Upptäck menyn på Contraste i Paris
Beläget på Rue d'Anjou i hjärtat av Paris, erbjuder restaurangen Contraste en unik kulinarisk upplevelse med en meny som kombinerar säsongens färska råvaror med innovativa tillagningsmetoder. Här hittar du ett utbud av smakrika rätter indelade i förrätter, huvudrätter, desserter, drycker och speciella menyer som lockar både finsmakare och nyfikna matälskare.
Förrätter och små rätter
Contraste inleder din måltid med kreativa förrätter som till exempel zucchini-blommor fyllda med pinjenötter, piquillo och svarta oliver, serverade med en smakrik bouillabaisse-sås och krämig getost. Denna kombination erbjuder en perfekt balans mellan texturer och smaker, och sätter tonen för en kulinarisk resa.
Huvudrätter med karaktär
På huvudrättsmenyn bjuds du på flera eleganta val såsom Menu Aubisque med zucchini-blommor och bouillabaisse-sås, Menu Tourmalet som kombinerar basilika-marinerade sardiner med potatis, karamelliserade vårlökar och en len anis-smaksatt emulsion, samt Menu Gabizos som presenterar röd mullets flammade och lackerade med miso och rom, serverad med både rå och tillagad fänkål.
Specialmenyer och upplevelser
För den som vill ha en komplett smakresa finns flera välkomponerade menyer såsom Menu Jeunes Prestige med förrätt, huvudrätt, dessert samt dryck, och Menu Déjeuner som erbjuder en trerätters lunchupplevelse. Dessa menyer speglar Contrastes kreativitet och säsongens bästa smaker, och ger en elegant och välbalanserad måltid.
Desserter och drycker
Restaurangen erbjuder även utsökta desserter som får smaken att fullbordas, inklusive kreativa och välbalanserade sötsaker som kompletterar huvudrätternas komplexa smaker. Dryckesmenyn är noga utvald med ett fint sortiment av vin, cocktails och kaffe, perfekt för att höja hela matupplevelsen.
Varför välja Contraste i Paris
- Konstnärligt och innovativt: Varje rätt är en visuellt slående och smakrik upplevelse.
- Säsongsbetonat och färskt: Råvaror väljs noggrant för att spegla årets bästa smaker.
- Elegans och komfort: En samtida designad atmosfär som gör varje middag minnesvärd.
