Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Paris

Les clients apprécient la cuisine inventive du chef Wilfried Romain, l'ambiance chaleureuse du restaurant et la sélection de vins de qualité. Certains mentionnent des portions petites et des prix élevés, mais la majorité des avis sont très positifs.

LAVA - Cuisine & Vin i Paris: En kulinarisk pärla i hjärtat av 5:e arrondissementet 

LAVA - Cuisine & Vin är en varm och inbjudande restaurang belägen på Rue de la Montagne Sainte Geneviève i det charmiga 5:e arrondissementet i Paris. Här möts du av en atmosfär som kombinerar modern fransk gastronomi med en genuin passion för regionala råvaror och förstklassiga viner. Restaurangens inredning är smakfullt avvägd och inkluderar en mysig trottoarterrass där du kan njuta av stadens puls medan du smakar på deras välkomponerade menyer.

Hos LAVA - Cuisine & Vin erbjuds en spännande meny där varje rätt är noggrant komponerad och ofta presenterad med en modern twist på klassiska franska smaker. Kocken Wilfried Romain, känd för sin kreativitet, använder sig av regionala ingredienser och överraskar med balanserade smaker – även om vissa gäster noterat att citrusinslag ibland kan dominera. Menyn finns både à la carte och som en strukturerad tastingmeny, där många rekommenderar att välja kockens överraskningsmeny för en fulländad smakupplevelse.

Vad gäster tycker om LAVA - Cuisine & Vin

Gästernas omdömen visar på en övervägande positiv upplevelse. Många uppskattar den varma och välkomnande atmosfären, den utmärkta servicen och den kreativa matlagningen. Rätterna beskrivs ofta som vackert presenterade och välkryddade, med särskilt beröm för balans och smakrikedom i flera av rätterna. Några gäster har dock noterat att portionerna är små och priserna något höga, och vissa har även påpekat att citrussmaker ibland kan vara överväldigande. Trots detta återvänder många med glädje och rekommenderar restaurangen för lunch eller middag i Paris.

Restaurangen är öppen från tisdag till lördag kväll och från torsdag till lördag lunch. Vinbaren håller öppet tisdag till lördag från 16 till 19.

Bordsbokning kan göras direkt via TheForks webbplats eller genom att ringa restaurangen.

Restaurangen accepterar kontanter, kreditkort (Mastercard, Visa, American Express), banköverföringar samt Apple Pay och Google Pay.

 LAVA är öppet tisdag till lördag kväll, samt torsdag till lördag lunch. Vinbaren har öppet eftermiddag till tidig kväll.

 Du kan boka enkelt via TheForks hemsida eller ringa direkt till restaurangen.

 Restaurangen accepterar kontanter, kreditkort, banköverföringar samt digitala betalningar som Apple Pay och Google Pay.

Europe

France

Beläget på den charmiga Rue de la Montagne Sainte Geneviève i hjärtat av Paris, erbjuder LAVA - Cuisine & Vin en unik kulinarisk upplevelse som kombinerar traditionell fransk matlagning med moderna inslag. Den eleganta atmosfären, med sin stiliga inredning och en inbjudande terrass, gör det till en perfekt plats för både romantiska middagar och sociala sammankomster. Här kan du njuta av en måltid som är lika vacker som den är välsmakande, med en meny som ständigt förändras för att återspegla säsongens bästa råvaror.

LAVA är känt för sina **fantastiska rätter** som verkligen fångar essensen av fransk matlagning. Prova deras signaturrätt, en perfekt tillagad **filé mignon** med en krämig svampsås, som smälter i munnen. För en lättare alternativ, deras **svampsoppa** med ägg och en hint av grädde är en smakexplosion som du inte får missa. Varje rätt är noggrant komponerad och vackert presenterad, vilket gör varje måltid till en fest för både ögon och smaklökar.

Restaurangen har en intressant historia. Den grundades av en passionerad kock som ville skapa en plats där tradition och innovation kunde mötas. Varje måltid här är en hyllning till de franska råvarorna, och kockarna är alltid på jakt efter det perfekta sättet att framhäva deras smak. En rolig anekdot är att de ofta experimenterar med nya recept och tekniker, vilket ibland leder till oväntade men fantastiska smakkombinationer.

 LAVA är känt för sina innovativa franska rätter och en atmosfär som kombinerar elegans med en avslappnad känsla.

 Menyn inkluderar allt från klassiska franska rätter till moderna tolkningar, med fokus på säsongens råvaror.

 Ja, LAVA erbjuder möjligheten att boka bord, vilket rekommenderas för att säkerställa en plats.

Oavsett om du är en lokal invånare eller besöker Paris för första gången, är LAVA - Cuisine & Vin en destination som inte får missas. Kom och upplev den fantastiska maten, den varma atmosfären och den utmärkta servicen. Boka ditt bord idag och låt oss ta dig med på en kulinarisk resa du sent kommer att glömma.

