Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Pujaudran

Le Puits Saint-Jacques, located in Pujaudran, France, is renowned for its exceptional French cuisine and elegant ambiance. The restaurant has received numerous accolades, including two Michelin stars and a 15/20 rating from Gault&Millau. Chef William Candelon, who took over from his uncle Bernard Bach in 2020, continues the tradition of excellence while introducing his own modern touches to the menu. The establishment offers a range of menus, including the Menu du Marché (€39), Menu Découverte (€80), and Menu Dégustation (€160), featuring dishes like wild prawns with lemon leaves, braised pig's trotter with summer truffle, pan-seared langoustines with risotto, roasted lamb fillet with herb crust, and desserts such as chocolate liégeois and apricot cheesecake. The restaurant is praised for its attentive service, elegant setting, and the quality of its dishes, making it a must-visit destination for culinary enthusiasts.

Le Puits Saint-Jacques i Pujaudran – en kulinarisk pärla i hjärtat av Gers, Frankrike.

Le Puits Saint-Jacques är en lysande stjärna i den franska gastronomins värld, beläget på Avenue Victor Capoul i den charmiga byn Pujaudran. Restaurangen är känd för sin eleganta atmosfär och överdådiga franska kök där varje rätt är en konstnärlig skapelse. Med två Michelin-stjärnor och ett högt betyg från Gault&Millau, erbjuder denna kulinariska oas en unik upplevelse som kombinerar tradition med moderna inslag under ledning av den skicklige kocken William Candelon. 

Kvaliteten på råvaror och kreativiteten i rätterna är imponerande

, vilket gör varje måltid till en smakresa som engagerar alla sinnen.

Le Puits Saint-Jacques erbjuder flera exklusiva menyer anpassade för att locka både finsmakare och nyfikna matentusiaster. Bland favoriterna finns Menu du Marché för 39 €, Menu Découverte för 80 € och den lyxiga Menu Dégustation för 160 €. Här kan du njuta av delikatesser som vildräkor med citronblad, långkokt gristass med sommartryffel, smörstekt havskräfta med risotto samt lammfilé med örttäcke. Avsluta gärna med en utsökt dessert som chokladliégeois eller aprikoscheesecake.

Restaurangen hyllas ofta för sin uppmärksamma och professionella service

, där sommeliern Anne får extra beröm för sina vinrekommendationer som förhöjer matupplevelsen. Den eleganta miljön och möjligheten till utomhusservering gör Le Puits Saint-Jacques till en perfekt plats för både romantiska middagar och gruppbokningar.

 Öppet för lunch och middag onsdag till söndag.

 Finns tillgänglig för barn upp till 10 år, kostar 30 €.

 Restaurangen är handikappanpassad och välkomnar även husdjur.

 Accepterar kredit- och betalkort samt NFC-betalning.

Vad är Le Puits Saint-Jacques öppettider?

 Restaurangen är öppen för lunch och middag från onsdag till söndag.

 Ja, barnmenyn kostar 30 € för barn upp till 10 år.

 Ja, vinrekommendationer erbjuds för att komplettera varje rätt.

 Ja, Le Puits Saint-Jacques är tillgänglig för personer med funktionsnedsättning.

 Ja, husdjur är välkomna på restaurangen.

Le Puits Saint-Jacques hyllas konsekvent för sin exceptionella franska mat, den varma och professionella servicen samt den eleganta och inbjudande atmosfären. Gäster uppskattar den kreativa menyn som utmanar smaklökarna med både subtila och explosioner av smaker. Många framhåller särskilt personalens kunnande, framför allt sommeliern Anne, som bidrar till att göra varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Europe

France

I hjärtat av den pittoreska byn Pujaudran, belägen i den vackra regionen Occitanie, hittar du den charmiga restaurangen Le Puits Saint-Jacques. Här förenas traditionell fransk gastronomi med en modern twist, vilket skapar en oförglömlig matupplevelse. Med sin eleganta inredning och en atmosfär som andas värme och välkomnande, är detta stället perfekt för både romantiska middagar och festliga tillfällen.  

