Ladda ner

Bologna

Trattoria di Via Serra è ampiamente apprezzata per la sua cucina tradizionale bolognese, l'atmosfera accogliente e il servizio attento. I clienti lodano in particolare i tortellini in brodo di cappone e la torta di ricotta al caramello salato. La prenotazione anticipata è consigliata a causa dell'elevata domanda.

Trattoria di Via Serra i hjärtat av Bologna är en pärla för den som älskar autentisk italiensk mat i en charmig och intim miljö. Belägen på Via Luigi Serra 9b, erbjuder denna trattoria en genuin smak av Emilia-Romagnas rika matkultur med hemlagade pastarätter, robusta huvudrätter och utsökta antipasti, allt serverat med ett väl utvalt vinurval.

Trattoria di Via Serra – En äkta italiensk smakupplevelse i Bologna 

En smakresa i Bolognas kulinariska hjärta

När du kliver in i Trattoria di Via Serra möts du av en varm och välkomnande atmosfär där varje detalj speglar italiensk tradition och passion för matlagning. Här är tortellini in brodo di cappone en höjdpunkt som får både lokalbor och besökare att återvända. Den saltade karamellcheesecaken är en dessert att minnas, omtyckt för sin perfekta balans mellan sött och salt.

På grund av trattorians popularitet rekommenderas det starkt att boka bord i förväg. Det lilla utrymmet fylls snabbt och endast ett fåtal platser finns för drop-in, särskilt vid öppningstid. Personalen är känd för sin värme och den personliga servicen bidrar till en minnesvärd upplevelse.

Vanliga frågor om Trattoria di Via Serra

 I tortellini in brodo di cappone e la torta di ricotta al caramello salato är bland favoriterna här.

 På grund av hög efterfrågan är det klokt att boka i god tid.

 Ja, såsom ricotta- och kronärtskocksformaggio finns tillgängliga.

Sammanfattning av communityns uppfattning

Trattoria di Via Serra mottar genomgående positiva omdömen för sin genuina och traditionella bolognesiska matlagning. Gäster uppskattar särskilt den välkomnande atmosfären och den uppmärksamma servicen som får varje besök att kännas personligt och varmt. Många återvänder för att njuta av rätter som tortellini in brodo och salt karamellcheesecake, vilket gör detta ställe till ett måste för matälskare som besöker Bologna.

Europe

Italy

Beläget i hjärtat av Bologna, på Via Luigi Serra, 9b, hittar du Trattoria di Via Serra, en **autentisk italiensk restaurang** som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Med en atmosfär som påminner om ett hem, är detta ställe en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Här kan du njuta av traditionella rätter som tortellini i brodo och papardelle bolognese, som är gjorda med kärlek och omsorg. Varje tugga är en hyllning till Bolognas rika kulinariska arv.

Trattoria di Via Serra är känd för sina **handgjorda pastarätter** och robusta huvudrätter. En av de mest älskade rätterna är tortellini i brodo, där varje bit av den delikata pastan är fylld med smak och serveras i en rik buljong. En annan höjdpunkt är papardelle med ragu, en klassisk rätt som verkligen fångar essensen av italiensk matlagning. För dessert rekommenderas den salta kolakakan, som är en perfekt avslutning på en fantastisk måltid. Restaurangen är liten och ofta fullbokad, så kom tidigt för att säkra en plats.

En av de mest charmiga aspekterna av Trattoria di Via Serra är dess historia och atmosfär. Restaurangen har en hemtrevlig inredning som påminner om en italiensk familjemiddag. Ägaren, som är känd för sin gästfrihet, ser till att varje gäst känner sig som hemma. Det är inte ovanligt att se honom mingla med gästerna och dela med sig av historier om rätterna och deras ursprung. Dessutom är restaurangen känd för att ha en liten men noggrant utvald vinlista som kompletterar varje måltid perfekt.

Vad är Trattoria di Via Serra känd för?

 Restaurangen är känd för sina handgjorda pastarätter och en varm, hemtrevlig atmosfär.

 Det är en av de mest autentiska matupplevelserna i Bologna, perfekt för den som vill uppleva italiensk kultur.

 Trattorian ligger nära många av Bolognas sevärdheter, inklusive Piazza Maggiore och de historiska tornen.

Trattoria di Via Serra är mer än bara en restaurang; det är en plats där tradition och smak möts. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, kom och upplev den äkta smaken av Bologna. Vi ser fram emot att välkomna dig till vår familj av matälskare.

