Hej Hanna!

Vi älskar dina bilder och skulle vilja använda dem på våra sociala medier. Vi har ett koncept (Snapshots) där vi lyfter fram våra mest aktiva användare varje månad. Skulle det vara okej med dig? Isåfall, skriv din Instagram  @ så att vi kan tagga dig. Om du vill får du gärna skicka en bild på dig själv eller citat till @novacircleofficial på Instagram som vi kan använda i inlägget.

Irma, Nova Team 🧡

STOCKHOLM

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Restaurang Triton is highly praised for its cozy atmosphere, innovative three-course set menu, and exceptional wine pairings. Guests appreciate the relaxed yet professional service and the use of fresh, high-quality ingredients. The restaurant's ambiance is described as homely and inviting, with an open kitchen and a curated vinyl collection.

Upptäck Restaurang Triton på Södermalm i Stockholm - En kulinarisk pärla med enastående atmosfär och smakupplevelser.

Restaurang Triton, belägen på Ringvägen 87 i hjärtat av Södermalm, Stockholm, är en dold skatt för matälskare och trendmedvetna resenärer. Denna restaurang utmärker sig genom en unik kombination av en avslappnad och hemtrevlig atmosfär, professionell service och en innovativ meny som förändras regelbundet för att erbjuda det bästa av säsongens råvaror.

En smakresa med set meny och noggrant utvalda vinparningar

Restaurang Triton är känt för sin trevliga tre-rätters set meny som lockar med spännande och välbalanserade smaker. Gäster uppskattar särskilt den välkomponerade vinlistan med fokus på europeiska naturviner, som harmoniserar perfekt med varje rätt och förhöjer matupplevelsen.

 är en av de mest hyllade rätterna, perfekt tillagad och rik på smak, medan den isade desserten erbjuder en fräsch avslutning på måltiden.

En av de mest uppskattade aspekterna av Restaurang Triton är dess avslappnade men ändå professionella service. Trots att restaurangen ofta är fullbokad känns det aldrig trångt tack vare att varje gäst har sitt eget bord utan barplatser. Den mysiga inredningen med levande ljus, böcker och en öppen kökslösning skapar en inbjudande miljö där man kan njuta i lugn och ro.

 – Den tre-rätters set menyn kostar cirka 600 SEK.

 – Restaurangen erbjuder vinpaket för cirka 300 SEK med fokus på europeiska naturviner.

 – Vegetariska önskemål kan tillgodoses vid förfrågan.

 – Restaurangen är tillgänglig för personer med funktionsnedsättning.

 – Reservationer accepteras vilket rekommenderas för att säkra plats.

Besökarnas omdömen och känsla för platsen

Restaurang Triton hyllas av besökare som en av Stockholms bästa matupplevelser, där varje detalj från matlagning till service genomsyras av omsorg och kvalitet. Gäster beskriver atmosfären som både livlig och intim, med en känsla av att vara hemma, trots att restaurangen ofta är fullbokad. Den öppna köksmiljön med vinylskivor i bakgrunden bidrar till en unik och trivsam miljö.

 är en röd tråd i alla recensioner, där gäster uppskattar att bli väl omhändertagna och känna sig sedda under hela besöket.

Europe

Sweden

Beläget vid Ringvägen 87 i hjärtat av Södermalm, Restaurang Triton är en kulinarisk pärla som erbjuder en unik matupplevelse i Stockholm. Med en atmosfär som kombinerar elegans och avslappnad charm, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och vänners sammankomster. Den öppna köksdesignen ger en inblick i matlagningen, vilket skapar en interaktiv och engagerande upplevelse för gästerna.

Restaurang Triton är känd för sin **säsongsbetonade meny** som ständigt förändras för att spegla de bästa råvarorna. En av de mest älskade rätterna är den **krämiga ricotta raviolin**, perfekt tillagad och fylld med smak. Varje tugga är en explosion av texturer och smaker, vilket gör den till en oförglömlig upplevelse. För att avsluta måltiden rekommenderas den läckra **isade desserten**, som är både uppfriskande och tillfredsställande.

