Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

MISSHUMASSHU

Göteborg

Gurras

Malmö

Ruths

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Europa

spektakulära poolhotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

vandring, bad & tystnad

Naturresor i Europa

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Ny takbar i Stockholm

Sommaren 2025

Charles 

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Hotell & Spa

Spa med barn & staycation

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

bästa restauranger för hemleverans

i augusti 2025 

Sommarens bästa charterdeals

 i Sverige

Bästa gårdshotellen

i Europa

Dolda öparadis att upptäcka

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Paris

Alluma is praised for its creative Mediterranean and Levantine cuisine, attentive service, and inviting ambiance. The tasting menus are particularly highlighted for their originality and flavor combinations.

Upptäck Alluma – Paris kulinariska pärla på Rue Saint-Maur 151 

Alluma är en modern restaurang belägen i hjärtat av Paris, känd för sin kreativa och utsökta medelhavsinspirerade meny med starka inslag från Levanten. Här får du uppleva en smakresa där varje rätt är noggrant komponerad för att överraska och glädja dina smaklökar. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, erbjuder Alluma en exklusiv men ändå inbjudande upplevelse för alla som älskar nyskapande gourmetmat.

På Alluma är det framför allt tastingmenyn som står i centrum – en kreativ kuratering av smaker som skickligt kombineras för att skapa en unik matupplevelse. Oavsett om du är vegan eller fiskälskare, finns det väl genomtänkta alternativ som speglar kockens passion för att utmana konventioner och förnya traditionella recept. Många gäster har berömt den personliga och uppmärksamma servicen, där personalen gärna hjälper till att anpassa menyn efter dina önskemål.

En modern, elegant miljö för alla sinnen

Restaurangen präglas av en modern och ljus lokal med öppen kökslösning där gäster kan följa matlagningen på nära håll. Atmosfären är både avslappnad och sofistikerad, perfekt för både romantiska middagar och minnesvärda kvällar med goda viner och spännande cocktails. Den väl utvalda vinlistan och specialölen kompletterar maten på ett smakfullt sätt och bidrar till den totala upplevelsen.

 Alluma är öppet tisdag till lördag med middag från 19:30 till 23:30, och lunch på torsdag och fredag mellan 12:00 och 14:00.

 Ja, vegetariska alternativ erbjuds vid förbokning.

 Ja, bokningar accepteras och rekommenderas starkt.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

 Ja, lunchmeny erbjuds tisdag till fredag mellan 12:00 och 14:00.

Alluma får beröm för sin kreativa meny och den utsökta kombinationen av smaker som kocken Liran Tal lyckas skapa.

Kunder beskriver matkvaliteten som exceptionell, där varje liten rätt är full av djup och nyans. Servicen är alltid vänlig och professionell, och flera uppskattar den öppna kökslayouten som gör det möjligt att följa tillagningen och få en personlig kontakt med köksteamet. Restaurangen har snabbt blivit en favoritplats för både par och gourmeter som söker något utöver det vanliga i Paris kulinariska scen.

Europe

France

Alluma är en modern restaurang belägen på Rue Saint-Maur i Paris, känd för sin innovativa matlagning och en varm atmosfär. Med en historia av att kombinera traditionella franska smaker med moderna influenser, erbjuder Alluma en unik matupplevelse. Restaurangen har blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare, och dess eleganta inredning bidrar till en minnesvärd middag.

Alluma erbjuder en välsmakande meny med säsongsbetonade rätter som är både kreativa och välsmakande. Här är några av de utmärkande rätterna du kan förvänta dig:

Restaurangen är känd för sin öppna köksdesign, där gäster kan se kockarna i aktion. Den vänliga personalen och den uppmärksamma servicen gör varje besök till en njutning. Alluma erbjuder även ett noggrant utvalt vin- och ölsortiment, vilket kompletterar måltiderna perfekt.

Beläget i det livliga 11:e arrondissementet i Paris, är Alluma nära flera kulturella sevärdheter, inklusive konstgallerier och historiska platser. Denna del av staden är känd för sin bohemiska atmosfär och livliga nattliv, vilket gör det till en perfekt plats för en middag före en kväll på stan.

