Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Parma

Trattoria Antichi Sapori is highly praised for its authentic Italian cuisine, attentive service, and welcoming atmosphere. Guests appreciate the blend of traditional and innovative dishes, as well as the quality of ingredients used. The restaurant's ambiance and hospitality contribute to a memorable dining experience.

Europe

Italy

I hjärtat av Parma, på Strada Montanara, ligger Trattoria Antichi Sapori, en charmig restaurang som erbjuder en autentisk smak av italiensk mat. Med en atmosfär som kombinerar tradition och värme, är detta stället där både lokalbefolkningen och besökare samlas för att njuta av en kulinarisk upplevelse. Här kan du förvänta dig att bli bortskämd med utsökta rätter som är både vackert presenterade och fulla av smak.

Trattoria Antichi Sapori är känd för sina traditionella rätter som verkligen fångar essensen av Emilia-Romagna. En av deras mest populära rätter är den handgjorda tagliatellen med porcini-svampar, som är så mjuk och smakrik att den nästan smälter i munnen. En annan höjdpunkt är den candiderade auberginen, en sällsynt delikatess som verkligen är ett måste. Denna rätt är inte bara vacker att se på, utan erbjuder också en fantastisk balans mellan sötma och umami.

En av de mest minnesvärda upplevelserna på Trattoria Antichi Sapori är den personliga servicen från ägaren själv, som ofta hjälper till i köket och serverar gästerna. Denna intima atmosfär gör att du känner dig som hemma. Restaurangen är också känd för sina utmärkta viner, inklusive den mousserande K500, som perfekt komplementerar de rika smakerna i maten.

Vad är Trattoria Antichi Sapori känd för?

 Den är känd för sina traditionella rätter och sin vänliga service.

 Tagliatelle med porcini-svampar och candiderad aubergine är två av de mest älskade rätterna.

 Ja, restaurangen erbjuder en härlig uteservering, perfekt för sommarkvällar.

Trattoria Antichi Sapori är mer än bara en restaurang; det är en plats där tradition och smak möts. Oavsett om du är en lokal invånare eller en turist, kommer du att känna dig välkommen. Kom och upplev den autentiska smaken av Emilia-Romagna. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKelBXT01REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4Zp7WXlsgEcRIJeuGsyFtJ4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKelBXT01REAE

We ate dinner in this place and absolutely enjoyed it. Each dish was done with delicacy and taste.

It is mentioned as a Michelin Bib Gourmand restaurant, but the pricing reflects a standard restaurant price. First and second plates in the low to mid teens.

Would definitely return if I was in the area again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRN0pDRlVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4Zp7WXlsgEcRIJeuGsyFtJ4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRN0pDRlVREAE

Absolutely delicious northern Italian food, one of the best meals in Italy. Quality ingredients, humble chef who helps waits tables and cooks honestly, sweet staff and hospitality couldn’t really fault it. Do yourself a favour and order a serve of the candied eggplant melanzana. Gorgeous outdoor al fresco dining in the summer.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDdjdHQk9REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4Zp7WXlsgEcRIJeuGsyFtJ4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDdjdHQk9REAE

This is a "can't miss" one. We've been there for a celebration and we let the chef guide us through the menu. We went for something typical: salumi (parma ham, culatello and salame) and parmigiano reggiano cheese. The risk is to have something average... but this was not the case! Never ever tasted a culatello like that! We had 7 different kind of Parmigiano. One was more than 70 months old! It was my first time and I was amazed by the surprising taste of it.
We then had tagliatelle with porcini mushrooms: something to dream about. And some meat: chicken served with shrimps (!) and pepper. And last, some foamed chocolate with Uva Fragola ice cream... never tasted such a delicious dessert. Everything with a fantastic bottle of K500 (sparkling white / rosé pinot noir).
I can't complain about anything. The chef and the staff were fantastic.
Congratulations!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPbnVYMy1nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4Zp7WXlsgEcRIJeuGsyFtJ4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPbnVYMy1nRRAB

Lunch here was so good. The pastas were especially amazing, as was the dessert. Great ambiance too. Everything was perfect.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPcThmOWdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4Zp7WXlsgEcRIJeuGsyFtJ4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPcThmOWdRRRAB

Amazing food in a humble but lovely setting.

Njut av Michelin-märkt mat på Trattoria Antichi Sapori i Parma

Trattoria Antichi Sapori is a renowned restaurant located in Parma, Italy, known for its authentic Italian cuisine and welcoming atmosphere. It has been serving traditional dishes with a modern twist, earning accolades such as the Michelin Bib Gourmand.

Trattoria antichi sapori i parma historia och arv.

I hjärtat av Parma, Italien, ligger Trattoria Antichi Sapori, en restaurang som har blivit synonym med autentisk italiensk matlagning och en varm, inbjudande atmosfär. Sedan starten 2008 har denna pärla etablerat sig som en destination för matälskare som söker traditionella rätter med en modern twist och hög kvalitet.

