Restaurante la Aquarela
Mogán, Spain
Utforska Meny 2025 På Restaurante la Aquarela i Barranco de la Verga, Las Palmas, Spanien.
Restaurante la Aquarela erbjuder en exklusiv kulinarisk upplevelse med sin Menú 2025, en avsmakningsmeny som tar dig på en smakresa genom Canariska öarnas rika smaker, förfinade med en modern twist. Här kan du njuta av flera eleganta menyer som framhäver lokala råvaror och kreativa matlagningstekniker i en stämningsfull miljö med utsikt över havet i Barranco de la Verga.
Förrätter och små rätter
Även om menyn främst presenteras som avsmakningsmenyer, innehåller dessa flera inledande rätter med utsökta ingredienser såsom rökt sardiner, kaviar, färsk makrill och sardiner, tillsammans med eleganta inslag av blomkål och örtmojo. Dessa små smakbomber sätter tonen för en gastronomisk resa genom lokala och innovativa smaker.
Huvudrätter
På huvudmenyn kan du välja mellan tre storslagna alternativ: Menú Experiencia , en rik och mångfacetterad meny med ingredienser som atún rojo (röd tonfisk), sama roquera, cochinillo och txuleta canaria, balanserade med färska örter, risotto och sofistikerade smaker från lokala råvaror. Menú Tierra (Degustación Vegetal) , en vegetarisk meny som lyfter fram bortglömda grönsaker, risotto med basilika, aubergine på grill, och aromatiska örter, kompletterat med delikata desserter som crème pâtissière med habanero och mandel. Menú Fish Lovers , som fokuserar på havets läckerheter som havsabborre, djuphavskrabba, kräftor från Mogán och ostron, i kombination med exotiska inslag som mango, kokos och kaffe, samt eleganta risrätter och inslag av ingefära och te.
Desserter
Efter en utsökt resa genom förrätter och huvudrätter väntar lätta och perfekt söta desserter, bland annat med smaker av choklad, mandel och pistage. Deras kreativa avslutningar kombinerar texturer och smaker som får varje tugga att kännas som en fest för smaklökarna.
Drycker och maridage
Restaurangen erbjuder även en exklusiv dryckespresentation som komplement till Menú Experiencia, med ett noggrant utvalt vinpaket som förhöjer varje rätts aromer och smaker. Förutom viner kan du njuta av handgjorda cocktails samt ett brett urval av öl och kaffe, perfekta för att balansera din måltid.
Specialmeny och unika inslag
Menú Experiencia är restaurangens signaturmeny, en kulinarisk odyssé genom cirka 20 rätter som bjuder på explosiva smakkombinationer och innovativa presentationer. Denna meny är perfekt för den som söker en lyxig och minnesvärd matupplevelse med en blandning av kött och fisk från regionen.
- Exklusiv avsmakningsmeny med lokala och säsongsbetonade råvaror från Kanarieöarna.
- Vegetariska alternativ som visar upp bortglömda grönsaker med modern teknik och aromatiska kryddor.
- Maridage med vinpaket som förhöjer varje rätts smaker och texturer.
Öppet nu - Stänger 11:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
19:00–23:00
Onsdag
19:00–23:00
Torsdag
19:00–23:00
Fredag
19:00–23:00
Lördag
19:00–23:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.7
Loading map...