A: Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg.

A: Vi erbjuder en varierad meny med både vegetariska och köttalternativ.

Upplev den unika smaken av Alluma i Paris. Boka ditt bord idag och njut av en oförglömlig middag i en av stadens mest spännande restauranger.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNWJPSjRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJPxGQOx9t5kcRmczlkAOj3Ps/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNWJPSjRRRRAB

All tasting menu dishes were very creative and delicious. The Chef combines different flavors very well. And our server Gabby was very cordial, attentive and helpful. We will add this excellent restaurant to our go-to list whenever we return to Paris.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmdmFHYVRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJPxGQOx9t5kcRmczlkAOj3Ps/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmdmFHYVRREAE

The New Year’s menu at this restaurant was absolutely delightful! Every dish was crafted to perfection, and the flavors were truly unforgettable. The staff were warm, attentive, and genuinely added to the charm of the evening, making the entire experience exceptional. This spot has now earned a permanent place as my top recommendation for dining in Paris.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3OGZ6dzZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJPxGQOx9t5kcRmczlkAOj3Ps/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3OGZ6dzZ3RRAB

Book a table 2 weeks in advance and I was high expectation about this place, and I can’t said that I left very satisfied.
Start with  the service. The waiter was very attentive, she know all the menu by each ingredient, and know how to make the adjustment for the right diet (we were 2, one of us vegan). The wine selection was very nice. I was looking for rose which they didn’t had the same evening, but instead she offer us other wine , something like and “orange wine” which was very good and go along with the food
As for the food. We order 4 starters (all vegan), 1 main (fish) and dessert.
All were very impressed. Small dish but with a lots of flavors and can see that someone think hard how to make this food so special.
I know this kind of food, but never had this in this version which was very impressed.
So yes. We had a great night with amazing food and good wine with great vibes. All cost around 150 Euro which I think it’s was really value for money . Really enjoyed, and when I’ll back to Paris again sure will visit again to try other sides. Thank you Liran  and the team for great evening. Well done. 🙏🙏🙏

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIc3Nqd0tnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJPxGQOx9t5kcRmczlkAOj3Ps/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIc3Nqd0tnEAE

A very nice airy place with innovative dishes, including a fish Crudo with fig. The prix fixe lunch menu is quite limited, but certainly it was very flavorful. Service is very friendly. For the price paid, it could have been a little better.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiaXNTMUF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJPxGQOx9t5kcRmczlkAOj3Ps/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiaXNTMUF3EAE

Chef Liran Tal is very experienced and was creative with the food he prepared for me today. He’s very humble and pleasant to speak with.

His family restaurant is very modern, clean and cochete and I loved the open kitchen where customers can watch him prepare the meal while having a nice chat with him.

Also, the selection of wines and specialty beers was very nice.

Alluma: Lyxig Restaurang i Paris med Kreativ Meny

Alluma, located at 151 Rue Saint-Maur in Paris, is a bistronomic restaurant led by Chef Liran Tal. The restaurant offers original and creative Mediterranean and Levantine cuisine, with tasting menus that change every 6-8 weeks. It has been recognized by the Michelin Guide (2023, 2024) and Fooding (2024), and was selected by Condé Nast Traveller among the 21 best new restaurants in the world in 2023.

Historisk översikt över Alluma i Paris 

Alluma, beläget på Rue Saint-Maur 151 i hjärtat av Paris, har snabbt etablerat sig som ett framstående bistronomiskt matställe, under ledning av den innovativa kocken Liran Tal. Restaurangen specialiserar sig på originell och kreativ matlagning med influenser från Medelhavsområdet och Levanten, vilket gör den till en unik destination för matälskare som söker nya smakupplevelser i Paris.

Sedan öppningen har Alluma fått stor uppmärksamhet för sina säsongsanpassade provsmakningsmenyer som uppdateras var 6-8 vecka, vilket garanterar gästerna en ständigt förnyad och spännande smakresa. Denna kombination av högkvalitativa ingredienser och kreativ teknik har resulterat i flera prestigefyllda utmärkelser och erkännanden.

