Kolonialen meny i Oslo Norge restaurang sofies gate 16 st hanshaugen jämt och ständigt smakprofil mat och dryck menyöversikt att upptäcka kulinariska högdepunkter i huvudstaden.
Kolonialen, beläget i hjärtat av St. Hanshaugen i Oslo, erbjuder en noga sammansatt meny där norska råvaror möter internationella smaker i en harmonisk symfoni. Denna restaurang är ett måste för dig som älskar en balanserad och umamirik matupplevelse, ackompanjerad av en väl utvald vinlista och ett vänligt, professionellt bemötande.
förrätter att väcka aptiten
Börja din kulinariska resa med fräscha ostron serverade med citron och en syrlig mignonettesås, som ger en elegant och frisk start. För den som uppskattar klassiska smaker finns även en raffinerad beef tartare, där råbiff kombineras med äggula, kapris, lök och örter – en perfekt balans mellan textur och smak.
huvudrätter med karaktär
Till huvudrätt lockar Kolonialen med sin tagliatelle smaksatt med vit tryffel, krämig grädde och parmesan – en rik och lyxig pastaupplevelse. Alternativt kan du njuta av en perfekt tillagad monkfishfilé, vars milda smak kompletteras av färska örter och säsongens grönsaker, vilket ger en fräsch och mättande rätt.
dessert att avsluta på topp
Avsluta din måltid med en spännande brownie som kombinerar chokladens djup med miso och kaffir limeblad, serverad med en len glass. Denna dessert erbjuder en oväntad men välkomnande smakexplosion som stannar kvar i minnet.
drycker och specialiteter
Kolonialen erbjuder ett brett utbud av lokala och internationella viner som noggrant valts för att passa perfekt med menyns smaker. Förutom vin finns även ett urval av cocktails och öl för alla smaker. Specialrätter och dagens fångst är ofta tillgängliga och ger en extra dimension till din matupplevelse med färskhet och kreativitet från köket.
- Ostron – färska ostron med citron och mignonettesås.
- Beef Tartare – råbiff med äggula, kapris, lök och färska örter.
- Tagliatelle med tryffel – krämig pasta med vit tryffel och parmesan.
- Monkfish – stekt marulkfilé med örter och säsongens grönsaker.
- Brownie med miso och kaffir lime-glass – chokladbrownie med unika asiatiska smaker.
