Upptäck Menyn på CYRUS DAD i Port de Sagunt, Valencia Spanien.
CYRUS DAD erbjuder en förtrollande meny med medelhavsinspirerade och spanska rätter, där varje rätt är noggrant komponerad med färska, lokalt framtagna ingredienser. Oavsett om du är sugen på en lätt förrätt, en rik huvudrätt eller en söt avslutning, finns här något för alla smaker.
Startare
Börja din kulinariska resa med en av deras utsökta förrätter. Prova den krämiga och fräscha Ensalada Merche med tomat, burrata, avokado och en mustig senapsvinägrett. För en lättare men ändå smakrik upplevelse finns Ensalada de brotes verdes med getost, nötter och äpple. Eller njut av klassikern Nuestras bravas – perfekt krispiga potatisar med den heta och fylliga salsa brava som sätter fart på smaklökarna.
Huvudrätter
För huvudrätt bjuds du på en rad utsökta risrätter som hyllar det spanska köket. Den lyxiga Arroz con bogavante imponerar med saftigt ris, hummer och en smakrik skaldjursbuljong. Arroz meloso de pato kombinerar ris med mörkt ankkött, skogssvamp och en aromatisk fågelbuljong för en djup, mustig smak. Missa inte heller Arroz negro con calamares, där riset är färgat med bläck från bläckfisk och serveras med bläckfiskbitar i en smakfull fiskbuljong – en sann fest för ögat och gommen.
Desserter
Avsluta middagen med en underbar söt avslutning. Den rika Tarta de chocolate lockar med sin intensiva chokladsmak tillsammans med mjöl, ägg och socker. För en klassisk och krämig upplevelse finns Tarta de queso, en len ostkaka som balanserar sött och syrligt med sin perfekta konsistens.
Drycker och specialiteter
- Viner – Ett utmärkt urval av lokala och internationella viner som passar perfekt till varje rätt.
- Kaffe – Perfekt bryggt kaffe för att avrunda måltiden eller njuta av en paus under dagen.