En av de mest unika aspekterna av Restaurang Triton är dess **särskilda vinparning**. Varje rätt är noggrant utvald för att komplettera de utvalda vinerna, vilket skapar en harmonisk balans mellan mat och dryck. Den vänliga och professionella personalen är alltid redo att ge rekommendationer och skapa en personlig upplevelse för varje gäst.

Restaurangen är känd för sin säsongsbetonade meny och unika vinparningar.

Triton erbjuder en unik matupplevelse med en avslappnad atmosfär och exceptionell service.

Restaurangen ligger nära flera kulturella och historiska sevärdheter i Stockholm, vilket gör det till en perfekt plats för en middag efter sightseeing.

Besök Restaurang Triton för en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Oavsett om du är en matälskare eller bara vill njuta av en god middag, kommer Triton att överträffa dina förväntningar. Boka ditt bord idag och upptäck varför denna restaurang är en av Stockholms mest älskade.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyNXVhYlZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJczcLCQF3X0YRi8wNhSXnha8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyNXVhYlZBEAE

The best experience we've had in Stockholm, by far. The food was amazing, the wine pairing was quite nice too. Service relaxed and friendly, yet professional.

The most pleasant surprise for us was the atmosphere. Although the restaurant was fully booked, it didn't feel as busy and full as most of the other places we visited. They also don't do any bar seating - everyone gets their own table.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuXzl1VmJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJczcLCQF3X0YRi8wNhSXnha8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuXzl1VmJBEAE

I dined a that restaurant tonight, and I absolutely loved it. The atmosphere was incredibly cool, with a relaxed vibe. The service was impeccable, friendly, warm, and very professional.

There was only a **set menu**, which I appreciated as it allowed me to trust the chef's selections. The price was very reasonable for the quality of food offered. I especially loved the **ricotta ravioli**, which were perfectly cooked and full of flavor. The iced dessert was also a delightful way to end the meal.

The wine selection was carefully curated, with great options that paired beautifully with the dishes.

Overall, a culinary experience I highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyMzVDakN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJczcLCQF3X0YRi8wNhSXnha8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyMzVDakN3EAE

Really fantastic dining experience, even as a solo diner. I enjoyed being greeted by name for my reservation and sat at a great table already set for one person. It’s the little things like this that made this such a great evening. Crudo, pasta and fish were on tonight’s 3 course menu plus wine pairings. Food and wine were really tasty, set in a cozy ambience with candles, books and an open kitchen. Service was friendly and a decent pace. I’ll definitely return next time I’m in Stockholm!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIM1lxa0p3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJczcLCQF3X0YRi8wNhSXnha8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIM1lxa0p3EAE

Highly enjoyable tasting menu in a somewhat hidden gem in a quiet part of Sodermalm. The decor is eclectic as is the well put together food on the constantly changing menu. We enjoyed the wine pairing with the Hiramasa crudo, multi sauce ravioli and the Rödspätta. All had their exciting tastes and definitely came with a few surprising new flavours. Wonderful service as well, thanks for having us.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbHVQQ0pBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJczcLCQF3X0YRi8wNhSXnha8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbHVQQ0pBEAE

You must eat here if you visit Stockholm. The set menu and pairing wines are fabulous. Food perfectly prepared and delicious. Wine not predictable but so right for the dishes. A pleasure to be served by the staff and a great lively atmosphere. Just go!!

Restaurang Triton: Gourmetupplevelse i Södermalm, Stockholm

Restaurang Triton, located in Södermalm, Stockholm, opened in November 2022. It has quickly gained recognition, earning a Michelin Bib Gourmand for its quality and value. The restaurant is helmed by chefs Erik Eriksson and Patric Kling, along with sommelier Adrià Lorenzo, who have experience from renowned establishments like Ekstedt, Oaxen Slip, and Gastrologik.

Restaurang Triton i Södermalm: en modern kulinarisk pärla i Stockholm – historia och utveckling på några år.

