Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Lisbon

BouBou's has received praise for its innovative dishes and welcoming atmosphere, but some diners have expressed concerns about pricing and service speed.

Upptäck BouBou's - en kulinarisk pärla i Lissabon 

Beläget mitt i hjärtat av Lissabon på Rua Monte Olivete 32A, är BouBou's en restaurang och bar som erbjuder en enastående matupplevelse för både lokalbor och besökare. Med sin eleganta atmosfär och innovativa meny har BouBou's snabbt blivit en favorit bland matälskare och trendmedvetna resenärer som söker något utöver det vanliga.

BouBou's erbjuder en unik 7-rätters avsmakningsmeny som kombinerar portugisiska smaker med en modern och hållbar twist. Restaurangen är känd för att anpassa sina rätter efter särskilda kostbehov – till exempel lyckades köket skapa en smakrik upplevelse utan lök och vitlök för en allergiker, något som många andra ställen inte klarar av. Menyn inkluderar även vegetariska alternativ som "Terra", vilket gör BouBou's till ett utmärkt val för alla typer av matälskare.

Atmosfär och service utöver det vanliga

Besökare beskriver BouBou's som en plats med en avslappnad men ändå sofistikerad känsla, där service håller högsta klass. Omgivningen påminner om en botanisk trädgård, vilket skapar en rogivande miljö för middag och samtal. Personalen är mycket uppmärksam och gör ofta extra ansträngningar för att göra tillfället minnesvärt, inklusive att fira födelsedagar med en personlig touch.

En gäst hyllar BouBou's för sin NYE-middag med 7-rätters avsmakning som håller Michelin-nivå och uppskattar anpassningen för allergier.

Besökare uppskattar särskilt den vegetariska menyn med rätter som cornbread bite, som anses vara enastående.

Restaurangen beskrivs som en lugn oas med känsla av botanisk trädgård, perfekt för en kväll med god mat och dryck.

 BouBou's har öppet från 19:00 till 02:00 alla dagar i veckan.

 Gäster uppmanas att undvika shorts, mjukisbyxor och hoodies, men smarta sneakers är okej.

 Ja, BouBou's har en vegetarisk avsmakningsmeny kallad 'Terra'.

 Reservationer görs online via deras hemsida eller via e-post.

 Avbokningar mindre än 48 timmar innan bokningen kostar €95 per person.

Sammanfattning av atmosfären och omdömen

BouBou's har fått mycket beröm för sin kreativa och innovativa meny som kombinerar portugisiska smaker med modern hållbarhet. Atmosfären är både inbjudande och elegant med en känsla av en botanisk oas mitt i staden. Omsorgsfull service och uppmärksamhet på detaljer gör varje besök till en minnesvärd upplevelse. Dock finns det blandade känslor kring prissättning och väntetider, vilket är värda att tänka på när du planerar ditt besök.

Välkommen till BouBou's – där smak och upplevelse möts i Lissabon!

Europe

Portugal

Beläget i hjärtat av Lissabon, på Rua Monte Olivete, erbjuder BouBou's en **exceptionell matupplevelse** som kombinerar traditionella portugisiska smaker med en modern twist. Den eleganta atmosfären, med inslag av botaniska trädgårdar, skapar en perfekt bakgrund för en oförglömlig middag. Här kan du njuta av en sju-rätters avsmakningsmeny som lovar att överraska och glädja varje gäst. Varje rätt är noggrant komponerad av en passionerad kock som strävar efter att skapa en minnesvärd kulinarisk resa.

BouBou's är känt för sina **unikartade rätter**. En av höjdpunkterna är deras läckra cornbread-bitar, som har blivit en snackis bland besökare. Denna rätt är en perfekt kombination av sötma och textur, och den kommer att stanna kvar i ditt minne länge. För den som söker något mer traditionellt, är den portugisiska fisksoppan en annan favorit, som är rik på smak och perfekt balanserad. Varje tugga är en hyllning till det portugisiska köket.

BouBou's har en fascinerande historia. Kocken, som har arbetat på flera Michelin-stjärniga restauranger, har tagit med sig sin passion för hållbarhet och lokala råvaror till denna restaurang. Varje rätt är inte bara en fest för smaklökarna, utan också en hyllning till det lokala samhället. Genom att använda säsongsbetonade ingredienser, strävar BouBou's efter att minimera sin miljöpåverkan.

BouBou's är känt för sina innovativa avsmakningsmenyer och sin unika atmosfär, som kombinerar traditionella portugisiska smaker med moderna influenser.

BouBou's erbjuder en oförglömlig matupplevelse med fokus på hållbarhet och lokala råvaror, vilket gör varje besök till en unik upplevelse.

