SELECTED RESTAURANT
Lleida, Spain
Upptäck menyn på Saroa i Lleida, Spanien som bjuder på en kreativ och smakrik kulinarisk resa.
Restaurang Saroa i Lleida bjuder på en elegant blandning av traditionella och moderna smaker med en stark förankring i medelhavsköket. Här kan du njuta av noggrant komponerade rätter som utmanar smaklökarna och skapar minnesvärda matupplevelser.
Förrätter
Börja din måltid med läckra förrätter som kombinerar färska och rika ingredienser. Prova den krämiga burratan friskad upp med escalivados och rökig ål, eller en uppsättning tapas från deras provsmakningsmenyer som erbjuder en härlig variation av smaker. Ensaladen av röd tunfilé från Balfegó med konserverade tomater och romesco-dashi ger en perfekt balans av havets fräschör och syrlighet.
Huvudrätter
Saroas huvudrätter visar på en gedigen hantverkskonst med ingredienser av högsta kvalitet. Grilla rodaballon och njut av dess milda smak tillsammans med spirulinapesto och konfiterade tomater som skapar en spännande smakupplevelse. Fläsklägg glaserad med honung, soja och citron erbjuder en fyllig och välbalanserad rätt med sötma och syra. För dem som söker något unikt, är terrinen av 'cap i pota' med bläckfisk och escudella-juice ett måste, fylld av lokala smaker och texturer.
Desserter
Avsluta din måltid med delikata desserter som lyfter fram lokala smaker på ett elegant sätt. Requesón med honung från Cadí kombineras med rosmarintoffee och kaffesmakande kex för en ljuvlig söt avslutning. Santa Teresa rosta karamelliserad och serverad med carquiñol-glass är en perfekt kombination av texturer och smaker. Chokladtexturer med rostade mandlar och molasses-sockerkaka tilltalar chokladälskare som söker något utöver det vanliga.
Drycker
Saroa erbjuder ett utmärkt urval av viner och öl som kompletterar menyn perfekt. Personalen är kunnig och hjälper gärna till att matcha drycker med de olika rätterna för att förhöja smakerna och helhetsupplevelsen.
Specialiteter och rekommendationer
- Grillad rodaballo med spirulinapesto – En av Saroas signaturrätter som kombinerar havets delikatesser med gröna smaker.
- Terrina 'cap i pota' med bläckfisk – En rustik men raffinerad rätt med rika smaker från det lokala köket.
- Requesón med honung från Cadí – En söt njutning med subtila örtiga toner och krispiga texturer.
Stängt - Öppnar 1:00 PM
Måndag
13:00–15:30
Tisdag
13:00–15:30
Onsdag
Closed
Torsdag
13:00–15:30, 20:45–22:30
Fredag
13:00–15:30, 20:45–22:30
Lördag
13:00–15:30, 20:45–22:30
Söndag
13:00–15:30
Sammanvägt betyg 4.9
Loading map...