Restaurang Triton, belägen på Ringvägen 87 i det pulserande Södermalm i Stockholm, öppnade sina dörrar för första gången i november 2022. Trots sin relativt korta existens har denna restaurang snabbt gjort ett starkt intryck på Stockholms gastronomiska scen. Den drivs av de erfarna kockarna Erik Eriksson och Patric Kling, tillsammans med sommeliern Adrià Lorenzo, vars erfarenheter från prestigefyllda restauranger som Ekstedt, Oaxen Slip och Gastrologik har bidragit till att forma Tritons unika koncept.

Snabbt erkännande med Michelin Bib Gourmand

Redan året efter öppningen, 2023, belönades Restaurang Triton med det prestigefyllda Michelin Bib Gourmand-priset. Detta erkännande speglar restaurangens förmåga att erbjuda mat av utmärkt kvalitet till ett mycket förmånligt pris. Bib Gourmand är en utmärkelse som lyfter fram restauranger som kombinerar hög standard med god valuta, vilket gör Triton till ett självklart val för både lokalbor och besökare som söker en minnesvärd kulinarisk upplevelse utan att kompromissa med plånboken.

Grundarna av Restaurang Triton har alla gedigen erfarenhet från Stockholms mest välrenommerade restauranger. Erik Eriksson och Patric Kling ansvarar för köket och den kulinariska visionen, medan Adrià Lorenzo står för vinvalet och den smakfulla matchningen som förhöjer varje rätt. Kombinationen av deras expertis skapar en välbalanserad och innovativ meny som överraskar och gläder gästerna.

Sedan öppningen har Restaurang Triton blivit en välkänd destination för matälskare i Stockholm. Med sin lugna och inbjudande atmosfär på Södermalm erbjuder den ett avkopplande alternativ till stadens livliga restaurangscen. Gäster uppskattar särskilt den personliga servicen och den genomtänkta menykompositionen som kombinerar lokala råvaror med internationella influenser.

 Restaurang Triton öppnar i november och introducerar sin unika kulinariska stil i Stockholm.

 Får Michelin Bib Gourmand för utmärkt kvalitet och värde, vilket stärker sin position som en topprestaurang.

Restaurang Triton is a culinary gem located in Södermalm, Stockholm, offering a vibrant menu that blends Swedish cuisine with international influences. The restaurant features a cozy yet contemporary Scandinavian decor, perfect for memorable meals with friends and family. Guests can enjoy fresh seafood, locally-sourced meats, and a carefully curated selection of wines and craft cocktails, all in a warm and inviting atmosphere.

Restaurang Triton

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Dinner

Serves Dessert

Restaurang Triton is a culinary gem located in Södermalm, Stockholm, offering a vibrant menu that blends Swedish cuisine with international influences. The restaurant features a cozy yet contemporary ambiance, perfect for memorable meals with friends and family.

Restaurang Triton offers a dynamic three-course set menu that changes regularly, focusing on fresh, high-quality ingredients. Below are examples of dishes that have been featured in their menu.

Ricotta Ravioli

Hiramasa Crudo

Scallop with Corn

Sample Menu at Restaurang Triton

Menyöversikt på Restaurang Triton i Stockholm Södermalm Sverige 

Restaurang Triton, beläget i hjärtat av Södermalm i Stockholm, bjuder på en omsorgsfullt komponerad meny som sätter fokus på färska råvaror och kreativa smakkombinationer. Här erbjuds en dynamisk trerättersmeny som regelbundet förändras för att alltid ge gästerna nya smakupplevelser i en avslappnad och inbjudande miljö.

Börja din kulinariska resa med den delikata Hiramasa Crudo – en fräsch och elegant rätt där havets kungfisk kombineras med saftig blodapelsin, färska örter och en len dressing av olivolja. Denna förrätt sätter tonen för en smakrik middag som väcker aptiten.

