Upptäck Menyn på DINS Santi Taura i Palma, Mallorca.
På DINS Santi Taura erbjuds en exklusiv smakresa genom Mallorcas kulinariska arv, där traditionella recept möter modern kreativitet. Menyn är en hyllning till lokala råvaror och säsongens bästa smaker, omsorgsfullt sammansatta av kocken Santi Taura själv, vilket ger en genuin och minnesvärd matupplevelse för alla finsmakare.
Förrätter
Börja din måltid med en läcker och enkel klassiker som toasts med ekologisk sobrassada. Denna spanska korvvariant på bröd bjuder på en rik och fyllig smakupplevelse som väcker aptiten och förbereder smaklökarna för resten av menyn.
Huvudrätter
DINS serverar flera utsökta huvudrätter med autentisk mallorkinsk karaktär. Prova exempelvis fyllda sniglar i mallorkinsk stil, där sniglarna är kryddade med lokala örter och kryddor som skapar en harmonisk och aromatisk smakprofil. Eller välj den eleganta blå hummern med stekta ägg, en rätt som kombinerar havets lyx med husmanskostens bekanta toner.
Efterrätter och drycker
Avsluta med en förförisk dessert, där kreativa inslag och en touch av gin ger en söt avslutning som känns som karamell. I baren erbjuds även ett brett sortiment av viner och cocktails, noga utvalda för att komplimentera menyns smaker och förhöja hela smakupplevelsen.
Specialmeny och upplevelse
Menyn består av en exklusiv tasting menu med över 11 rätter som guidar dig genom Mallorca med inslag av klassiska och nyskapande smaker. Kocken Santi Taura förklarar varje rätts ursprung och historia, vilket gör måltiden till en både kulinarisk och kulturell upplevelse.
- Lokalt och säsongsbaserat - använder endast de finaste ingredienserna från Mallorca och omgivande regioner.
- Gourmetupplevelse - en raffinerad och underhållande matresa för kräsna gäster.
- Personlig touch - kocken deltar själv och berättar historier om varje rätt.