Oavsett om du är en matälskare eller bara vill njuta av en fantastisk kväll, är BouBou's platsen för dig. Boka ditt bord idag och upptäck en ny dimension av portugisisk gastronomi.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMGUzXy1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJz1ruwTczGQ0Ryn2IOQ0ACLY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMGUzXy1BRRAB

Michelin star worthy experience!
We spent our NYE here with the 7 course tasting menu. It was absolutely brilliant, and at a level we have experienced at Michelin starred restaurants.
They also accommodated my troublesome allergy of onion and garlic (which is often bases in many dishes), while still creating a flavourful experience.
We did not have wine pairing but instead opted for a bottle of bubbles.

We will come again if we visit Lisbon in the future.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNW9XMGl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJz1ruwTczGQ0Ryn2IOQ0ACLY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNW9XMGl3RRAB

Exquisite experience. Thank you for the evening here. Lovely time with an incredible chef who made us eat the most delicious food course by course. A 7 course meal with a unique blend of Portuguese flavours tied in with a refreshing outlook of life. Must try! Thank you to our server Ken!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYb3FZQxAB&d=17924085&t=1

places/ChIJz1ruwTczGQ0Ryn2IOQ0ACLY/reviews/ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYb3FZQxAB

We found BouBou’s because they had a vegetarian tasting menu option. The atmosphere, details, service, and food were all extraordinary. In particular the cornbread bite will live in my head rent free. As someone from the Midwest US with lots of cornbread around, this was the best! They also offer cigar service which we normally don’t partake in but did this time. Also lovely. We had such a fantastic time, it was the highlight in Lisbon. Highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiNjdqeVZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJz1ruwTczGQ0Ryn2IOQ0ACLY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiNjdqeVZ3EAE

Exceptional experience! We ordered the omnivore menu and the experience was fantastic. The combination of flavors as well as the service were impeccable. The environment is very relaxing, reminiscent of a botanical garden.

The application of the concept of sustainability in the kitchen was something that impressed me! I don't eat pork and they replaced it with an incredible mushroom dish!

An experience to be repeated!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3eGFxVDJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJz1ruwTczGQ0Ryn2IOQ0ACLY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3eGFxVDJBRRAB

We had a fantastic experience at Boubous and cannot rate the staff and food highly enough!

We opted for the 7 course tasting menu along with a bottle of sparkling white wine. Each course brought new and delicious flavours and the sommalier was very helpful in helping us choose our bottle. All the staff were super attentive and really made the experience worth it!

A surprise to myself was that my friend had mentioned it was my birthday and we couldn't have been treated better! Did not expect to get  to blow out a candle at 28 so thank you so much!

This is a delight and would absolutely come again if back in Lisbon.

Gourmetmiddag på BouBou's i Lissabon – 7-rätters meny

BouBou's, established in 2018 by Agnes and Alexis Bourrat, is a family-run restaurant in Lisbon's Príncipe Real neighborhood. Chef Louise Bourrat, who won the French version of Top Chef in 2022, leads the kitchen, offering modern, globally inspired cuisine.

Outdoor Seating

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Breakfast

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

In the vibrant heart of Lisbon, BouBou’s beckons with promises of tantalizing flavors and a lively atmosphere. A charming eatery tucked away on Rua Monte Olivete, this restaurant and bar transcends the standard dining experience, offering a delightful blend of contemporary cuisine grounded in traditional Portuguese roots. BouBou’s boasts an eclectic menu that celebrates the rich tapestry of Mediterranean influences, presenting dishes crafted from locally sourced produce and flavors that dance on the palate. The ambiance radiates warmth, enhanced by eclectic decor that nods to Lisbon’s colorful culture. Expect to find creative cocktails that elevate the evening, each with its own unique twist inspired by local ingredients. Positioned in the Santo António district, BouBou’s is not just a dining venue but a community hub, ideal for mingling with fellow adventurers or retreating after a day spent exploring Lisbon’s historic streets.

BouBou's

Dine In

BouBou's offers a selection of innovative dishes crafted with seasonal ingredients, available through their tasting menus.

Sweet Potato Ceviche

Cauliflower Steak

Eggplant

Smoked Mackerel

Hamachi Tiradito

Fresh Cod Loin

OX Tongue

Pork Belly

Octopus

"DIY" Lamb Kebab

BouBou's Menu

Upptäck en kulinarisk värld av säsongsbetonade smaker på BouBou's, en restaurang i Lissabon som förvandlar varje måltid till en minnesvärd upplevelse. Med en meny som kombinerar kreativitet och lokala råvaror, erbjuder BouBou's en utsökt balans mellan tradition och nyskapande, perfekt för matälskare och trendmedvetna resenärer.