År 2023 blev Alluma utvald av det välrenommerade resemagasinet Condé Nast Traveller som en av de 21 bästa nya restaurangerna i världen, vilket placerade den på den globala gastronomiska kartan. Samma år fick restaurangen även en rekommendation från Michelin Guide, en av världens mest inflytelserika och strikta gastronomiska bedömare.

Fortsatt erkännande följde 2024 då Alluma rekommenderades av den framstående matguiden Fooding, vilket befäste restaurangens status som en ledande aktör inom innovativ och högkvalitativ mat i Paris.

Alluma valdes av Condé Nast Traveller som en av världens 21 bästa nya restauranger.

Alluma fortsätter att vara en destination där matkonst möter passion, och där varje besök ger en minnesvärd upplevelse av nyskapande smaker och genuin atmosfär. För matentusiaster som söker det allra bästa inom modern medelhavsmat är denna restaurang ett måste under Parisbesöket.

A vibrant culinary gem tucked away along Rue Saint-Maur in the heart of Paris awaits your discovery. Here, at Alluma, a delightful restaurant breathes life into traditional French cuisine with a modern twist. The air is infused with aromas of freshly baked bread and simmering sauces, mingling with the hum of lively conversations and the clink of glassware, creating an enchanting atmosphere that beckons food lovers from near and far. As you step inside, rustic wooden beams and dimmed lighting transport you to a cozy haven where the art of dining is celebrated. The decor mirrors the charm of the surrounding district, a blend of contemporary elegance and timeless Parisian flair. The menu unfolds as a love letter to French gastronomy; indulgent coq au vin sits beside innovative seasonal salads, each dish crafted with locally sourced ingredients that highlight the rich flavors and culinary traditions of France. The experience at Alluma is enhanced by an impressive selection of fine wines, each handpicked to complement the menus' offerings. Imagine savoring your meal while enjoying a glass of rich Bordeaux, or perhaps a crisp Champagne to toast to the pleasures of life, all amidst the whispers of laughter and joy that fill the space. As the sun sets, the vibrant neighborhood comes alive, with the lights of nearby boutiques and cafes creating a picturesque backdrop. Whether you're indulging in a romantic evening or enjoying a casual gathering with friends, Alluma stands as a delightful reminder of the joie de vivre that Paris embodies, crafting not just moments but memories to cherish.

Alluma

Alluma offers a variety of tasting menus and à la carte options, focusing on Mediterranean and Levantine flavors. Menus change every 6-8 weeks to provide a fresh culinary experience.

Menu Découvert

Menu Signature

Menu Express

Lunch Menu

Alluma Restaurant Menu

alluma restaurangmeny i paris och dess kulinariska läckerheter.

Alluma i hjärtat av Paris erbjuder en utsökt kulinarisk upplevelse med fokus på medelhavsinspirerade och levantinska smaker. Restaurangen är känd för sina kreativa smakmenyer som byts ut var sjätte till åttonde vecka för att alltid ge gästerna en unik och färsk måltidsupplevelse. Oavsett om du är här för en snabb lunch eller en omfattande middag, hittar du något som tilltalar dina smaklökar.

Medan menyn ibland varierar, erbjuder Alluma förrätter som är små men fyllda med rikliga och balanserade smaker, skapade med noggrant utvalda ingredienser som speglar medelhavets och Levantens kulinariska arv.

Allumas huvudrätter är en fest för sinnena med flera smakrika alternativ. Menyerna som erbjuds inkluderar:

Menu Découvert – en 6-rätters provsmakningsmeny som elegant kombinerar medelhavets och Levantens smaker.

Menu Signature – en exklusiv 8-rätters provsmakningsmeny som tar smakupplevelsen till nya höjder med innovativa kombinationer.

Menu Express – en perfekt avvägd trerättersmeny med förrätt, huvudrätt och efterrätt, idealisk för den som vill ha en komplett måltid utan att spendera för mycket tid.

Lunchmenyn – tillgänglig tisdag till fredag under lunchtid, perfekt för en smakfull men snabb paus i vardagen.

Efterrätterna är omsorgsfullt framtagna för att komplettera huvudrätterna och ge en söt avslutning på måltiden, med smaker som harmoniserar med det medelhavsinspirerade temat.