  Med en meny som ständigt förändras för att reflektera säsongens bästa råvaror, erbjuder restaurangen en rad utsökta rätter. En av de mest hyllade är deras confiterade anka, som tillagas långsamt för att uppnå en perfekt balans mellan krispighet och saftighet. Till detta rekommenderas ett glas av deras noggrant utvalda vin, som kompletterar smakerna på ett enastående sätt.  

  En annan signaturrätt är deras tryffelpasta, som är en fest för både ögon och gom. Varje tugga är en explosion av smak, där den jordiga tryffeln harmoniserar perfekt med den krämiga såsen.  

Matupplevelser och kulinariska läckerheter  

Le Puits Saint-Jacques är inte bara en restaurang; det är en plats där matlagning blir en konstform. Kocken, känd för sin passion för lokala ingredienser, strävar efter att skapa rätter som inte bara är läckra utan också visuellt tilltalande. En rolig anekdot är att kocken ofta besöker lokala marknader för att handplocka de bästa råvarorna, vilket gör varje måltid unik och fräsch.  

  Restaurangen erbjuder även en omfattande vinlista, där varje flaska är noggrant utvald för att komplettera menyn. Deras kunniga sommelier är alltid redo att ge rekommendationer, vilket gör att varje besök blir en lärorik och njutbar upplevelse.  

Vad är Le Puits Saint-Jacques känt för?  

 Restaurangen är känd för sina innovativa rätter och användning av lokala råvaror.

 För den unika matupplevelsen och den vänliga atmosfären.

 Det finns många vackra landskap och kulturella platser att utforska i Gers.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Le Puits Saint-Jacques en destination som inte får missas. Kom och njut av en oförglömlig matupplevelse som kommer att lämna dig med minnen för livet. Boka ditt bord idag och upptäck varför så många älskar denna dolda pärla i Pujaudran.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMZzZEbHV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCUAbfzRMqRIR87gtBhrjoy0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMZzZEbHV3RRAB

Exquisite dishes exploding flavors at times purposefully subdued; the creativity in ingredients keeps you on your toes throughout the 3 hour (in our case) experience.  Very good team especially Anne the sommelier.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmM00zVXJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCUAbfzRMqRIR87gtBhrjoy0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmM00zVXJRRRAB

Been to many fine dining places over the years. Same observation that pretentious gimmicks fail to lead to actually delicious food applies to maybe 95% of the joints. Only this place (together with the inn at little Washington) stands out as absolutely impeccable all around. Sheer culinary joy. Alas, now I have to shed some air fare just to fly to Toulouse every year…

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtcDZxOGpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCUAbfzRMqRIR87gtBhrjoy0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtcDZxOGpnRRAB

We arrived with high expectations and they were all met. We are beginner/intermediate French speakers, and oh, how bummed we were for our lack of French when the chef came to greet each table. The entire experience was superb!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURzdHJtRVZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCUAbfzRMqRIR87gtBhrjoy0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURzdHJtRVZREAE

All time favourite of ours! Food is always prepared to perfection and use the freshest ingredients. Great wine list and the atmosphere is amazing! Always a pleasure to come here

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0NzVpWnhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCUAbfzRMqRIR87gtBhrjoy0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0NzVpWnhnRRAB

French dining at its best!  The food was delicious and the servers were outstanding.

Fine Dining at Le Puits Saint-Jacques in Pujaudran, France

Le Puits Saint-Jacques, located in Pujaudran, France, is a historic restaurant that has been serving exceptional French cuisine for decades. Once a coaching stop on the Camino de Santiago, the establishment has evolved into a two-star Michelin restaurant under the guidance of Chef William Candelon.

Le Puits Saint-Jacques historia och kulinariska arv i Pujaudran, Frankrike.

Le Puits Saint-Jacques är en restaurang med en rik historia belägen i den charmiga byn Pujaudran i Frankrike. Ursprungligen fungerade denna plats som en viloplats för pilgrimer på den berömda pilgrimsleden Camino de Santiago, en betydelsefull kulturell och historisk rutt som har lockat resenärer i århundraden.

