Il ristorante di Eataly Menu i Stockholm
Upptäck en genuin italiensk matupplevelse mitt i hjärtat av Stockholm på Il Ristorante di Eataly. Denna restaurang erbjuder en noga utvald meny med autentiska italienska rätter, skapade med färska och högkvalitativa ingredienser som för tankarna direkt till Italien.
Förrätter
Börja din smakresa med delikata förrätter som imponerar med både textur och smak. Prova den krispiga Patata rustica con parmigiano e tartufo, där friterad potatis möter parmesan och färsk tryffel, eller njut av en len och krämig Burrata, serverad med ugnsbakade tomater och basilikaolja. För en extra lyxig touch finns Burrata con tartufo, som kombinerar den krämiga osten med aromatisk tryffel.
- Arancino al ragù med krispiga risottobollar fyllda med köttfärssås, ärter och tomatsås med basilika
- Crocchette di merluzzo som är hemlagade torskbollar serverade med aioli
- Bruschetta al pomodoro med rostat hembakat bröd toppat med färska tomater och stracciatella
- Caprese med färska tomater, buffelmozzarella, extra jungfruolja och basilika
- Tagliere di salumi e formaggi, en exklusiv ost- och charkbricka från Salumeria
Huvudrätter
Il Ristorante di Eataly visar upp ett urval av pastarätter som speglar det bästa av det italienska köket. Här finns allt från klassiker till mer innovativa smakkombinationer.
- Raviolo ricotta e spinaci – delikata ravioli fyllda med ricottaost och spenat, smaksatta med smör och salvia
- Rigatoni alla carbonara med äkta fläskguanciale, Pecorino Romano, ägg och nymalen svartpeppar
- Tonnarello ai gamberi – färsk lång pasta med kungsräkor och körsbärstomater, en fräsch och smakrik kombination
- Spaghetto Eataly med datterino tomatsås, extra jungfruolja och färsk basilika – enkel men fulländad
- Spaghetto Eataly Bufala – samma klassiska tomatsås som ovan, toppad med krämig buffelmozzarella
- Tagliatelle al ragù med en mustig nötfärssås La Granda och Parmigiano Reggiano DOP – en sann italiensk klassiker
Drycker och cocktails
På Eataly Stockholm kan du också njuta av ett brett urval av drycker, från italienska viner till klassiska och kreativa cocktails, noggrant tillagade med tradition och finess. Den eleganta atmosfären i den tidigare teaterlokalen förhöjer upplevelsen av varje sipp.
