Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

MISSHUMASSHU

Göteborg

Gurras

Malmö

Ruths

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Europa

spektakulära poolhotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

vandring, bad & tystnad

Naturresor i Europa

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Ny takbar i Stockholm

Sommaren 2025

Charles 

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Hotell & Spa

Spa med barn & staycation

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

bästa restauranger för hemleverans

i augusti 2025 

Sommarens bästa charterdeals

 i Sverige

Bästa gårdshotellen

i Europa

Dolda öparadis att upptäcka

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Oslo

Statholderens Mat & Vinkjeller is praised for its innovative 10-course seasonal menu, attentive service, and cozy atmosphere. Guests appreciate the blend of Scandinavian and European flavors, as well as the wine pairings that enhance the dining experience.

Statholderens mat og vinkjeller in Oslo Norway Dining Experience Overview and FAQs About the restaurant and visitor impressions from reviews and community insights.

Nestled in the heart of Oslo at Rådhusgata 11, 

 invites you to indulge in gourmet Norwegian cuisine crafted from seasonal produce, all within elegant dining rooms housed in a charming 17th-century building. This restaurant is a sanctuary for food lovers seeking an intimate, minimalist atmosphere where every detail is polished to perfection.

Guests consistently praise the restaurant's exquisite 10-course tasting menu, where each dish is a harmonious blend of flavors that highlight the freshest seasonal ingredients. The culinary craftsmanship is matched by a carefully curated wine selection that perfectly complements the food. Attentive yet unobtrusive service adds to a relaxed and memorable dining experience.

Whether you're a local foodie, a digital nomad craving a refined dinner, or a traveler looking for a taste of Norway's culinary heritage, Statholderens mat og vinkjeller offers a sophisticated setting to savor exceptional dishes paired with top-notch wines and cocktails. The restaurant is well suited for groups seeking an elegant night out but is not designed for children or pets, keeping the ambiance tranquil and focused on fine dining.

 built from seasonal, high-quality ingredients.

 that respects every guest's dining experience.

Hva er åpningstidene for Statholderens mat og vinkjeller?

 Restauranten er åpen tirsdag til fredag fra 11:30 til 00:00, og lørdag fra 12:30 til 00:00. Den er stengt søndag og mandag.

 Ja, Statholderens mat og vinkjeller tilbyr en 10-retters smaksmeny basert på sesongens beste råvarer.

Er det mulig å reservere bord på forhånd?

 Ja, det anbefales å reservere bord på forhånd, da restauranten er populær og ofte fullbooket.

Har restauranten en vinpakke som kan kombineres med smaksmenyen?

 Ja, det tilbys en vinpakke som kan kombineres med smaksmenyen for en ekstra kostnad.

Er det parkeringsmuligheter i nærheten av restauranten?

 Det finnes parkeringsmuligheter i nærheten, men det kan være begrenset. Offentlig transport anbefales.

Community sentiment and dining impressions

The dining community in Oslo overwhelmingly expresses a positive sentiment towards Statholderens mat og vinkjeller. Diners highlight the breathtaking quality of the food and wine, the warm professionalism of the staff, and the cozy yet sophisticated setting. The combination of impeccable service and flavorful dishes leaves guests with lasting good memories and a strong desire to return. It’s a place highly recommended for those who appreciate refined Norwegian cuisine and attentive hospitality.

Discover a perfect blend of tradition and elegance at Statholderens mat og vinkjeller, where your palate is treated to the best of Norwegian gourmet cuisine in the heart of Oslo.

Europe

Norway

Statholderens mat og vinkjeller, beläget på Rådhusgata 11 i Oslo, erbjuder en elegant atmosfär med en minimalistisk design. Restaurangen, som är känd för sin gourmet-norska matlagning, använder säsongsbetonade råvaror och serverar sina rätter i en historisk byggnad från 1600-talet. Med en stark betoning på både smak och presentation, har denna restaurang blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Här kan du njuta av en unik matupplevelse i en lugn och avkopplande miljö.