Utvecklingen till gourmetrestaurang under William Candelon

År 2020 tog den talangfulle kocken William Candelon över rodret från sin farbror Bernard Bach och förde restaurangen in i en ny era av kulinarisk excellens. Under hans ledarskap har Le Puits Saint-Jacques utvecklats till en tvåstjärnig Michelinrestaurang, känd för sina innovativa rätter och kreativa användning av lokala ingredienser.

Restaurangens kvaliteter har uppmärksammats av ledande gastronomiska guider, bland annat fick Le Puits Saint-Jacques år 2024 en utmärkt poäng på 15 av 20 i Gault&Millau, vilket bekräftar dess ställning som en av regionens mest framstående matupplevelser.

För matälskare och resenärer i området är Le Puits Saint-Jacques en destination där man kan njuta av enastående fransk gourmetmat i en historisk och inspirerande miljö. Restaurangens arv från pilgrimsleden samspelar med dess moderna kulinariska konst, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

 – En gång ett stopp på den berömda Camino de Santiago.

 – Tvåstjärnig Michelinrestaurang känd för kreativitet och smakrikedom.

 – Högt betyg från Gault&Millau år 2024 som bevis på dess kulinariska excellens.

Outdoor Seating

Restroom

Good for Children

Good for Groups

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

In the heart of elegant Occitanie, where the fragrance of lavender dances in the warm breeze, lies an enchanting culinary gem known as Le Puits Saint-Jacques. This charming restaurant, nestled amidst the quaint streets of Pujaudran, beckons food lovers with its rustic charm and a menu that celebrates the vibrant flavors of the Gers region. The atmosphere is both inviting and warm, making it the perfect spot for a romantic dinner or a leisurely lunch with friends. The menu is a sumptuous ode to traditional French cuisine, crafted with fresh, local ingredients.

Le Puits Saint-Jacques

Explore our exquisite selection of menus and à la carte dishes, crafted with seasonal ingredients and culinary expertise.

Menu du Marché

Menu Découverte

Menu Dégustation

La gambas sauvage confite aux feuilles de citronnier

La salade de pied de cochon « sans os » braisé

Langoustines snackées sur un risotto de pépinettes aux encornets

L’agneau des Pyrénées : filet rôti

Le véritable chocolat liégeois servi devant vous

L’abricot cheesecake

Menus

Le Puits Saint-Jacques menyöversikt i Pujaudran, Frankrike.

På Le Puits Saint-Jacques erbjuds en meny präglad av säsongens färska råvaror och innovativa smakkombinationer, tillagade med stor omsorg och kreativitet. Restaurangen ligger i hjärtat av Pujaudran, Frankrike, och är känd för sin kulinariska excellens och en harmonisk atmosfär som förhöjer varje måltid.

Börja din smakresa med raffinerade förrätter som kombinerar eleganta smaker och unika ingredienser. Bland höjdpunkterna finns den vilt confiterade gambasen som förför med doften av citronblad, serverad med räksgelé och ärtor, samt den delikata salladen på benfri, bräserad grisfötter kompletterad med sommartryffel, vinaigrette, lufttorkad bacon och pitabröd med pepparrot.

Mellanrätterna bjuder på en kreativ samling rätter, där varje tugga berättar en historia. Prova de perfekt stekta langoustinerna serverade på ett risotto av pepinetter med bläckfisk och en mustig chorizo-infuserad buljong, eller den läckra rostad filén av lamm från Pyrenéerna, som kompletteras av en örtig krispighet, krämig vitlökssås, squashblomma och citronkonfiterad sky.

 – En meny som speglar säsongens bästa råvaror som skiftar efter årstid.

 – En utvald meny signerad av kocken, som låter dig upptäcka nya smaker och kombinationer.

 – En exklusiv provsmakningsmeny som erbjuder en komplett gastronomisk upplevelse skapad av kocken.