Restaurang Tritons huvudrätter utmärker sig genom sina sofistikerade smaker och texturer. Ricotta Ravioli är en höjdpunkt – perfekt tillagad pasta fylld med krämig ricottaost och örter, som serveras med en rik tomatsås som förhöjer rätten ytterligare. Ett annat delikat alternativ är Pilgrimsmusslan med sötma från färsk majs, smör och örter, som skapar en harmonisk balans mellan havets läckerheter och jordnära toner.

Avsluta middagen med en isad dessert som erbjuder en uppfriskande och njutbar avslutning på måltiden. Restaurang Triton kompletterar även sin meny med ett noga utvalt vinpaket som harmonierar med varje rätt och förhöjer smakupplevelsen. För den som vill kan man även njuta av exklusiva cocktails, kaffe och öl i den varma och välkomnande atmosfären.

 med rätter som ständigt ändras för att använda säsongens bästa råvaror och erbjuda nya smakupplevelser.

 som förhöjer varje rätt och skapar en komplett smakresa.

 i en mysig och elegant miljö på Södermalm.

Njut av en smakfull upplevelse på Restaurang Triton i Stockholm! Utforska unika rätter vid Ringvägen 87. Boka ditt bord idag!

Restaurang Triton i Stockholm – Mysig middag vid Ringvägen

Stockholm Municipality

A fixed menu that changes regularly, offering a variety of dishes prepared with fresh, high-quality ingredients.

Three-course set menu

Carefully selected wine pairings to complement the dishes, focusing on European natural wines.

Wine pairings

Restaurang Triton på Södermalm – en kulinarisk pärla i Stockholm på Ringvägen 87 

Upptäck Restaurang Triton, en hemlig juvel i hjärtat av Södermalm, Stockholm. Här bjuds du på en unik matupplevelse med en 

 som ändras regelbundet och tillagas med noga utvalda, färska råvaror av högsta kvalitet. Varje rätt är en smakresa som överraskar och förför, och menyn är perfekt för dig som älskar att utforska nya smaker i en avslappnad men ändå elegant miljö.

Enastående vinmatchningar för smakfull njutning

 med fokus på europeiska naturviner som lyfter fram och kompletterar smakerna i varje rätt. Dessa vinval är noggrant utvalda för att förhöja din matupplevelse och ge en harmonisk balans i varje tugga och klunk.

En atmosfär som bjuder på lugn och närvaro

Trots att restaurangen ofta är fullbokad känns det aldrig trångt eller stressigt tack vare smart planerad sittning utan barplatser – alla gäster får sitt eget bord. Lokalen är inredd med en varm och eklektisk stil, med levande ljus, böcker och en öppen köksmiljö som skapar en inbjudande och personlig stämning.

 – en spännande, säsongsbetonad meny till cirka 600 SEK som tar dig genom en rad smakrika och välbalanserade rätter.

 – tillval för cirka 300 SEK med noga utvalda naturviner som lyfter fram varje rätt i menyn.

 – en lugn och mysig atmosfär på Södermalm med personlig service och fokus på gästens upplevelse.

Restaurang Triton är ett måste för dig som söker en sofistikerad matupplevelse i Stockholm med en genomtänkt, växlande meny och fantastiska vinparningar. Boka ditt bord för en minnesvärd kväll fylld av smakfulla överraskningar och en avkopplande atmosfär.

Stockholm County

Upptäck Restaurang Triton i Södermalm, Stockholm. Nobbad för sin innovativa meny, fantastiska vinutbud och mysiga atmosfär. Boka nu!

Stockholm Restaurang Triton – Michelin Bib Gourmand & Modern Cuisine

Besök Restaurang Triton i Stockholm för en unik tre-rätters meny, ekologiska råvaror, och utmärkta vinparningar. Perfekt för matälskare!

Utforska Restaurang Triton i Stockholm – Modern gastronomi & vinupplevelser

Öppettider för Restaurang Triton, Stockholm. Hitta öppettider för Restaurang Triton, Stockholm på [Address] - novacircle.com

Menyöversikt på Restaurang Triton i Stockholm Södermalm Sverige

Förrätter

Huvudrätter

Dessert och drycker

Specialiteter och upplevelse

Mormors Dumplings

Tacy

Freddas