Översikt över menyn
Harlequin i Umeå erbjuder en säsongsanpassad meny med fokus på norrländsk matlagning. Varje rätt är noggrant utformad för att framhäva de bästa råvarorna för säsongen, vilket skapar en unik och minnesvärd matupplevelse. Restaurangen strävar efter att kombinera traditionella smaker med moderna tekniker, vilket resulterar i en spännande och varierad meny.
Signaturrätter
- Tataki på tonfisk - En fräsch rätt med leche de tigre och sotad pak choi.
- Smörstekt hummer - En lyxig rätt med havskräftemulsion och citronpärlor.
- Råbiff på norrländsk ko - En smakrik rätt med gravad äggula och tryffelcrème.
Drycker och parningar
Harlequin erbjuder en noggrant utvald vinlista som kompletterar menyn perfekt. Varje rätt kan paras med ett passande vin, och personalen är alltid redo att ge rekommendationer baserat på dina preferenser. Dessutom finns det ett urval av cocktails och lokala öl för att förhöja din matupplevelse.
Kostalternativ
Restaurangen erbjuder flera alternativ för gäster med särskilda kostbehov, inklusive vegetariska, veganska och glutenfria alternativ. Varje rätt är tydligt märkt för att hjälpa gäster att göra informerade val, och personalen är alltid villig att svara på frågor om allergener.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar att prova den mjukbakade kalvfilén, som är en av restaurangens mest uppskattade rätter, samt den krispiga löpeld som erbjuder en unik smakupplevelse. Dessa rätter är perfekta exempel på den norrländska matlagningens kreativitet och kvalitet.
Upplev menyn på Harlequin
Besök Harlequin i Umeå för en oförglömlig matupplevelse som kombinerar tradition och innovation. Låt dig förföras av de säsongsanpassade rätterna och den noggrant utvalda dryckesmenyn. Boka ditt bord idag!
