Le Rouge meny i Stockholm, en fransk-italiensk kulinarisk upplevelse att minnas.
På La Maison Rouge, beläget mitt på Sankt Eriksgatan i Kungsholmen, möts du av en meny som förenar det bästa från fransk gastronomi med en italiensk lätthet. Varje rätt är noggrant komponerad för att ge en oförglömlig smakresa i en romantisk och elegant miljö.
förrätter att fresta smaklökarna
Börja din måltid med en av våra förföriska förrätter som blandar klassiska och innovativa smaker.
- Vitlöksbakade sniglar: En klassisk fransk delikatess där sniglarna tillagas i smör med vitlök och persilja för en smakrik start.
- Vit sparris med forellrom och hollandaisesås: Krämig hollandaisesås möter den milda sparrisen och den saltiga forellromen i en harmonisk kombination.
- Friterad kalvbräss med Comtéost: En krispig och smakrik förrätt där kalvbrässen kompletteras av den fylliga smaken från Comtéosten.
huvudrätter fulla av tradition och elegans
Våra huvudrätter erbjuder en rik palett från havets läckerheter till mustiga kötträtter, alla tillagade med omsorg och passion.
- Bouillabaisse: En klassisk fransk fisksoppa med saffransbuljong, tomater, vitlök och örter som ger en djup och aromatisk smakupplevelse.
- Coq au Vin: Mört kycklingkött långsamt tillagat i rödvin med svamp, lök, bacon och örter för en mustig fransk klassiker.
- Oxfilé Moulin Rouge: Delikat oxfilé serverad med färska vårgrönsaker, dragon, portvinssås och ett krämigt potatismos.
- Ugnsbakad rödspätta à la Moléne: Fin rödspätta med vit sparris, champagne, rädisor, ärtor, groddar och delikata mandelpotatisar som för tankarna till en vårig festmåltid.
dessert för den som vill avsluta perfekt
Avsluta middagen med något sött och elegant, noga utvalt för att komplettera din smakresa.
- Crème Brûlée: En len och krämig vaniljpudding med ett knäckigt lager av karamelliserat socker – en tidlös fransk klassiker.
- Rabarber Gateau Napoleon: Fräsch och syrlig rabarber kombinerad med glass, jordgubbar, vit choklad och mynta för en lätt och smakrik avslutning.
drycker och specialiteter
Komplettera din måltid med vårt urval av klassiska franska drycker, från eleganta viner till utsökta aperitifer som sätter rätt ton på kvällen.