Warm restaurant offering refined regional dishes & wines, plus a sidewalk terrace.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyLThiZzhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJs6l6heZx5kcRjKfIhap2Iro/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyLThiZzhnRRAB

We had the tasting / surprise menu and were disappointed with the meal for three reasons:
1) Ambiance. They played relaxing music in the dining room but dance music in the kitchen. It was not relaxing to hear the two kinds of music overlapping simultaneously.
2) Each savoury dish was beautifully presented but over seasoned. Possibly they overdid the lemon or lime juice. Usually I love citrus flavours but this was not to my taste. The dessert was fine.
3) I found it overpriced for what it is.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdl83aEhnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJs6l6heZx5kcRjKfIhap2Iro/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdl83aEhnEAE

Atmospheric contempory French restaurant, menu has nice ideas, food was decent but I wasn’t impressed. Service is excellent. We went for the a la carte menu but I’d suggest to choose the chef’s tasting menu, sounds more structured than getting different dishes to share.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdWFuSlh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJs6l6heZx5kcRjKfIhap2Iro/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdWFuSlh3EAE

wow! absolutely loved dining here for lunch. i was greeted at the door and even when it was clear my french was horrible i appreciated my server sticking with french as its good practice. they have great options for the menu combinations. i chose the entree et plat. couldn’t tell you what i ordered but i will attach photos. the entree was a mushroom mix with egg and some sort of cream or something but it was very well seasoned and it came with some bread. the plat was a poultry dish with leeks and it was so good. again- well seasoned. and the presentation makes it even better. i loved the way the spaced out my dishes as some places i have been are not very good with that. they also offer champagne by the glass (prosecco by the bottle). overall, very delicious meal and i would consider coming back next time i visit paris.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdU9qNzhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJs6l6heZx5kcRjKfIhap2Iro/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdU9qNzhBRRAB

Delicoius food and impeccable service. We enjoyed the carte blanche five course surpise menu starting with foie gras, fllowed by an unusual chesnut soup, seabass, filet mignon and finally a chocolade mousse filled with choco-sorbet. Outstanding!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5cTRtLU5nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJs6l6heZx5kcRjKfIhap2Iro/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5cTRtLU5nEAE

We had the Chefs five step menu,
My wife is allergic to nuts and this was made clear both in reservation and while seated.
First dish was still served with nuts….(And a hair In the middle of the dish….)
It was the most unbalanced menu we have had in many years of fine dining.
The experience and service was good. But not even an apology for the hair in our entree. The dishes all look great, but the tastes dissapoints. The chef really loves citrus and it radiates inn most of the dishes and overpowers all other flavors. The dishes with no Citrus was ruined with a bad salty smoked flavour… I was really looking forward to this meal, but ended up very dissapointed which is super rare…

I would not recommend any friends or family to visit.

I apologize for the negative review, but this was just a bad experience for 250 Euros.

LAVA - Lyxig fransk restaurang i Paris 75005

LAVA - Cuisine & Vin est un restaurant parisien dirigé par le chef Wilfried Romain, ancien candidat de Top Chef 2022, et le sommelier Rémi Badjoint. Le restaurant a ouvert ses portes fin 2023, proposant une cuisine bistronomique inspirée des voyages du chef.

Lava - Cuisine & Vin: en modern klassiker i Paris historiska hjärta.

Beläget på 9 Rue de la Montagne Sainte Geneviève i det pulserande 5:e arrondissementet i Paris, har restaurangen Lava - Cuisine & Vin snabbt etablerat sig som en pärla för finsmakare och vinälskare. Grundad av den talangfulle kocken Wilfried Romain, känd från Top Chef 2022, och den skicklige sommeliern Rémi Badjoint, öppnade Lava sina dörrar för första gången i slutet av 2023. Restaurangen erbjuder en bistronomisk upplevelse, där rätter inspirerade av kockens resor serveras med omsorg och kreativitet.

Från öppning till erkännande i guide MICHELIN.

Restaurangens öppning 2023 markerade starten på en resa mot kulinarisk excellens i Paris. Under ledning av Romain och Badjoint blev Lava snabbt känt för sin förfinade regionala meny och väl utvalda viner. Bara ett år efter öppningen fick restaurangen det prestigefyllda erkännandet att bli listad i Guide MICHELIN 2024, en bekräftelse på dess kvalitet och innovation inom det franska köket.

Lava kombinerar det bästa av en varm och inbjudande atmosfär med en meny som bjuder på en smakresa inspirerad av världens olika kök. Deras bistronomiska koncept ger möjlighet att njuta av komplexa smaker i en avslappnad miljö, vilket gör det till en favorit bland både lokalbor och turister.

Expertis från topptävlande kock och sommelier

 som skapar unika rätter och noggrant utvalda viner.

 som blandar det bästa från bistro- och gastronomivärlden med innovativa smaker.

 med en charmig terrass som bjuder på en genuin parisisk upplevelse.

