Basta Meny Översikt i Stockholm Sverige
På Basta i Stockholm förenas traditionell italiensk matlagning med en modern twist. Menyn är perfekt för att delas, inspirerad av stora italienska familjemiddagar, och bjuder på en rad välkomponerade rätter som kombinerar autentiska smaker och färska ingredienser.
Förrätter
Börja din måltid med Bastas läckra antipasti, som inkluderar ett urval av ostar, charkuterier, färskt bröd och tillbehör, perfekt för att dela runt bordet. För den som vill ha något extra smakrikt finns Macaroncini – friterade makaronibollar serverade med ostar, chili och en kryddig salsa rossa.
Huvudrätter
Mitt i menyn hittar du en imponerande variation av italienska favoriter och innovativa rätter. Klassiker som Margherita Classico med San Marzano-tomatsås, basilika och fior di latte ost får sällskap av smakrika alternativ som Napoletana – toppad med mozzarella, prosciutto di Parma, ruccola och pinjenötter.
Kryddälskare kan njuta av Spicy Nduja med rökt mozzarella, nduja, rödlök och salame piccante, medan vegetariska alternativ som Mama's Garden lyfter fram färska grönsaker som paprika, aubergine och zucchini med krämig tomatsås och ruccola.
Andra höjdpunkter inkluderar formaggio capra med getost, päron och honung, den lyxiga tartufata med tryffelsalami och vit tryffelolja, och Big Boy Manzo med krämig oxfilépasta och färska örter. För pastaälskare finns carbonara alla basta och den smakrika pasta tartufo med tryffeltapenade och marconamandlar.
Desserter
Menyn innehåller inga specifika desserter i sammanställningen, men Basta är känd för att erbjuda säsongsbetonade och italienska klassiska sötsaker som kan komplettera din matupplevelse.
Drycker
Dryckesmenyn är inte specificerad här, men för att ackompanjera Bastas rätter rekommenderas italienska viner, klassiska aperitifer och handplockade cocktails som speglar restaurangens genuina italienska anda.
Specialiteter och Delikatesser
- Polpette Di Vitello: Saftiga kalvköttbullar i San Marzano tomatsås med burratakräm.
- Bloody Nduja: En het och krämig rätt med nduja, citronspetsad tomatsås och burrata.
- Allora Mare: Skaldjursinspirerad rätt med San Marzano tomater, gambieri, blåmusslor, chili och parmesan.
