Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Bordeaux

Lauza is highly praised for its inventive dishes, blending French culinary excellence with global influences. The ambiance is described as trendy and casual, with attentive service. The menu is noted for its seasonal and locally sourced ingredients, offering options for various dietary preferences. Some patrons have mentioned the need for reservations due to the restaurant's popularity.

Europe

France

Beläget i hjärtat av Bordeaux, på Rue du Hâ, erbjuder Lauza - Restaurant Gastronomique en oförglömlig kulinarisk upplevelse som kombinerar modern fransk gastronomi med en elegant atmosfär. Med sina ljusa stenväggar och en inbjudande terrass, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och festliga sammankomster. Här kan besökare njuta av en smakfull meny som är noggrant utformad för att framhäva de bästa lokala råvarorna.

Lauza är känd för sin innovativa meny som erbjuder en rad smakfulla rätter. En av de mest omtyckta är deras signaturrätt, en perfekt tillagad anka med en fruktig sås som balanserar sältan med sötma, vilket ger en explosion av smaker i varje tugga. För vegetarianer finns en utsökt svamprisotto, krämig och rik, som är både tillfredsställande och smakrik. Dessutom är deras dessertmeny en höjdpunkt, med en överraskande sellerisorbet som har fått många gäster att bli omvända till denna unika smak.

Elegant brasserie med en modern twist på klassiska franska rätter.

Terrass med utomhusservering för att njuta av Bordeaux's soliga dagar.

En imponerande vinlista med lokala och internationella viner.

Lauza ligger strategiskt placerat bara ett stenkast från Bordeauxs mest populära attraktioner, vilket gör det till en perfekt plats för både lunch och middag efter en dag av sightseeing. Besökare kan enkelt promenera till den vackra Place de la Bourse eller njuta av en promenad längs floden Garonne.

Vad är Lauza känt för? Lauza är känt för sin eleganta atmosfär och en meny som kombinerar klassiska franska rätter med moderna inslag.

Behöver jag boka bord? Ja, det rekommenderas starkt att boka bord, särskilt under helger och vid speciella tillfällen.

Är restaurangen barnvänlig? Absolut! Lauza erbjuder en barnvänlig meny och en välkomnande atmosfär för familjer.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Bordeaux, är Lauza en destination du inte vill missa. Kom och upplev den fantastiska maten, den vänliga servicen och den eleganta atmosfären. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en kulinarisk upplevelse som du sent kommer att glömma!

Contemporary southern French cuisine in an elegant brasserie with pale stone walls & a terrace.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuenZITUJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJw1x1R8QnVQ0RfdrPk0SUtlU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuenZITUJREAE

We absolutely loved this experience. I went for the Discovery menu which was an incredible 5 courses spread out over 2 hours of very relaxed and intimate vibes. Essential to book to be guaranteed a table if you're planning a special night. Expensive but good value at the same time.. A popular place for locals which says it all!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURndTcybFVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJw1x1R8QnVQ0RfdrPk0SUtlU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURndTcybFVREAE

This place is absolutely amazing, both the food and staff are top notch. I have a bad gluten allergy (coeliac) and let them know 24h before coming there. They pulled out all the stops.. they even went to get some gluten free bread something they didn't have in stock normally. Long story short they went out of their way to make our evening the best. The food was absolutely delicious, the staff was amazing and the setting was cozy. We will be back for more!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnLThuclBnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJw1x1R8QnVQ0RfdrPk0SUtlU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnLThuclBnEAE

This restaurant is a wonderful mix of chic but comfortable, attentive service, delicious food and excellent value. The location is very easy to access too, just a block from the tram.
One of our new favorites in Bordeaux!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMnN2SUt3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJw1x1R8QnVQ0RfdrPk0SUtlU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMnN2SUt3EAE

We had dinner with our toddler (1year).
The menue was excellente as well as the wine.
But the service was outstanding. They had a real eye for the needs of our little one as well.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlZ2YzaGh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJw1x1R8QnVQ0RfdrPk0SUtlU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlZ2YzaGh3RRAB

Well, ‘you can’t live a full life on an empty stomach.’ at least in France

If you are planning to visit Bordeaux, eat at Restaurant Lauza.