Dryckesutbudet på Alluma är noga utvalt för att passa till de olika rätterna. Här kan du njuta av väl utvalda viner, inklusive orange vin som ett spännande alternativ, samt specialöl och klassiska cocktails som förhöjer smakupplevelsen.

Upplev gastronomiska äventyr på Alluma i Paris! Njut av autentisk fransk mat i en unik atmosfär. Boka ditt bord idag för en oförglömlig kväll!

Alluma i Paris – Äkta fransk matupplevelse

Paris Municipality

Available Tuesday to Friday, 12:00 pm - 2:00 pm, featuring a selection of dishes at a reduced price.

Vegetarian options available upon reservation.

Vegetarian Menu

Upptäck Alluma - en pärla på Rue Saint-Maur i Paris 

I hjärtat av det livliga 11:e arrondissementet i Paris, på Rue Saint-Maur 151, ligger Alluma – en restaurang som kombinerar kreativitet och elegans i varje rätt. Här bjuds du på en kulinarisk upplevelse där kocken Liran Tal briljerar med sina innovativa smakkombinationer och en öppen köksmiljö som låter dig följa matlagningen på nära håll.

Alluma erbjuder ett varierat utbud som tilltalar både matentusiaster och de som söker hälsosamma alternativ. Här kan du njuta av en prisvärd 

 som serveras tisdag till fredag från klockan 12 till 14, med noggrant utvalda rätter till ett pris av 18 euro. För vegetarianer finns speciella alternativ att boka i förväg – allt för att tillgodose olika smakpreferenser och dieter.

Alluma är inte bara känt för sin utsökta mat, utan också för sin varma och uppmärksamma service. Gäster berömmer den personliga och kunniga personalen som gör varje besök minnesvärt. Restaurangen har också ett väl utvalt sortiment av viner och specialöl, som perfekt kompletterar de fantasifulla rätterna.

: 151 Rue Saint-Maur, 75011 Paris, Frankrike

: Kreativa rätter med vegetariska alternativ och en prisvärd lunchmeny

: Personlig och kunnig personal, öppen köksmiljö, utmärkt vin- och ölsortiment

Sammanfattningsvis är Alluma ett måste för dig som vill uppleva Paris från en ny kulinarisk vinkel, där varje tugga berättar en historia och varje besök känns som en fest för smaklökarna. Vare sig du är foodie, digital nomad eller bara nyfiken på genuina smakupplevelser, kommer detta moderna och eleganta ställe att överträffa dina förväntningar.

Located at 151 Rue Saint-Maur in Paris, Alluma is a vibrant restaurant that specializes in creative Mediterranean and Levantine cuisine. With a focus on seasonal tasting menus, this establishment has garnered attention for its innovative dishes and attentive service. Recognized by the Michelin Guide and Fooding, Alluma offers an inviting atmosphere that appeals to food enthusiasts and casual diners alike.

Creative Mediterranean and Levantine cuisine

Limited menu options due to tasting menu format

No specific cons identified in available reviews

Alluma is perfect for food lovers seeking an exquisite dining experience, couples on romantic outings, and anyone celebrating special occasions.

Reservations are recommended, especially on weekends.

Expect to spend around 150 Euros for a meal.

Alluma stands out as a remarkable dining destination in Paris, where creativity meets quality. With its seasonal tasting menus and attentive service, it promises an unforgettable experience for those who appreciate fine cuisine.

Île-de-France Region

Utforska Alluma i Paris med unika smaker av Medelhavet och Levanten. Boka nu för en kreativ och avkopplande gastronomisk upplevelse.

Alluma Paris – Michelin-recognized Mediterranean Restaurant

Besök Alluma i Paris för innovativa tasting-menyer av Medelhavs- och Levantinsk mat. Upplev modern atmosfär och exceptionell service idag.

Alluma Paris – Toppbetygsatt gastronomi med Michelin-utmärkelse

Öppettider för Alluma i Paris. Hitta öppettider för Alluma på 151 Rue Saint-Maur, Paris – boka din sittning idag.

Le Servan

MICRO BRASSERIE BALTHAZAR

Les Berthom