phaedra Restaurant
Cologne, Germany
Phaedra Restaurant Meny Översikt i Kölns Medelhavsmiljö
Upptäck en utsökt medelhavsinspirerad meny på Phaedra Restaurant, belägen i hjärtat av Köln. Här kombineras grekiska influenser med färska, säsongsbetonade råvaror för att skapa en fest för dina sinnen. Välj bland aptitretande förrätter, delikata huvudrätter och förföriska desserter, alla med en passion för smaker och kvalitet.
Starters
Börja din matupplevelse med husets egna mezze – en lockande samling av medelhavsdopp och nybakat pitabröd som skapar en perfekt balans av smaker och texturer. Eller prova de ugnsbakade zucchinibollarna, fyllda med färska örter, krämig fetaost och grekisk yoghurt för en fräsch och aromatisk start på måltiden.
Main courses
Phaedra erbjuder en rad huvudrätter som förför med sina rika smaker och kreativa kompositioner. Den friterade hällefilén serveras med en ljuvlig gräslöksbeurre blanc och ädelt öringkaviar som ger en lyxig känsla. För en mer robust smakupplevelse finns sjötungsfilé från lavastenens grill, ackompanjerad av en smakrik bouillabaisse-jus, ratatouille, vit bönkräm och gröna tjocka bönor som harmoniskt kompletterar rätten.
Desserts
Avsluta din middag med en elegant mille-feuille gjord på hallon och aprikoser, serverad med halloncoulis, aprikos-safransorbet samt rostade pistagenötter. Denna dessert är en perfekt kombination av fruktig friskhet och krämig textur som sätter pricken över i:et på din matupplevelse.
Drycker och specialerbjudanden
Njut av ett noga utvalt sortiment av medelhavsviner och kreativa cocktails som förstärker smakerna i varje rätt. Phaedra erbjuder även ett trivsamt uteserveringsområde och är perfekt för både familjer och större sällskap. Missa inte deras erbjudanden för tidiga lördagsmiddagar, vilket gör det ännu mer lockande att utforska deras kulinariska pärlor.
- Förrätter Husets mezze med medelhavsdipp och pitabröd, ugnsbakade zucchinibollar med feta och färska örter.
- Huvudrätter Friterad hällefilé med gräslöksbeurre blanc och öringkaviar, sjötungsfilé från lavastenens grill med bouillabaisse-jus och säsongens grönsaker.
- Desserter Mille-feuille med hallon och aprikos, halloncoulis, aprikos-safransorbet och rostade pistagenötter.
Öppet nu - Stänger 12:00 AM
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
17:30–00:00
Torsdag
17:30–00:00
Fredag
17:30–00:00
Lördag
16:00–00:00
Söndag
17:30–00:00
Sammanvägt betyg 4.4
Loading map...
