Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Gastrologik was celebrated for its inventive tasting menu that showcased the best of Swedish produce. The open kitchen concept allowed guests to witness the culinary process firsthand, enhancing the dining experience. The communal table fostered a sense of community among patrons, making each meal memorable.

Gastrologik - En hyllning till modern skandinavisk matlagning i Stockholm.

Gastrologik var en ikonisk restaurang belägen på Artillerigatan 14 i hjärtat av Östermalm, Stockholm. Denna gastronomiska pärla var känd för sin innovativa och säsongsbetonade skandinaviska meny, som satte fokus på lokalt producerade råvaror av högsta kvalitet. Med en elegant men ändå avspänd atmosfär erbjöd Gastrologik en unikt engagerande matupplevelse där varje rätt presenterades med en konstnärs fingertoppskänsla.

En unik matupplevelse med konstnärliga inslag

På Gastrologik var maten inte bara en måltid, utan en konstnärlig resa. Restaurangens kockar lät säsongens råvaror styra menyn, vilket innebar att gästerna kunde njuta av nya, överraskande rätter varje vecka. Den öppna kökslösningen gav en fascinerande inblick i matlagningens hantverk och skapade en känsla av delaktighet och gemenskap vid det gemensamma bordet.

Rätterna skapades utifrån de bästa lokala råvarorna som naturen erbjöd för stunden.

Gästerna kunde följa med i matlagningen och lära känna teamet bakom rätterna.

Det stora gemensamma bordet skapade en varm och social atmosfär.

Personalen var lyhörd och bidrog till en minnesvärd upplevelse genom sin passion och närvaro.

 Nej, Gastrologik stängde permanent i december 2022 efter 11 års verksamhet.

 Gastrologik specialiserade sig på modern skandinavisk mat med en säsongsbetonad avsmakningsmeny som lyfte fram lokala och hållbara råvaror.

 Den låg på Artillerigatan 14, 114 51 Stockholm, i stadsdelen Östermalm.

Samhällssentiment och minnen från Gastrologik

hyllades för sin nyskapande skandinaviska matlagning som kombinerade säsongsbetonade och lokalt odlade råvaror. Restaurangens intima miljö och personliga service lämnade ett bestående intryck hos sina gäster. Många minns särskilt den konstnärliga presentationen och den gemenskap som skapades vid det gemensamma bordet, vilket gjorde varje måltid till ett unikt och minnesvärt tillfälle.

Även om Gastrologik har stängt sina dörrar fortsätter dess arv att inspirera matälskare och kockar i Stockholm och bortom. Restaurangens fokus på kvalitet, hållbarhet och kreativitet inom den moderna nordiska köket har satt en standard som lever vidare i stadens kulinariska scen.

Europe

Sweden

Gastrologik är en exklusiv restaurang belägen på Artillerigatan 14 i Östermalm, Stockholm. Här erbjuds en unik matupplevelse med en säsongsbetonad avsmakningsmeny som fokuserar på högkvalitativa, lokalt producerade råvaror. Den eleganta men avslappnade atmosfären gör det till en perfekt plats för både speciella tillfällen och en vanlig middag. Med en passion för svensk matlagning och en kreativ twist, är Gastrologik en av de mest eftertraktade restaurangerna i Stockholm.

Matupplevelse och kulinariska läckerheter

Gastrologik erbjuder en innovativ avsmakningsmeny som förändras med säsongerna. Varje rätt presenteras med omsorg och berättelse, vilket skapar en minnesvärd upplevelse. Här är några av de kulinariska höjdpunkterna du kan förvänta dig:

Säsongsbetonade råvaror som är noggrant utvalda och lokalt producerade.

En elegant och modern inredning som skapar en unik atmosfär.

Möjlighet att njuta av vinparningar med varje rätt.

Gastrologik ligger i det eleganta området Östermalm, känt för sina lyxiga butiker och kulturella attraktioner. Här är några av de närliggande sevärdheterna:

Dramaten - Kungliga Dramatiska Teatern, en av Sveriges mest kända teatrar.

Östermalms Saluhall, en historisk saluhall med ett brett utbud av delikatesser.

Kungliga Djurgården, en vacker park perfekt för promenader och avkoppling.

Inventive tasting menu in a sleek modern restaurant, with carefully sourced seasonal produce.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNxaFphN1RnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdycfiVqdX0YRZF1fdqHPhOA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNxaFphN1RnEAE

Beautiful experience. The environment is high-end and elegant, but at the same time it does not lose the relaxed and comfortable atmosphere. The service is excellent and she is like a performer to make the dishes more interesting! The asparagus is delicious!
We chose this place to celebrate our birthday, a very memorable experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2Ny1mZXRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJdycfiVqdX0YRZF1fdqHPhOA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2Ny1mZXRBRRAB

What a great dining experience!
The staffs were really friendly and attentive. They even gave us a tour of the kitchen where they made all the foods that were going to be served. The restaurant looks simple but elegant which is a plus. Loved the food and how well they presented it. I appreciate the used of high quality raw materials that are locally produced. The service, teamwork and the skill of the chefs are perfection. Absolutely one of the best in the city.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNZNi1pNEF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdycfiVqdX0YRZF1fdqHPhOA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNZNi1pNEF3EAE

Absolutely amazing. This is one of the best ways to experience authentic Swedish flavors without going the traditional dish route. The chefs are produce first, so the produce dictates the menu which means that you can have new dishes every week. The menu is not available before hand and each dish was presented to you at the table.