The excellent wine list, incredible food and amicable service

That celery sorbet was unexpected and I'm a convert

Booking is recommended

Lauza - Gastronomisk Restaurang i Bordeaux, 5-stjärnig Upplevelse

Lauza, established in 2018, is a family-run bistronomic restaurant in Bordeaux, blending traditional bistro elements with refined gastronomy in a relaxed setting.

A selection of starters, main courses, and desserts crafted with fresh, local, and seasonal ingredients.

Raviole à la ricotta

Asperges vertes

Lieu jaune de ligne marinée au café

Tartare de veau

Croustillant de choux

Joue de cochon confite

Onglet de bœuf

Thon rouge mi-cuit

Pommes rôties

Tartelette fondante au chocolat

Vacherin aux fraises

Fromages affinés

Nestled in the charming Rue du Hâ in Bordeaux, Lauza Restaurant Gastronomique offers a culinary journey that celebrates the essence of southern French cuisine. With an elegant ambiance and a commitment to using fresh, local ingredients, this restaurant guarantees a delightful dining experience that will tempt both local foodies and traveling connoisseurs.

Begin your meal with an array of enticing starters that showcase innovative flavor combinations and premium ingredients.

: A delicate ricotta ravioli served with celery branch, wild garlic, and morel mushrooms.

: Fresh green asparagus paired with homemade tarama, nasturtium, and buckwheat.

: Line-caught pollock marinated in coffee, served with peas and almonds, finished with a coffee bavarois.

: A luxurious veal tartare enhanced with smoked herring, mustard, and potato espuma.

: An exquisite cabbage crisp featuring shiitake mushrooms, celery mousseline, coriander, and lemon vinaigrette.

Transition into a main course that promises to tantalize your taste buds and satisfy your cravings.

: Indulge in confit pork cheek, accompanied by Blayais asparagus, spinach, rice chips, and satay sauce.

: Savor the beef hanger steak, paired with pommes Anna, grilled oyster mushrooms, salicornia, and thyme sauce.

: A delightful medium-rare bluefin tuna served with venere rice, pak choi, and a rhubarb hibiscus condiment.

End your dining experience on a sweet note with one of Lauza's delightful desserts.

: Roasted apples served with honey, pistachios, pastry cream, and apple vinegar sorbet.

: A melting chocolate tartlet paired with caramelized peanuts and Madagascar vanilla ice cream.

: A strawberry vacherin featuring meringue, whipped cream, beetroot sorbet, and tonka beans.

: An exquisite selection of assorted aged cheeses.

Pair your meal with a selection from our curated drinks menu, featuring an impressive array of wines and cocktails that perfectly complement the dishes.

Indulge in exquisite cuisine at Lauza, Bordeaux's premier gastronomic restaurant. Savor unique flavors and book your unforgettable dining experience today!

Lauza - Gastronomisk Restaurang i Bordeaux, Frankrike

Bordeaux Municipality

Lauza - Restaurant Gastronomique Bordeaux

Lunch Menu

Lunch Menu with Dessert

Amuse-bouche, Entrée, Poisson, Viande, Dessert

Dinner Discovery Menu

Deux Entrées, Poisson, Viande, Pré-dessert et Dessert

Dinner Tasting Menu

Nouvelle-Aquitaine Region

Upplev exklusiv gastronomi på Lauza i Bordeaux. Njut av förstklassig mat, unik atmosfär och närhet till stadens landmärken. Boka nu!

Bordeauxs Elegant Lauza - Gastronomiskt Restaurangupplevelse

Besök Lauza i Bordeaux för en oförglömlig gastronomisk resa. Perfekt för matälskare som söker lyxiga måltider och lokal charm. Planera ditt besök idag!

Utforska Bordeauxs bästa matställen - Lauza Gastronomisk Restaurang

Lär känna Lauza i Bordeaux. En topp restaurang som erbjuder gastronomi av högsta klass i stadens hjärta, nära landmärken och kulturella sevärdheter.

Le Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay

Amicis

Monzù Promenade Sainte Catherine