Menyn på Statholderens mat og vinkjeller är en hyllning till det norska köket, med rätter som är både smakfulla och konstverk i sig. Här är några av de mest uppskattade rätterna som du inte får missa:

10-rätters avsmakningsmeny med vinparning

Färsk fisk med säsongsbetonade grönsaker

Restaurangen erbjuder en intim och elegant miljö, perfekt för romantiska middagar eller speciella tillfällen. Med en kapacitet på 90 personer i källarrestaurangen, är det också möjligt att boka större sällskap. Statholderens mat og vinkjeller är känd för sin utmärkta service och kunniga personal som gärna rekommenderar vinparningar till varje rätt.

Beläget i det livliga området Sentrum i Oslo, är Statholderens mat og vinkjeller lättillgänglig för både lokalbefolkningen och turister. I närheten finns flera kulturella attraktioner, inklusive Nationalmuseet och Oslo Operahus, vilket gör det till en utmärkt plats att avsluta en dag av sightseeing med en fantastisk middag.

Ja, vi erbjuder en 10-rätters avsmakningsmeny.

Besök Statholderens mat og vinkjeller idag

Upplev en oförglömlig middag på Statholderens mat og vinkjeller, där varje rätt är en hyllning till det norska köket. Boka ditt bord idag och njut av en fantastisk kulinarisk upplevelse i Oslo.

Gourmet Norwegian cuisine from seasonal produce in elegant dining rooms in a 17th-century building.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkdVBlT1l3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvdbv9ohuQUYRaIKYtXXwCIk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkdVBlT1l3EAE

It's a restaurant with a very quiet, pleasant, minimalist atmosphere. The service was extremely pleasant, the staff has a friendly yet very professional and respectful attitude. The food is excellent, not only in presentation, but also in the combination of flavors. Of course we will repeat!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1OFBIWWdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJvdbv9ohuQUYRaIKYtXXwCIk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1OFBIWWdRRRAB

Statholdergaarden no has wonderful selection of Wines and food. We had a very pleasant experience with a 10-course menu with upgraded wine pairing.

It is challenging to reserve a table, the alternative is the  basement restaurant that seats another 90 people. Recommendable 5 star experience

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2dVpYQi1nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJvdbv9ohuQUYRaIKYtXXwCIk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2dVpYQi1nRRAB

The best of the best of the best.
Wines were  topnotch.
Service was spectacularly unbelievable.
We came here with high expectations yet we came out with happy souls with full tummy.
Just amazing good memories.
I strongly recommend this wonderful restaurant. ❤️❤️❤️❤️💯

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM0N3ZLYnRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJvdbv9ohuQUYRaIKYtXXwCIk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM0N3ZLYnRnRRAB

Excellent restaurant in Oslo. You can definitely feel that it's Statholdergaarden's sister restaurant.
Exceptional good value for money. The 10 course tasting menu is excellent. They only serve really high quality of products with pretty good portion. Every single dish was good to delicious, really great combination of flavours, perfect cooking for both fish and meat.
Also awesome service. The waiters were really lovely, thank you si much.
We really had an amazing time!!!
I'll definitely go back again next time I'll pass by Oslo.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmcktQTnBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJvdbv9ohuQUYRaIKYtXXwCIk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmcktQTnBBRRAB

Statholderens Mat og Vinkjeller i Oslo – 5-stjärnig gourmet

Statholderens Mat & Vinkjeller is located in a historic 17th-century building in Oslo's Kvadraturen district, originally built in 1640. The building has a rich history, having been the residence of Ulrik Frederik Gyldenløve and later used as Oslo's lodgings for Tordenskjold.

Statholderens mat og vinkjeller: en historisk översikt över en gastronomisk pärla i Oslo.

Statholderens mat og vinkjeller är en unik restaurang belägen i de charmiga och historiska källarvalven i en byggnad från 1600-talet på Rådhusgata 11, mitt i hjärtat av Oslo. Denna uformella systerrestaurang till den berömda Statholdergaarden har etablerat sig som en destination för finsmakare och vinälskare som söker en oförglömlig kulinarisk upplevelse.

restaurangens grundande och tidiga framgångar

År 2000 öppnade Statholderens mat og vinkjeller sina dörrar i de historiska källarutrymmena på Rådhusgata 11. Från början präglades restaurangen av en minimalistisk och trivsam atmosfär, där fokus låg på att skapa en upplevelse som kombinerar norsk gourmetmat av säsongens råvaror med en elegant vinlista.