Trattoria Antichi Sapori öppnade sina dörrar 2008 i Parma och har sedan dess varit en älskad plats för både lokalbefolkning och besökare. Redan 2010 fick restaurangen erkännande i den prestigefyllda Michelin Guiden, en bekräftelse på dess höga standard och kreativa meny.

År 2015 tog restaurangen ett nytt kliv framåt när den talangfulle kocken Davide Censi anslöt som köksmästare. Under hans ledarskap har menyn utvecklats med innovativa inslag som ändå behåller den genuina smaken av norditaliensk tradition.

Trots utmaningarna som restaurangbranschen mött de senaste åren, har Trattoria Antichi Sapori 2020 fortsatt att hyllas för sin innovativa meny och sitt genuina engagemang för kvalitet och service. Gästerna lovordar allt från den delikata parmaskinkan till de nyskapande pastarätterna med svamp.

Varför besökare älskar trattoria antichi sapori

 – En kompromisslös kärlek till traditionell italiensk matlagning med högkvalitativa råvaror.

 – Ett erkännande för utmärkt gastronomi till rimliga priser.

 – Personalen är känd för sin värme och gästfrihet, vilket gör varje besök minnesvärt.

 – En modern tolkning av klassiska rätter som förnyar den italienska kulinariska traditionen.

Outdoor Seating

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Children

Trattoria Antichi Sapori is a charming eatery in Parma, Italy, offering authentic Italian cuisine with a focus on local ingredients and traditional recipes. The warm ambiance and vintage decor create a welcoming atmosphere for diners to enjoy seasonal delights, including handmade pastas and exquisite local wines.

Trattoria Antichi Sapori

Experience a blend of traditional and modern Italian cuisine with our carefully crafted menu featuring local specialties and innovative creations.

Tortelli di erbetta

Anolini di stracotto di asinina

Punta di vitello ripiena al forno

Guancialini di maiale brasati

Quaglia arrostita

Torta di cipolle caramellata

Sbrisolona di mandorle

Biscotto di pasta sablé ripieno di mascarpone e fragole

Traditional and Innovative Dishes at Trattoria Antichi Sapori

Traditionella och innovativa rätter på Trattoria Antichi Sapori i Parma Italien 

På Trattoria Antichi Sapori i hjärtat av Parma kan du njuta av en utsökt meny som sömlöst kombinerar traditionella italienska smaker med moderna inslag. Restaurangen är känd för sin ärliga matlagning och omsorgsfullt utvalda ingredienser, vilket skapar en genuin gastronomisk upplevelse för alla sinnen.

Börja din måltid med rätter som fångar essensen av norra Italiens kulinariska arv. Missa inte deras signaturrätt candied eggplant melanzana, en favorit bland stamgäster och ett måste för den äventyrlige matälskaren.

Fyllda pastapaket med spenat, ricotta, smör och parmesanost som smälter i munnen.

Delikata pastaknyten fyllda med långkokt åsnekött i mustig oxbuljong med kapun.

Ugnsbakad kalvstek fylld med smaker av rosmarin och serverad med rostade potatisar.

Mört fläskkinder som långsamt bräserats, serverade med spenat, rotselleri och solrosfrön.

Helstekt rapphöna med klassisk bearnaisesås och ugnsrostad vårlök.

En sockersöt lökpaj med smördeg och parmesanost som erbjuder en perfekt balans mellan sött och salt.

Krispig mandelkaka bakad med smör, mjöl och socker – en klassisk italiensk dessert.

Biscotto di pasta sablé ripieno di mascarpone e fragole: 

En krämig och fräsch kaka med mascarpone och färska jordgubbar inbäddade i en smörig sablédeg.

Komplettera din måltid med ett urval av noggrant utvalda viner från regionen Emilia-Romagna, eller njut av en kall italiensk öl. Restaurangen erbjuder även kaffe av hög kvalitet för att avrunda middagen.

Upplev äkta italiensk mat på Trattoria Antichi Sapori i Parma! Smaka på traditionella rätter i en charmig atmosfär. Boka ditt bord idag!

Trattoria Antichi Sapori – Äkta italiensk mat i Parma

Parma Municipality

Authentic dishes like tortelli di erbetta and anolini di stracotto di asinina.

Traditional Italian Cuisine

Special menus highlighting seasonal ingredients and local specialties.

Seasonal Menus

A curated list of local and regional wines to complement your meal.

Wine Selection

Emilia-Romagna Region

Upplev traditionella och innovativa italienska rätter på Trattoria Antichi Sapori i Parma, känt för sin höga kvalitet, mysiga atmosfär och närhet till kulturella sevärdheter.

Trattoria Antichi Sapori i Parma - Autentisk Italiensk Mat och Atmosfär

Njut av Parmas bästa smaker och kulturella sevärdheter med vår guide till Trattoria Antichi Sapori. Perfekt för matälskare och kulturella äventyr.

Utforska Parma: Toppupplevelser och Lokala Delikatesser på Trattoria Antichi Sapori

Öppettider för Trattoria Antichi Sapori, Parma. Hitta öppettider för Trattoria Antichi Sapori, Parma på adresser och planera ditt besök.