Home-style pasta, robust mains, antipasti & wine in a simple, compact Italian kitchen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmM0lHd3lRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUxJe2GHTf0cRXz0sImljPqM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmM0lHd3lRRRAB

This place is the real deal.. a wonderful, authentic Italian dining experience that feels like home. Such a charming interior and all of the dishes we had were remarkable, especially the salted caramel cheesecake. Genuinely one of the best meals and desserts we experienced on our trip to Italy. Do not miss out if you are in the area!

The location is small and is booked up solid for days at a time. They leave 1-2 tables available for walk in right when the restaurant opens and it becomes increasingly difficult to secure a spot as the night goes on. We were lucky enough to be 1 of those 2 walk-in tables that were let in. The phone basically rings nonstop the first hour they are open as people are frantically trying to secure a spot for dinner - and it's a testament to how exceptional this place is. Would love to return in the future!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfLU0yLVRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUxJe2GHTf0cRXz0sImljPqM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfLU0yLVRREAE

The best value of all trattorias around bologna.
Class, hospitality, authentic flavours.
Wine suggestions was beyond expectations.

This place belongs to my heart from the first moments.

A Must.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzeU9MOGpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUxJe2GHTf0cRXz0sImljPqM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzeU9MOGpnRRAB

Food was so good! We arrived a little before 7 PM because we didn’t have a reservation and luckily they improvised a table for us. Thank you! They also had 4 bar seats for later arrivals and people usually won’t stay for long at those seats so if you arrive and they are taken, I suggest you just wait a little. Unlike the tables, that are reserved for the whole night, there was some rotation with the balcony seats.
Now, about the food, we wanted to try everything! We had the tortellini in broth, which was beautifully handmade, the papardelle bolognese, the meatballs and a special pasta of the day: gramini with pumpkin and sausage. It was all delicious. We would come back.
Service was also very sympathetic :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQbW9tSnNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUxJe2GHTf0cRXz0sImljPqM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQbW9tSnNBRRAB

This place is a must if you’re visiting Bologna. The traditional menu stays true to Bologna’s reputation as Italy’s epicurean capital. Waiting staff were incredibly hospitable and the setting warm and intimate. I highly recommend the tortellini in brodo - the first spoonful instantaneously transported me back to my childhood. If you’re not lucky enough to secure a booking, arrive 15 min before opening and they may be able to accommodate you at the counter.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bmJMaExBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUxJe2GHTf0cRXz0sImljPqM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bmJMaExBEAE

The tortellini and broth was fantastic. I didn't know what to expect, but the tortellini was small and the broth was very flavorful. It was so good that I ordered a round of the tagliatelle with ragu, which was also very good .

What really caught my attention, though, was the owner making it very clear to me that my table was mine for the entire lunch period, while at the same time, he was turning people away at the door because there were no open tables.

If you get here at noon, you don't need a reservation. After that, you will need some luck on your side.

I recommend going and going early. That will give you time for a second entree.

Upplev Äkta Italiensk Mat på Trattoria di Via Serra i Bologna

Trattoria di Via Serra è una trattoria tradizionale situata nel quartiere Bolognina di Bologna, nota per la sua cucina autentica e l'atmosfera accogliente.

Trattoria di Via Serra: en traditionell pärla i Bolognina, Bologna.

Trattoria di Via Serra är en traditionell trattoria belägen i hjärtat av Bolognina-distriktet i Bologna, Italien. Sedan öppningen 2014 har denna charmiga restaurang blivit en älskad destination för matälskare som söker äkta italiensk matkultur. Med en varm och hemtrevlig atmosfär bjuder trattorian på rustika hemlagade pastarätter, robusta huvudrätter och förstklassiga antipasti, ackompanjerade av ett utsökt urval av viner.

Sedan sin etablering 2014 har Trattoria di Via Serra snabbt fått erkännande för sin autentiska italienska matupplevelse. Bara två år efter öppnandet, 2016, belönades den med det prestigefyllda Bib Gourmand-priset i Michelin-guiden – ett bevis på både kvalitet och prisvärdhet.

Ytterligare en milstolpe nåddes 2018 när Trattoria di Via Serra fick en lysande recension på TripAdvisor och utsågs till "Miglior Ristorante in Italia" – bästa restaurangen i Italien. Detta vittnar om deras engagemang för att erbjuda genuina smaker och en minnesvärd matupplevelse.

Det är den perfekta platsen för dig som vill utforska äkta bolognesiska smaker i en intim och enkel miljö. Från handgjorda tortellini i buljong till klassiska tagliatelle med ragu, varje rätt är tillagad med kärlek och respekt för traditionen. Kombinationen av en genuin meny och en varm, personlig service gör detta till ett måste för alla som besöker Bologna.

