Meny på Pane Fresco i Stockholm
Utforska en klassisk italiensk meny på Pane Fresco, beläget i hjärtat av Stockholm. Denna restaurang bjuder på en utsökt samling av antipasti, pasta, risotto och andra italienska favoriter, perfekta för den som söker genuina smaker och en atmosfär fylld av värme.
Förrätter
Börja måltiden med läckra förrätter som Panefresco all'aglio, ett klassiskt vitlöksbröd som väcker smaklökarna till liv. Bruschetta alla romana erbjuder rostade italienska lantbröd toppade med olivolja, vitlök, färsk basilika, tomater och prosciutto di Parma superiore. Ett annat måste är Burrata con fichi e pomodorini, där krämig färsk mozzarella möter honungsrostade fikon, picadillytomater, pinjenötter och lagrad crema di balsamico. För den köttälskande finns Carpaccio classico med oxfilé, ruccola och hyvlade parmesanflarn.
- Antipasto misto: En blandning av charkuterier och klassiska tillbehör.
- Scampi con aglio, olio é peperoncino: Scampi med vitlök, chili och persilja serverat med rostat vitlöksbröd.
Huvudrätter
Pane Frescos huvudrätter visar upp ett brett urval av italienska klassiker och kreativa tolkningar. Prova den friterade Mozzarella fritta med caesardressing för en krämig start, eller Pollo impanato al tartufo, friterad kycklingfilé med parmesanpanering och en lyxig tryffelsås. Bland pastarätterna sticker Spaghetti alla carbonara ut med sin lufttorkade griskind, äggula, pecorino och svartpeppar, medan Spaghetti alle vongole bjuder på färska vongolaskal i en smakrik vitlök- och chilismaksatt sås. Risotton är en annan höjdpunkt, med Risotto con scampi som kombinerar scampi, sparris, chili och basilika i en krämig bas, eller Risotto ai funghi med portobellosvamp och tryffel.
- Sedanini alla panefresco: Strimlad oxfilé med chili, vitlök, konjak och grädde, serverad med färska champinjoner.
- Grillad hängmörad entrecote: Mört kött serverat med bearnaisesås, tomatsallad och pommes frites.
Desserter
Pane Fresco erbjuder omsorgsfullt utvalda desserter som avrundar middagen på bästa sätt. Här kan du njuta av söta avslutningar som kompletterar den rika italienska smaken i menyn.
Drycker
Sipprar du på något gott till maten? Pane Fresco erbjuder ett urval drycker som harmoniserar väl med deras mångsidiga meny, från italienska viner till klassiska aperitiffer.