Vid mitten av 2000-talet hade restaurangen redan fått stor uppmärksamhet för sin signaturrätt: en noga komponerad 10-rätters smaksmeny tillsammans med ett omfattande och välutvalt vinkort som tillfredsställer även de mest kräsna vinentusiasterna.

2010 firade Statholderens mat og vinkjeller sitt 10-årsjubileum med särskilda evenemang och exklusiva menyer som hyllade restaurangens resa och dess framstående position inom Oslos gastronomiska scen. Under det följande decenniet expanderade man även sitt erbjudande genom att inkludera privata arrangemang och specialmenyer för grupper, vilket gjorde det till en populär plats för både intima middagar och festliga tillställningar.

År 2020, i skuggan av den globala COVID-19-pandemin, visade restaurangen sin flexibilitet och ansvarstagande genom att snabbt anpassa sig till nya hälsorekommendationer och säkerhetsåtgärder, vilket säkerställde både gästernas och personalens trygghet utan att kompromissa med matupplevelsen.

Med sin placering i en 1600-talsbyggnad och fokus på norsk gourmetmat från säsongens råvaror erbjuder Statholderens mat og vinkjeller en atmosfär som är både elegant och intim. Restaurangen är särskilt känd för sin perfekta kombination av smaker i varje rätt och en vinlista som har hyllats för sin bredd och kvalitet.

 Statholderens mat og vinkjeller öppnar i de historiska källarutrymmena på Rådhusgata 11 i Oslo.

 Restaurangen erkänns för sin 10-rätters smaksmeny och gedigna vinkällare.

 Restaurangen firar 10-årsjubileum med speciella menyer och evenemang.

 Utökar erbjudandet med privata evenemang och specialmenyer för grupper.

 Anpassar sig till nya hälsorekommendationer under COVID-19-pandemin för att säkerställa säkerheten.

In the heart of Oslo, Statholderens mat og vinkjeller offers a culinary gem with gourmet Norwegian cuisine crafted from seasonal produce in an elegant setting. This restaurant combines rich traditions with modern gastronomy, providing an unforgettable dining experience.

Statholderens mat og vinkjeller

A selection of seasonal dishes combining Scandinavian and European culinary traditions.

Trout & vendace roe

Beetroot

Langoustine

Turbot

Reindeer

Duck

Norwegian cheeses

Cloudberry

Aromatic Christmas mousse

Sorbet

À la carte

Meny på Statholderens mat og vinkjeller i Oslo - gourmetupplevelse med säsongens råvaror och nordiska smaker.

Statholderens mat og vinkjeller i hjärtat av Oslo erbjuder en utsökt och noggrant komponerad 10-rätters smaksmeny som tar dig med på en kulinarisk resa genom Norges rikedom av säsongens bästa råvaror. Varje rätt är en perfekt balans mellan tradition och kreativ innovation, där kockarnas omsorgsfulla val skapar en unik smakupplevelse som speglar det nordiska kökets elegans.

De första rätterna i vår 10-rätters meny är noga utvalda för att väcka smaklökarna med färska och lokala ingredienser, där säsongens skörd får stå i centrum och presenteras på ett elegant och minimalistiskt sätt.

 är hjärtat av vår meny och ger en mångfacetterad upplevelse av säsongens råvaror i kombinationer som överraskar och gläder. Varje rätt är kockens val och speglar det bästa från norsk gastronomi med en modern twist.

Efterrätterna fulländar middagen med kreativa smakkombinationer som balanserar sötma och friskhet, alltid inspirerade av de bästa säsongsbetonade ingredienserna och den nordiska naturens rena smaker.

För att komplettera din smakupplevelse erbjuder Statholderens mat og vinkjeller ett exklusivt urval av viner och cocktails som noggrant valts för att harmonisera med menyns rätter. Här kan du njuta av både klassiska och innovativa drycker i en elegant och avkopplande miljö.

 med säsongens bästa råvaror i varje rätt för en oförglömlig smakresa.

 som kombinerar det bästa från norsk gastronomi med kreativitet och elegans.

 och en atmosfär präglad av lugn och minimalism som gör din matupplevelse helt unik.

