Chez Davia Menu översikt i Nice, Frankrike - tradition och smakfulla rätter i Provence-stil.
Chez Davia bjuder på en sofistikerad meny med äkta niçois-kök, där traditionella franska smaker möter en modern twist. Beläget i hjärtat av Nice, erbjuder restaurangen en varm och bekväm atmosfär för en äkta fransk matupplevelse.
Förrätter - en smakstart fylld av lokala läckerheter
Börja din måltid med klassiker som Escargots de Bourgogne, där sniglarna tillagas med smör, vitlök och persilja för en rik och aromatisk smakupplevelse. För den som söker något annorlunda finns Sardines farcies – sardiner fyllda med blettes, gratinerade med riven ost och serverade med krispigt friterat ris, en perfekt kombination av texturer och smaker.
Huvudrätter - Provençalsk tradition med karaktär
Som huvudrätt erbjuder Chez Davia bland annat Daube de bœuf à la Provençale – en mustig och långkokt nötköttsgryta som smaksätts med solmogna tomater, aromatiska örter från Provence och fyllig rödvin. Denna rätt för tankarna till det franska landskapet och dess rika kulinariska arv.
Desserter - söta avslutningar med franska klassiker
Avsluta din måltid med en utsökt Crème brûlée, en krämig och vaniljdoftande efterrätt med en karamelliserad yta som knäcker lätt under skeden. Den här tidlösa delikatessen är en favorit bland besökare som vill ha en elegant och söt avrundning.
Drycker och specials - njut av lokala viner och cocktails
Chez Davia kompletterar sin meny med ett urval av väl utvalda viner från regionen Provence-Alpes-Côte d'Azur samt läckra cocktails. Atmosfären inbjuder till att låta sig njuta av både mat och dryck i en genuint fransk miljö, med möjlighet att sitta utomhus och ta del av Nice pulserande stadsliv.
Tips för besökare
- Boka bord i förväg då restaurangen ofta är fullbokad under kvällstid.
- Prova klassiska franska rätter såsom nötköttsgrytan och escargots för autentiska smaker.
- Njut av lokala viner och cocktails som kompletterar maten på ett stilfullt sätt.