Avsluta din måltid med delikata sötsaker som representerar det bästa av det franska konditoriet. Den äkta liégeois choklad är en upplevelse i sig med chokladglass, varm chokladsås, kaffegarnité och mjölkskum som skapas direkt vid bordet. För en fräschare avslutning finns även aprikoscheesecake ackompanjerad av violglass som en blomstrande kontrast.

Le Puits Saint-Jacques har en välkurerad vinlista som harmonierar med menyerna och lyfter fram regionens smaker. Restaurangen erbjuder även kreativa cocktails och ett urval vegetariska alternativ, vilket gör det enkelt att hitta något för alla smaker och tillfällen.

Upplev gastronomiska höjdpunkter i Pujaudran på Le Puits Saint-Jacques! Njut av franska delikatesser i en charmig atmosfär. Boka ditt bord idag!

Le Puits Saint-Jacques - Unique Dining in Pujaudran

Gers County

Enhance your dining experience with a selection of wines paired to complement each course.

Wine Pairing

A special menu designed for children up to 10 years old, featuring dishes tailored to younger palates.

Children's Menu

Le Puits Saint-Jacques - En kulinarisk pärla i Pujaudran, Frankrike.

I hjärtat av den charmiga byn Pujaudran i Frankrike hittar du Le Puits Saint-Jacques, en restaurang som bjuder på en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Här möts du av en atmosfär där kreativiteten flödar och varje rätt är en smakexplosion, ofta med oväntade inslag som håller dina sinnen alerta under hela måltiden.

 är känd för sin perfekta balans mellan klassiska franska smaker och moderna inslag, vilket gör det till en favorit bland både lokala matälskare och internationella gourmeter.

Restaurangen erbjuder både lunch och middag där varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva de färska och högkvalitativa ingredienserna. Med en meny som även inkluderar vegetariska alternativ finns något för alla smaker. Dessutom finns en speciell barnmeny, utformad för barn upp till 10 år, som erbjuder mindre kryddstarka och barnvänliga rätter.

En av höjdpunkterna på Le Puits Saint-Jacques är deras noggrant utvalda vinparningar. För 30 € kan du välja till en vinpaket som är speciellt anpassat för att komplettera varje rätt och förhöja smakupplevelsen ytterligare. Den kunniga sommeliern Anne är särskilt uppskattad för sin expertis och förmåga att guida gäster genom det omfattande vinutbudet.

Le Puits Saint-Jacques erbjuder en trivsam miljö med både inomhus- och utomhusplatser, perfekt för en solig dag i Gers-regionen. Restaurangen är barnvänlig med en anpassad meny och bekvämligheter som gör det lätt att njuta av en måltid med hela familjen. Gratis parkering finns både vid restaurangen och på gatan, vilket underlättar för dig som kommer med bil.

 Betalning fungerar smidigt med både kreditkort och kontaktlösa betalningar, vilket gör det enkelt och bekvämt att njuta av din upplevelse utan krångel.

 En gäst beskriver sina 3 timmars måltid som en smakexplosion med kreativt skapade rätter och hyllar sommeliern Anne för sin service.

 En annan besökare rankar restaurangen som en av de bästa fine dining-upplevelserna med enastående mat och atmosfär.

 Gäster uppskattar den personliga kontakten, där kocken hälsar på varje bord och skapar en varm atmosfär.

Occitanie Region

Upplev fantastisk fransk mat och elegant miljö i Pujaudran. Boka nu för en unik gastronomisk upplevelse på Le Puits Saint-Jacques.

Restaurang Le Puits Saint-Jacques i Pujaudran - Exklusiv fransk cuisine

Utforska menyer med säsongsbetonade ingredienser, vinparning och exklusiva kulinariska erbjudanden i Pujaudran på Le Puits Saint-Jacques.

Le Puits Saint-Jacques i Pujaudran - Atmosfär, menyer & mer

Öppettider för Le Puits Saint-Jacques i Pujaudran. Hitta öppettider för Le Puits Saint-Jacques på Pujaudran - novacircle.com