Börja din smakresa med BouBou's fantasifulla förrätter som kombinerar fräscha och oväntade ingredienser.

 sötpotatis möter krämig kokos, syrlig granatäpple och fräsch kaffirlime för en exotisk inledning.

 en kryddig rätt med blomkål och massala som balanseras med friskheten från skogsklöver.

 aubergine med härlig sötma från mango och krämig tahini, toppad med cured egg som ger extra textur.

BouBou's huvudsakliga rätter är en symfoni av smaker, där havets läckerheter och kötträtter får nytt liv med kreativa kombinationer.

 rökt makrill serverad med potatis, citron och en frisk salsa verde.

 en elegant rätt med hamachi, trufflad ponzu och daikon som ger friskhet.

 färsk torskrygg med chouriço aioli, sjögräs och yuzu för en smakrik kombination.

 oxkind tillagad med ravigote och spetsad med nässlor för en jordnära smakupplevelse.

 fläsksida med miso-kola, granatäpple och padrónpeppar som skapar en balanserad sötma och hetta.

 bläckfisk serverad med sötpotatis och harissa-majonnäs – en smakexplosion från Medelhavet.

 lamm med orientaliska kryddor och hembakat pitabröd för en interaktiv och smakrik måltid.

BouBou's kompletterar sina rätter med ett noggrant utvalt sortiment av drycker, inklusive utsökta viner och kreativa cocktails. Restaurangen är också känd för sina unika specials som varierar med säsongen och sätter en extra guldkant på besöket.

Upplev smakfulla matupplevelser på BouBou's i Lissabon! Njut av utsökt mat och livlig atmosfär. Boka ditt bord idag!

BouBou's i Lissabon – Utsökta måltider & atmosfär

Lisboa Municipality

A 9-course journey through the restaurant's offerings, adaptable for vegetarians.

Tasting Menu

BouBou's i Lissabon – en kulinarisk pärla att upptäcka 

På Rua Monte Olivete 32A i hjärtat av Lissabon väntar BouBou's, en restaurang och bar som lockar matälskare med en unik och elegant gastronomisk upplevelse. Med en atmosfär som påminner om en botanisk trädgård kombinerar BouBou's hållbarhetsfokus med kreativ matlagning, vilket gör den till en självskriven destination för den som söker det bästa inom portugisisk smak och modern kulinarisk konst.

En oförglömlig smakresa med tasting menu

BouBou's är särskilt känt för sin 9-rätters tasting menu, som erbjuder en genomtänkt och smakrik resa genom restaurangens mest populära rätter. Menyn är flexibel och anpassad för vegetarianer, vilket gör den tillgänglig för olika kostpreferenser. För 65 euro får gästerna njuta en elegant och mångfacetterad matupplevelse som många jämför med den höga standard som återfinns i Michelin-stjärniga restauranger.

Personalen på BouBou's är kända för sin uppmärksamhet och värme. Gäster har berömt restaurangen för den personliga servicen, där allt från allergianpassningar till vinval hanteras med stor omsorg och kunskap. Den avslappnade men ändå sofistikerade miljön med inslag av utomhussittning gör det till en perfekt plats för både speciella tillfällen och avkopplande middagar.

 Använd smakrika, anpassade rätter som passar alla gäster.

 En botanisk trädgårdskänsla med både inomhus- och utomhussittning.

 Kreativa rätter som visar respekt för miljön och säsongsbetonade råvaror.

 Personalen är engagerad, uppmärksam och redo att göra din kväll minnesvärd.

 Välj bland kvalitetsviner, cocktails och kaffe som kompletterar din middag.

Sammanfattningsvis är BouBou's ett förstklassigt val för dig som vill uppleva Lissabons moderna kulinariska scen i en miljö som är både inspirerande och välkomnande. Med omsorgsfullt komponerade menyer, ett tydligt hållbarhetsfokus och en atmosfär som främjar njutning och samvaro, erbjuder denna restaurang något alldeles extra. Missa inte chansen att skämma bort dina smaklökar med en smakupplevelse som stannar kvar länge efter sista tuggan.

Lisboa Region

Upplev den unika 7-rätters smakmenyn på BouBou's i Príncipe Real, Lissabon. Boka ditt bord för en oförglömlig middag.

BouBou's: Lyxig Matupplevelse i Lissabon

Följ våra tips för att njuta av BouBou's fina middagsupplevelse i Lissabon med reservationsdetaljer och smakmeny.

Planera Ditt Besök på BouBou's i Lissabon

BouBou's i Lissabon erbjuder en unik matupplevelse i hjärtat av Príncipe Real, ledd av Top Chef-vinnare Louise Bourrat.

Gourmetmiddag på BouBou's i Lissabon – 7-rätters meny

Matupplevelser.

Bakom kulisserna.

Vanliga frågor.

Besök oss idag.

A Cevicheria

Pomme Eatery

El Santo Lisboa