Översikt över menyn
Cucina Byblos i Saint-Tropez erbjuder en autentisk italiensk matupplevelse i en chic och avslappnad miljö. Här förenas traditionella recept med moderna influenser, vilket skapar en meny som är både smakrik och inspirerande. Restaurangen fokuserar på färska ingredienser och säsongsbetonade råvaror, vilket gör varje besök unikt.
Med en meny som sträcker sig från läckra förrätter till utsökta huvudrätter och desserter, är Cucina Byblos en plats där varje rätt berättar sin egen historia.
Signaturrätter
- Carpaccio de Gamberoni, Citron, Pastèque et Sauce Corail - En fräsch förrätt med räkor, citron och en delikat sås.
- Burrata des Pouilles & Déclinaison de Tomates - Krämig burrata med en variation av tomater.
- Paccheri à la Joue de Bœuf Confite, Guanciale & Oignons Grelots - En mustig huvudrätt med långkokt nötkött och guanciale.
- Filet de Turbot Rôti, Courgettes & Salsa Verde - En delikat fiskrätt med zucchini och salsa verde.
- Escalope de Veau à la Milanaise & Légumes Grillés - En klassisk rätt med kalvkött och grillade grönsaker.
- Carpaccio de Pêches et Verveine - En fruktig dessert med persikor och verbena.
- Pizza au Chocolat - En söt dessertpizza med choklad.
Drycker och kombinationer
Cucina Byblos erbjuder en noggrant utvald vinlista som kompletterar varje rätt perfekt. Från friska vita viner till kraftfulla röda, varje flaska är vald för att förstärka smakerna i maten. Restaurangen är också känd för sina signaturcocktails, som är en perfekt blandning av klassiska och moderna inslag.
Kostalternativ
Cucina Byblos erbjuder flera alternativ för gäster med särskilda kostbehov. Vegetariska och veganska rätter finns tillgängliga, liksom glutenfria alternativ. Restaurangen är också medveten om allergener och kan anpassa rätter efter behov.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar att prova deras säsongsbetonade specialiteter, som ofta inkluderar färska skaldjur och lokala grönsaker. Dessa rätter är skapade för att ge en smak av regionens rikedom och mångfald.
Upplev menyn på Cucina Byblos
Besök Cucina Byblos i Saint-Tropez för en oförglömlig matupplevelse. Låt dig förföras av de utsökta smakerna och den eleganta atmosfären. Boka ditt bord idag och upptäck varför denna restaurang är en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare.
