Översikt över menyn
Restaurant Biscotte i Paris erbjuder en unik kulinarisk upplevelse som förenar klassiska franska smaker med en modern twist. Med fokus på säsongsbetonade råvaror och en noggrant utvald vinlista, strävar restaurangen efter att ge varje gäst en oförglömlig måltid. Menyn förändras regelbundet för att spegla de bästa ingredienserna som finns tillgängliga, vilket gör varje besök till en ny upptäcktsfärd.
Signaturrätter
- Tartelette d’asperges blanches, concombre et salicorne, crème à la verveine - En delikat förrätt med vita sparrisar och en fräsch kräm.
- Filet de truite des Yvelines, fenouil et jus safrané - En smakfull troutsfilé med fänkål och safransås.
- Canette, navets nouveaux au sésame, crème d’une blanquette - En saftig anka med sesamrot och krämig sås.
- Sélection de fromages affinés - En noggrant utvald ostbricka med olika lagrade ostar.
- Fraises de la région, praliné aux graines de courges, tuile croustillante - En söt dessert med lokala jordgubbar och krispig tuil.
Drycker och kombinationer
Biscotte erbjuder en noggrant utvald vinlista med franska och internationella viner, perfekt för att komplettera varje rätt. Restaurangen är känd för sina kreativa cocktails, där mixologin står i fokus. Varje drink är skapad med färska ingredienser och en touch av innovation.
Kostalternativ
Restaurant Biscotte erbjuder ett begränsat utbud av vegetariska alternativ, men är inte specifikt inriktad på vegan- eller glutenfria rätter. Det är viktigt att informera personalen om eventuella allergier så att de kan ge rekommendationer baserat på dina behov.
Kockens rekommendationer
För den som vill uppleva det bästa av Biscottes säsongsbetonade meny rekommenderas att prova Filet de truite des Yvelines, som är en av kockens favoriter. Denna rätt framhäver både smak och presentation, vilket gör den till en höjdpunkt på menyn.
Upplev menyn
Besök Restaurant Biscotte i Paris för en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Låt dig förföras av de smakfulla rätterna och den inbjudande atmosfären. Boka ditt bord idag och upptäck varför så många gäster återvänder för mer.
