt är ett konstverk som väcker nya intryck och perspektiv.

 – Menyn bjuder på insikter om hållbarhet och gastronomiska trender.

 – Ger personlig service med omtanke och expertis.

Upptäck Alchemist i København K – en gastronomisk oas med enastående smaker. Boka nu för en oförglömlig matupplevelse!

Alchemist - Innovative Dining in København K

Copenhagen Municipality

A curated selection of wines to complement each course.

Wine Pairing

A selection of house-fermented beverages and mocktails.

Non-Alcoholic Beverage Pairing

Upptäck alchemist i köpenhamn k med en unik gastronomisk resa 

På Refshalevej 173C i hjärtat av København K hittar du 

, en banbrytande restaurang som erbjuder en oförglömlig upplevelse där matlagning blir konst och berättande förenas med smaker som utmanar dina sinnen. Denna plats är perfekt för matälskare och trendmedvetna resenärer som söker det oväntade och exklusiva.

Varje maträtt på Alchemist är en konstnärlig skapelse som kräver ett öppet sinne. Här serveras innovativa och ibland överraskande rätter som får dig att tänka om kring vad mat kan vara. Gäster har hyllat allt från lammhjärna till kaviar, hummer och torskkind, allt noga tillagat för att ge en oförglömlig smakupplevelse.

Alchemist erbjuder två exklusiva dryckespaket som kompletterar den kulinariska upplevelsen: 

, en noggrant utvald samling viner som matchar varje rätt, samt 

, som erbjuder husjästa drycker och mocktails för ett alkoholfritt alternativ. Båda paketen kostar 550 DKK och bidrar till en helhetsupplevelse utöver det vanliga.

Alchemist är känt för sin varma och professionella personal som guidar dig genom varje steg i middagen med en passion och kunskap som förhöjer upplevelsen. Atmosfären är unik och inkluderar bland annat en imponerande kupol som skapar en magisk inramning. Restaurangen har en avslappnad klädkod vilket gör att du kan njuta av denna världsklassupplevelse utan stress.

 - Bordsbokning är ett måste då restaurangen säljer slut snabbt.

 - Accepterar kontaktlösa betalningar, kredit- och betalkort.

 - Endast betalparkering på gatan finns tillgängligt.

 - Serverar middag, desserter, kaffe, samt öl, vin och cocktails med vegetariska alternativ.

Capital Region

Utforska Alchemist i Köpenhamn, en innovativ restaurang med 2 Michelin-stjärnor, unika menyupplevelser och miljövänliga ingredienser nära stadens centrum.

Gourmetupplevelse i Köpenhamn: Alchemist med Michelin-stjärnor

Planera ditt besök till Alchemist i København K och upptäck en konstnärlig och tankeväckande gastronomi med innovativa menyer och helhetsthematiska 'akter'.

Reseguide till Köpenhamn: Besök Alchemist för en unik matresa

Lär dig mer om Alchemist, en banbrytande restaurang i København som kombinerar konst, berättande och gastronomi, med en historia av framstående utmärkelser.

Alchemist: Lyxrestaurang med kreativ mat i Köpenhamn K

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

Reffen - Skøjteøen

Lille Bakery

The Little Mermaid