I can not recommend this restaurant enough and I’m looking forward to going back. I was there during spring but I’ll want to go every season just to see what marvel they’ll cook up. Worth every krona and star.

Staff is also super lovely!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURxck1PS2JREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdycfiVqdX0YRZF1fdqHPhOA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURxck1PS2JREAE

Surprise yourself 🥂.  Not hard at all, you can do it here.

Forget the food and think of art! That is what all is about here in Gastrologik.

High quality raw material locally selected and sourced (therefore the seasonal menu) together with an excellent leadership and teamwork, in cooking, design, service and presentation (at the table) will definitely surprise you.

For me, variation was the recurring theme in everything. Different plates, different colors, different shapes, different scents, different flavors, different cutlery, different napkins and different glasses. Also, different people (everyone with own accent from different part of Sweden), who presented the plate before it was served.

The comfort, the elegance and the discreet interior create an elegant modern Scandinavian impression that few places can match.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNpcHJISEZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdycfiVqdX0YRZF1fdqHPhOA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNpcHJISEZnEAE

Traditional Swedish food newly interpreted

Well presented, good storytelling by the staff kein you through the courses
Wine pairing so so

Great design, very classic Nordic

The store made bread was a highlight! Great use of berries throughout the dinner

Gastronomiska Upplevelser på Gastrologik, Östermalm, Stockholm

Gastrologik was a Michelin two-starred restaurant in Stockholm, known for its innovative Scandinavian cuisine and focus on seasonal, locally sourced ingredients.

Dine In

Serves Wine

Serves Dinner

Gastrologik is a modern restaurant located in Östermalm, Stockholm, offering an inventive tasting menu that highlights carefully sourced seasonal produce. The ambiance is stylish and contemporary, providing a unique dining experience that changes with the seasons.

gastrologik

Upplev gastronomisk magi på Gastrologik i Östermalm! Njut av innovativa rätter i en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Gastrologik i Östermalm – Innovativ matupplevelse

Stockholm Municipality

Gastrologik i hjärtat av Östermalm, Stockholm 

Gastrologik är en äkta pärla i Stockholms restaurangscen, belägen på charmiga Artillerigatan 14 i Östermalm. Här möts du av en modern och elegant atmosfär som samtidigt känns avslappnad och inbjudande – perfekt för en minnesvärd kväll ute. Denna restaurang är särskilt känd för sin innovativa tolkning av svensk mattradition, där säsongens råvaror sätter tonen för en unik smakresa varje gång du besöker.

Gastrologik har en välkänd tasting menu som ändras kontinuerligt, styrd av vad naturen har att erbjuda just nu. Kockarna använder sig av noggrant utvalda, svenska råvaror av högsta kvalitet och skapar rätter som är lika mycket konstverk som gastronomiska upplevelser. Här serveras inte en förutbestämd meny – varje besök bjuder på nya smaker och överraskningar presenterade direkt vid bordet.

Personalen på Gastrologik är mer än bara servitörer – de är dina guider genom hela matupplevelsen. Med passion och kunnande förklarar de varje rätts ursprung och smakprofil, vilket förhöjer måltiden till något alldeles extra. Restaurangens stilrena och moderna nordiska inredning förstärker känslan av en exklusiv men ändå personlig miljö, där varje detalj är noga utvald för din komfort.

högkvalitativa råvaror och lokalproducerat

Gästernas lovord pekar ofta på den tydliga inriktningen mot svenska och närproducerade råvaror av bästa kvalitet. Denna ”produce first”-filosofi innebär att råvarorna styr menyn, vilket gör varje besök till en säsongsbetonad och ny upplevelse. Från färska sparrisar till nyskapande brödbak är varje ingrediens noga utvald för att skapa en harmonisk och spännande smakpalett.

varför välja gastrologik för din nästa middag

 – alltid nya rätter baserade på färska, lokala råvaror.

 – menyn reflekterar årstidernas bästa från svenska gårdar och producenter.

 – servitörerna guidar dig genom varje rätt och skapar en nära upplevelse.

 – en perfekt plats för både festliga tillfällen och speciella middagar.

Stockholm County

Upplev Gastrologik i Stockholm, en exklusiv restaurang med innovativ skandinavisk mat, säsongsbetonade råvaror och privat dining. Boka din unik matupplevelse idag!

Gastrologik Stockholm - Michelin tvåstjärnigt restaurangupplevelse

Besök Gastrologik i Stockholm för en säsongsbaserad tasting menu med lokala råvaror, öppen köksupplevelse och intima sittplatser. En gastronomisk höjdare i Stockholm!

Utforska Gastrologik i Stockholm – Modern skandinavisk gastronomi

Lär dig mer om Gastrologik, den prisbelönta restaurangen i Stockholm med fokus på innovativ skandinavisk mat, säsongsbetonade ingredienser och förstklassig service. Läs mer nu!

Gastronomiska Upplevelser på Gastrologik, Östermalm, Stockholm

Matupplevelse och kulinariska läckerheter

Plats och närliggande attraktioner

Black Milk Gastro Bar

bap - Burgers & Pastrami

Sturehof