Outdoor Seating

Restroom

Allows Dogs

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Good for Children

Serves Coffee

Serves Cocktails

A hidden gem on the enchanting Rue de la Montagne Sainte Geneviève, LAVA - Cuisine & Vin offers an extraordinary culinary experience that weaves together the best of traditional French fare and a captivating wine selection. The moment you step inside, the air is fragrant with the rich aromas of spices and freshly baked bread, inviting you to partake in a feast crafted from local, seasonal ingredients. The ambiance is a delightful fusion of rustic charm and contemporary elegance, with exposed wooden beams overhead and art adorning the walls, showcasing the vibrant soul of Paris. Cozy nooks beckon for intimate dinners, while a community table invites you to share stories with fellow travelers. Prepare for an exquisite menu that boasts a seasonal rotation, making every visit a new adventure for your taste buds. The chef’s innovative interpretations of classic recipes are complemented by an impressive array of wines, handpicked to enhance every dish. As you savor each bite, the enchanting sounds of laughter and clinking glasses transport you deeper into the warmth of this Parisian haven. The attentive staff go above and beyond to create a memorable dining experience, guiding you through the intricate wine list where you can discover a cheeky Beaujolais or a robust Bordeaux, each sip telling a story of its own. Just a stroll away from iconic sights like the Panthéon and the vibrant student life of the Sorbonne, LAVA stands as a testament to the culinary artistry of modern-day France. Whether you’re indulging in a forgettable meal after a day of exploration or celebrating in the heart of the city, this restaurant promises to linger in your memory long after your visit, urging you to return for more.

LAVA - Cuisine & Vin

Découvrez notre menu "Carte Blanche" en 5 escales, une expérience culinaire unique.

Menu "Carte Blanche" en 5 escales

Boeuf "Axuria"

Tartare de veau

Menu principal

Upptäck LAVA - Cuisine & Vin i Paris! Njut av utsökt mat och vin i en unik atmosfär vid Rue de la Montagne Sainte Geneviève. Boka nu!

LAVA - Gastronomi i hjärtat av Paris

Paris Municipality

Profitez de notre bar à vin ouvert de 16h à 19h, proposant une sélection de vins confidentiels et grands crus.

Bar à vin

Table d'hôte privatisable pouvant accueillir de 6 à 12 convives, idéale pour des événements privés.

Salon Basalte

Utforska Lava - Cuisine & Vin i hjärtat av Paris 

Beläget på Rue de la Montagne Ste Geneviève i det charmiga 5:e arrondissementet, är Lava - Cuisine & Vin en varm och stilfull restaurang där regionala rätter och noga utvalda viner står i fokus. Den eleganta atmosfären kompletteras av en mysig trottoarterrass, perfekt för att njuta av det parisiska livet under soliga dagar.

En kulinarisk upplevelse med fokus på kvalitet och vin

Lava erbjuder en meny som kombinerar klassiska och nyskapande franska smaker, med särskild kärlek för välsmakande regionala rätter. Menyn inkluderar både vegetariska alternativ och välkryddade rätter som verkligen sätter smaklökarna i rörelse. Restaurangen är känd för sin omsorgsfulla presentation och personliga service, där varje rätt får ta plats i sin egen takt.

Mellan 16:00 och 19:00 öppnar restaurangens egna bar à vin, där du kan njuta av en exklusiv samling av dolda vinpärlor och stora viner. Detta är den perfekta platsen för vinfantaster som vill utforska nya smakupplevelser i en avslappnad miljö.

För speciella tillfällen erbjuder Lava en privat matplats kallad Salon Basalte, som rymmer mellan 6 till 12 gäster. Denna intima miljö är perfekt för privata middagar, företagsevent eller festliga sammankomster med vänner och familj i en exklusiv atmosfär.

Lava är ett hundvänligt etablissemang med både inomhusservering och en trevlig uteservering. Här kan du avnjuta en måltid eller ett glas vin i en varm och välkomnande miljö. Restaurangen har dessutom tillgång till toalett och accepterar betalning med kort och NFC för en smidig upplevelse. Den är även barnvänlig, vilket gör den till ett utmärkt val för familjer som vill utforska det franska köket i Paris.

Vad kan man förvänta sig av Lava - Cuisine & Vin?

 En meny med regionala rätter, exklusiva viner och en trivsam uteservering.

 Ja, Salon Basalte tar mellan 6 och 12 personer och är perfekt för privata tillställningar.

 Ja, bar à vin är öppen eftermiddagstid med en exklusiv vinlista.

Île-de-France Region

Upptäck LAVA - Cuisine & Vin i Paris, en trendig restaurang med kreativ bistronomik, vinbar och privat dining. Boka nu för en unik matupplevelse!

LAVA - Cuisine & Vin i Paris | Michelin-registrerad restaurang

Besök LAVA i Paris för en spännande fusion av mat och vin. Perfekt för vinälskare, matfirare och privata evenemang. Boka idag!

Upplev LAVA i Paris – Bistronomisk restaurang & vinbar

Öppettider för LAVA i Paris. Hitta öppettider för LAVA - Cuisine & Vin på adressen i Paris. Planera ditt besök idag!

Le comptoir du Relais

SO/ PARIS

Louvre Museum