Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Xerta

Guests frequently praise the restaurant's ambiance, service, and innovative cuisine. The historical setting adds to the overall dining experience.

Upplev Villa Retiro - En kulinarisk pärla i hjärtat av Xerta

Villa Retiro är mer än bara en restaurang – det är en destination för matälskare som söker en unik och minnesvärd upplevelse i den idylliska lilla staden Xerta, Tarragona, Spanien. Beläget på Carrer Cami dels Molins 2, erbjuder denna restaurang en atmosfär där historia och modern gastronomi möts i perfekt harmoni.

Ett kulinariskt äventyr med lokala smaker och originalitet

Villa Retiro är känd för sina innovativa rätter som är rotade i Ebro Deltas rika lokala ingredienser. Varje rätt är en konstnärlig presentation som inte bara tillfredsställer smaklökarna utan också berättar en historia om regionens kulinariska arv. Här hittar du inga generiska trender, utan genuin matlagning med fokus på autenticitet och noggrant utvalda råvaror.

Upplev något unikt: en centenari ficus-träd och en antik brunn mitt i restaurangen, som förhöjer atmosfären ytterligare.

Personalens engagemang är påtagligt, med en service som ofta lyfts fram som mycket uppmärksam. Restaurangen är rymlig och har en charmig, originell inredning som skapar en trivsam miljö för både romantiska middagar och gruppbokningar. Trots vissa variationer i erfarenhet bland personalen, är helhetsintrycket mycket positivt.

Villa Retiro erbjuder även ett brett sortiment av drycker inklusive vin, öl och cocktails, vilket kompletterar den gastronomiska upplevelsen perfekt. Restaurangen är dessutom barnvänlig med personal som hanterar småbarns behov med värme och kunskap.

Förutom att vara en plats för matupplevelser erbjuder Villa Retiro gratis privat parkering och gratis gatparkering, vilket gör det lättillgängligt för besökare med bil. Utomhusservering finns tillgänglig för den som vill njuta av maten i soligt väder. Restaurangen accepterar kredit- och betalkort samt kontaktlösa betalningar, vilket gör betalningsprocessen smidig.

 – restaurangen fokuserar på fisk och köttbaserade rätter.

Måltider serveras från brunch till middag

 – här njuter du bäst på plats i den historiska miljön.

 Restaurangen är öppen från onsdag till söndag eftermiddag.

 Ja, gratis privat parkering finns på plats.

Erbjuder Villa Retiro vinpaket till måltider?

 Ja, vinpaket finns tillgängliga med Tribute och More than a Tribute menyerna.

Över lag är sentimentet kring Villa Retiro mycket positivt. Gäster uppskattar särskilt den charmiga atmosfären och den innovativa maten som verkligen speglar regionens rika smaker. Den historiska miljön med sina unika inslag förhöjer restaurangupplevelsen och får många att återvända. Även servicen får beröm, även om det finns några kritiska röster som önskar en ännu mer personlig och finslipad upplevelse.

Europe

Spain

Beläget i den pittoreska byn Xerta, i Tarragona, Spanien, är Restaurant Villa Retiro en kulinarisk oas som erbjuder en unik matupplevelse. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och festliga tillfällen. Här får du inte bara njuta av enastående rätter, utan också av en historia som går tillbaka till Ebro-deltat, där lokala råvaror står i fokus.

Restaurant Villa Retiro är känd för sina innovativa rätter som verkligen fångar essensen av den lokala kulturen. En av deras mest hyllade rätter är den **grillade havsabborren**, som serveras med en smakrik saffranssås och färska grönsaker. Den perfekta kombinationen av texturer och smaker får varje tugga att kännas som en fest. En annan höjdpunkt är deras **chokladfondant**, som smälter i munnen och serveras med en hemgjord vaniljglass. Denna dessert är en verklig avslutning på en fantastisk måltid.

Inredningen på Villa Retiro är en blandning av tradition och modernitet. Den rymliga matsalen pryds av en **centenär ficus** och en gammal brunn, vilket ger en unik karaktär till rummet. Den ljusa och luftiga atmosfären gör det till en idealisk plats för både avslappnade luncher och formella middagar. Restaurangen har även en vacker uteservering där gästerna kan njuta av sina måltider under den spanska solen.

Villa Retiro ligger strategiskt beläget i Xerta, vilket gör det till en utmärkt bas för att utforska den vackra Matarraña-regionen. Området är känt för sina natursköna vyer och historiska byar. Besökare kan njuta av en dagstur till **Ebro-deltat**, där man kan upptäcka en rik flora och fauna. Dessutom finns det flera vingårdar i närheten som erbjuder vinprovningar och guidade turer.

 Restaurangen är känd för sina innovativa rätter som fokuserar på lokala ingredienser.

 Villa Retiro erbjuder en unik kombination av utsökt mat och en vacker miljö, perfekt för en minnesvärd måltid.

 I närheten finns flera vingårdar och natursköna områden som är perfekta för utflykter.