Upplev norska smaker på Statholderens mat og vinkjeller i Oslo. Njut av en gourmetmiddag i hjärtat av staden. Boka ditt bord idag!

Statholderens mat og vinkjeller - Fine Dining in Oslo

Oslo Municipality

A changing menu every seventh week, featuring themes like fish and shellfish, Tuscan cuisine, or specialty game.

10-course seasonal menu

A curated selection of wines to complement the 10-course menu.

Wine pairing

Statholderens mat og vinkjeller i Oslo - En kulinarisk pärla i hjärtat av staden.

Beläget i en charmig 1600-talsbyggnad mitt i hjärtat av Oslo, erbjuder Statholderens mat og vinkjeller en unik och elegant upplevelse för matälskare och vinentusiaster. Restaurangen är känd för sin lugna och minimalistiska atmosfär där varje besökare kan njuta av en personlig och professionell service i en rofylld miljö.

Deras signaturrätt är en utsökt 10-rätters smaksmeny som tar dig med på en smakresa genom säsongens allra bästa råvaror. Varje rätt är omsorgsfullt komponerad av skickliga kockar som kombinerar smaker på ett sätt som överraskar och förför dina smaklökar. Denna meny erbjuds till ett pris av 1000 NOK och ger en exklusiv inblick i norsk gourmetmat.

stoltserar med ett imponerande urval av viner som parats perfekt med deras rätter. Förutom att de serverar både gott vin och öl, kan du också njuta av högkvalitativt kaffe och läckra desserter som avrundar din middag på bästa sätt.

Restaurangen erbjuder en avkopplande och exklusiv miljö utan utomhusservering eller barnmeny, vilket gör det till ett perfekt val för vuxna som söker en kvalitativ och rofylld matupplevelse. Det är rekommenderat att boka bord i förväg eftersom efterfrågan är hög. Restaurangen accepterar kreditkort och har tillgång till toalett, vilket ökar bekvämligheten för gästerna.

 som presenterar säsongens bästa råvaror.

 som skapar en rofylld och exklusiv atmosfär.

För dig som söker en förstklassig matupplevelse i Oslo där kvalitet, smak och service går hand i hand, är Statholderens mat og vinkjeller ett självklart val. Här får du en genuin smak av norsk gourmetmat i en miljö som kombinerar tradition och modern elegans.

Located at Rådhusgata 11 in Oslo, Statholderens mat og vinkjeller offers a unique dining experience that combines gourmet Norwegian cuisine with an elegant atmosphere. This restaurant is known for its innovative 10-course seasonal menu, crafted from the finest local ingredients. With a history rooted in a 17th-century building, the ambiance is both cozy and historic, making it a perfect spot for food enthusiasts and special occasions alike.

Statholderens mat og vinkjeller is perfect for special occasions, romantic dinners, and food enthusiasts looking to indulge in a unique culinary experience.

Reservations are essential, especially for the 10-course tasting menu. The restaurant does not offer takeout or delivery, and it is advisable to arrive on time due to limited seating.

Statholderens mat og vinkjeller stands out as a premier dining destination in Oslo, offering a blend of exceptional cuisine and a refined atmosphere. While it may come with a higher price tag, the experience is well worth it for those looking to savor gourmet Norwegian flavors.

Upplev Statholderens mat och vinkjeller, där gourmetmiddag med 10-rätters meny och fina viner väntar. Boka din plats i dag för en unik kulinarisk resa!

Statholderens mat og vinkjeller – Gourmet i Oslo

Planera din weekend i Oslo med en mysig middag på Statholderens mat og vinkjeller. Upplev fantastisk mat och vänlig service i en historisk miljö.

Weekend i Oslo – Statholderens mat och vinkjeller

Statholderens mat og vinkjeller är en uformell, mysig restaurang i Oslo med en berömd 10-rätters smaksmeny och en unik vinlista i historiska lokaler.

Varemottaket

Happolati

The Top Restaurant, Bar & Terrace