Restroom

Parking Options

Payment Options

Trattoria di Via Serra

Un viaggio nei sapori autentici della cucina bolognese.

Tortellini in brodo di cappone

Gramigna con salsiccia

Crescentine con pesto cotto

Sformato di ricotta e carciofi

Torta di ricotta al caramello salato

Menu Tradizionale

Upptäck Menyn på Trattoria di Via Serra

Trattoria di Via Serra i Bologna erbjuder en hänförande resa genom de autentiska smakerna av det bolognesiska köket, där varje rätt tillagas med omsorg och passion för tradition. Här väntar genuina italienska smaker i en intim och hemtrevlig miljö som för tankarna till det äkta Italien.

Börja din måltid med delikata förrätter som Crescentine con pesto cotto – luftiga friterade brödbitar serverade med en krämig kokt pestosås, eller Sformato di ricotta e carciofi, en mjuk och smakrik ricottakaka med kronärtskocka som ger en perfekt balans mellan krämighet och jordiga toner.

Upptäck klassiker som tortellini i brodo di cappone, där handgjorda tortellini flyter i en aromatisk och fyllig kycklingbuljong – en rätt som fångar essensen av Bolognas rika mattradition. För den som älskar robustare smaker finns Gramigna con salsiccia, en pasta med krämig sås och mustig salsiccia som värmer själen.

Avsluta med en oemotståndlig Torta di ricotta al caramello salato – en len ricottakaka med rik, salt karamell som sätter en elegant och minnesvärd punkt för din middag hos Trattoria di Via Serra.

Restaurangen kompletterar sin meny med ett noggrant urval av italienska viner och lokalt öl, som förhöjer varje smakupplevelse. Här kan du njuta av vinrekommendationer som passar perfekt till varje rätt, vilket gör din måltid till en komplett och njutbar stund.

Förutom den fasta menyn erbjuder Trattoria di Via Serra en daglig specialitet som varierar – en perfekt chans att upptäcka nya smaker och kreativa tolkningar av det bolognesiska köket, alltid med färska, högkvalitativa råvaror.

 Handgjorda tortellini i fyllig kycklingbuljong.

 Pasta med mustig salsiccia och smakrik sås.

Upplev autentisk italiensk mat på Trattoria di Via Serra i Bologna. Smaka på lokala delikatesser och njut av en mysig atmosfär. Boka ditt bord idag!

Trattoria di Via Serra - Authentic Cuisine in Bologna

Metropolitan City of Bologna

Piatti tipici come tortellini in brodo e gramigna con salsiccia.

Cucina tradizionale bolognese

Piatti come sformato di ricotta e carciofi.

Opzioni vegetariane

Una selezione di vini regionali per accompagnare i pasti.

Vini locali selezionati

Trattoria di Via Serra - äkta bolognesisk matupplevelse i hjärtat av Bologna.

Beläget på Via Luigi Serra 9b, är Trattoria di Via Serra en charmig och intim restaurang som erbjuder en autentisk smak av Emilia-Romagnas kulinariska arv. Denna pärla i Bologna är älskad för sin genuina atmosfär och traditionella rätter som för tankarna till en italiensk hemmamiddag.

Traditionella rätter och vegetariska alternativ

Här serveras klassiska bolognesiska specialiteter som den utsökta tortellini in brodo och gramigna med salsiccia – en hyllning till regionens rika matkultur. För vegetarianer finns delikata alternativ som sformato di ricotta e carciofi, som visar att även köttfria rätter kan vara fyllda med smak och tradition.

Trattorian kompletterar varje måltid med en utvald samling av lokala viner från Emilia-Romagna, vilket förhöjer matupplevelsen och ger en perfekt balans till de robusta smakerna i köket. Den varma och välkomnande personalen gör att varje besök känns som ett kärt återseende.

Boka bord i förväg eller var tidigt på plats

 för att få plats vid de få walk-in borden.

 som tortellini in brodo och saltad karamell cheesecake som dessert.

 med vänlig service och en intim miljö som gör varje måltid minnesvärd.

Emilia-Romagna

Njut av autentisk bolognesisk mat hos Trattoria di Via Serra. Boka ditt bord nu och upptäck läckra rätter som tortellini i brodo!

Upplev Trattoria di Via Serra i Bologna

Utforska Trattoria di Via Serra och lär dig allt om meny, historia och must-try rätter. Boka plats för en oförglömlig måltid i Bologna!

Guiden till Trattoria di Via Serra i Bologna

Lär dig mer om Trattoria di Via Serra, en pärla i Bologna med en rik historia och utsökt traditionell mat. Besök oss idag!

Donatello

Sale Grosso

Ristorante I Portici