Oavsett om du är en matälskare eller bara letar efter en unik upplevelse, är Restaurant Villa Retiro ett måste. Boka ditt bord idag och upptäck varför denna restaurang är en av de mest eftertraktade i Tarragona.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdmRQZFpREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJz3bczPjmoBIR66AWaZCJV8Q/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdmRQZFpREAE

Great dining experience at Villa Retiro while we were touring the nearby Matarraña region. All dishes had very original presentations and also delivered on flavour and cooking point. I very much appreciated their focus on featuring local ingredients and their cuisine being genuinely anchored in the Ebro Delta, especially in a world where most Michelin star restaurants serve too similar dishes with same “Asian ingredients” just because it’s trendy. Service was attentive although there were clear differences in the knowledge and experience amongst the crew. The setting is also very spacious and charming with a very original decor and part of a building with unique features such as a centenary ficus tree and a very deep and old well inside.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlb3FyU19BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJz3bczPjmoBIR66AWaZCJV8Q/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlb3FyU19BRRAB

When you get seated for a Michelin rated restaurant you have certain expectations, so given that, I was a little underwhelmed, but overall it was an excellent dining experience.
Here is why only three stars: the food, although very good, used a lot of heavy sauces and a lot of the fish had a fishy taste. I suppose they were trying to bring out the “flavor” of the fish, but it was a little off putting. The sauce tasted all very similar, nothing had the fireworks of a Michelin rated restaurant. The soups were amazing! The bread and the desserts were excellent. The service was very attentive but a few things I noticed: The service was either rushed or very slow. They didn’t treat the tables individually, they wanted to stack the tables together, leaving some tables food out in the open (and getting cold) when they presented the other table’s courses. In my opinion I want to feel like the only table in dining room at a Michelin level and you definitely noticed how sometimes you got served first or last. The presentation, although very elaborate and impressive, was a little bit clumsy and felt a little bit too big for the waiters to manage the carts. Overall, the experience was good, not excellent. Had I gone to this dinner without Michelin star expectations, I would have rated it higher, but overall the Michelin star deserves a little criticism when it doesn’t live up to the expectation of that.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5OUpPWlNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJz3bczPjmoBIR66AWaZCJV8Q/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5OUpPWlNBEAE

Cheap and very regular vine and only 2 good tasting dishes. The worst Michelin we ever visited. Dinner price over 200€ per person.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1d19XWktREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJz3bczPjmoBIR66AWaZCJV8Q/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1d19XWktREAE

The tasting menu was disappointing and over complicated with theatrical displays that must be impossible to clean. We were a group of 6 who enjoyed the hotel but could not say the same about the food. Three of the group ate the pigeon and had food poisoning. The response from the restaurant was disappointing and dismissive.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkNFkyc3JnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJz3bczPjmoBIR66AWaZCJV8Q/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkNFkyc3JnRRAB

The food was great, the restaurant itself was exquisite ,the service was amazing They were so nice and one of the servers was knowledgeable about how to handle toddler boredom and tantrums.

Experience Exceptional Dining at Restaurant Villa Retiro in Xerta, Tarragona

Villa Retiro, built in 1890, has a rich history as a colonial-style villa and now serves as a 5-star boutique hotel and Michelin-starred restaurant.

A selection of traditional and creative market-inspired dishes, including starters like Clotxa and Oyster with citrus notes.

Clotxa

Oyster with citrus notes

Classic Menu

Menyöversikt på Restaurant Villa Retiro i Xerta, Tarragona, Spanien - En gastronomisk upplevelse från Ebrodeltat och Matarraña regionen.

På Restaurant Villa Retiro möts du av en meny som förenar tradition med modern kreativitet, där lokala ingredienser från Ebrodeltat lyfts fram i varje rätt. Här erbjuds en utsökt kombination av klassiska smaker och innovativa presentationer som speglar regionens unika kulinariska arv.

: En luftig baguette bakad med rostad paprika, smaksatt med örtigt smör, rökta strömmingsbitar, aubergine och en touch av lagrad vinäger. Denna rätt är en hyllning till lokala råvaror som sammanförs i en perfekt balans mellan rökighet och friskhet.

: En subtil och elegant ostronrätt där fräscha citrusaromer lyfter fram havets naturliga smak. En perfekt start för de som söker en exklusiv smakupplevelse med en frisk twist.

Villa Retiro fokuserar på att använda färska, lokala råvaror med en tydlig förankring i Ebrodeltats kulinariska traditioner. Huvudrätterna är omsorgsfullt tillagade för att framhäva naturliga smaker och skapa en oförglömlig smakresa genom regionen.

Efter maten väntar en rad dessertalternativ som kombinerar regionala sötsaker med moderna inslag. Varje dessert är skapad för att ge en elegant och smakrik avslutning på din måltid, med fokus på detaljer och balans.

 som kompletterar smakprofilen i varje rätt och ger en autentisk kontakt med regionens vintraditioner.

 med kreativa inslag och hög kvalitet, perfekta för att njuta av stämningen på den charmiga innergården.

 som erbjuder ett brett sortiment, lämpligt för både avkoppling och matupplevelse.

Restaurangen är känd för sin genuina förankring i det lokala köket med särskilt fokus på Ebrodeltats råvaror. Specialmenyn tar dig med på en unik resa där varje rätt berättar en historia från regionens rika jordbruk och fiske.

Savor exquisite cuisine at Restaurant Villa Retiro in Xerta, Tarragona. Enjoy a culinary journey in stunning surroundings—book your table now!

Upplev fina måltider på Villa Retiro i Xerta

Xerta Municipality

Restaurant Villa Retiro

A curated selection of wines to complement the Tribute Menu.

Wine Pairing

A curated selection of wines to complement the More than a Tribute Menu.

Catalunya

Njut av fantastisk gourmetmat på Michelin-stjärniga Villa Retiro. Upptäck vår meny och boka ditt bord idag!

Upplev Luxuriös Mat på Villa Retiro i Xerta

Planera din besök med tips och rekommendationer för att njuta av Villa Retiro, en av Xertas bästa restauranger.

Din Ultimata Guide till Villa Retiro i Xerta

Utforska den rika historien av Villa Retiro, från colonial villa till Michelin-stjärnad restaurang. Läs mer här!

Menyöversikt på Restaurant Villa Retiro i Xerta, Tarragona, Spanien - En gastronomisk upplevelse från Ebrodeltat och Matarraña regionen.

Förätter

Huvudrätter

Desserter

Drycker

Specialiteter