Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Fjällbacka

Guests frequently praise the hotel's excellent location, friendly staff, comfortable rooms, and high-quality breakfast. The historic charm and cozy atmosphere are also highlighted.

Stora Hotellet i Fjällbacka - En pärla vid västkusten

Beläget i den pittoreska kuststaden Fjällbacka, erbjuder Stora Hotellet i Fjällbacka en unik kombination av historisk charm och modern komfort. Med sina varma och avskalade rum, där flera även har balkonger, skapas en lugn och välkomnande atmosfär som passar både par och familjer. Hotellet är känt för sin avslappnade stil och sina tre restauranger, som serverar smakrika måltider med fokus på lokala råvaror.

Stora Hotellet erbjuder mer än bara boende – här kan du njuta av en lugn stund i den fridfulla bastuavdelningen eller ta en promenad och njuta av den vackra utsikten över Fjällbackas skärgård. Gäster uppskattar särskilt den hemtrevliga känslan i lobbyn och den vänliga personalen som gör vistelsen minnesvärd.

Morgonen på Stora Hotellet startar med en utsökt frukostbuffé där nybakat bröd och våfflor ofta får extra beröm. Det är en perfekt start på dagen för dig som vill utforska Västra Götalands läns natursköna omgivningar eller koppla av i hotellets spa.

Vanliga frågor om Stora Hotellet i Fjällbacka

Vad är in- och utcheckningstiderna på Stora Hotellet i Fjällbacka?

 Check-in är från 15:00 till 20:30, och utcheckning sker mellan 07:00 och 11:00.

 Det finns ingen egen parkering på plats, men gratis parkering finns i närheten.

Tillåts husdjur på Stora Hotellet i Fjällbacka?

 Husdjur är tillåtna efter förfrågan, och extra avgifter kan tillkomma.

Stora Hotellet i Fjällbacka får ofta höga betyg för sin utmärkta läge mitt i Fjällbacka, den hjälpsamma och vänliga personalen samt de bekväma rummen. Många gäster framhäver den mysiga atmosfären och den historiska charmen som genomsyrar hela hotellet. Frukosten får också ofta lovord för sin kvalitet och variation.

Läget är perfekt för att utforska Fjällbacka och dess vackra skärgård.

Personalen är känd för sin vänlighet och hjälpsamhet.

Hotellets unika rum bidrar till en personlig och hemtrevlig känsla.

Särskilt frukosten är en höjdpunkt enligt många gäster.

Europe

Sweden

Välkommen till Stora Hotellet i Fjällbacka, en dold pärla belägen vid den vackra kusten av Västra Götalands län. Här, omgiven av pittoreska vyer och fridfulla omgivningar, erbjuder hotellet en perfekt tillflyktsort för både avkoppling och äventyr. Med sina varma, nedtonade rum och tre restauranger, är detta ställe en idealisk destination för dem som söker en unik upplevelse i en av Sveriges mest älskade kuststäder.

Stora Hotellet i Fjällbacka är känt för sina fantastiska kulinariska upplevelser. Här kan du njuta av en frukostbuffé som inkluderar nybakat bröd och fluffiga våfflor, perfekt för att starta dagen. För lunch och middag rekommenderas deras signaturrätt, den lokala fisken med säsongsbetonade grönsaker, som fångas direkt från havet. Denna rätt är inte bara en fest för ögonen utan också en smakupplevelse som du sent kommer att glömma.

 Den lokala fisken med säsongsbetonade grönsaker.

Frukostbuffén med nybakat bröd och våfflor.

 Hotellet erbjuder en varm och inbjudande atmosfär, perfekt för avkoppling.

Hotellet erbjuder en rad faciliteter för att göra din vistelse så bekväm som möjligt. Njut av den avkopplande spaanläggningen, perfekt för att ladda batterierna efter en dag av utforskning. Dessutom finns det många aktiviteter i närområdet, inklusive vandring, segling och möjligheten att utforska de vackra klipporna i Fjällbacka.

 Hotellet är känt för sin fantastiska mat och avkopplande atmosfär.

 För den unika upplevelsen av att bo i en charmig kuststad med fantastisk mat och aktiviteter.

 Det finns många vackra vandringsleder och möjligheter till vattensporter.

Stora Hotellet i Fjällbacka är redo att välkomna dig till en oförglömlig upplevelse. Oavsett om du söker avkoppling, äventyr eller en smakfull kulinarisk resa, har hotellet något för alla. Boka din vistelse idag och upptäck allt som denna fantastiska plats har att erbjuda.

Warm, understated rooms, some with balconies, in a laid-back hotel offering 3 restaurants.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNadlkzb1JREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ34MMhsi0RUYR4FOiWdO0dbA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNadlkzb1JREAE

Super nice hotel lobby and restaurant. The breakfast was outstanding, including good bread and waffles. The hotel feels cosy, not too big. The sauna area is super nice and was very quiet (we visited during weekdays).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhaGRqYnN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ34MMhsi0RUYR4FOiWdO0dbA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhaGRqYnN3RRAB

Very good location and friendly staff. That’s were the advantages end. The decor does not feel cozy or comfortable to spend time indoor. We stayed in a ground floor double room. Even though it was beginning of August it always felt dark and a bit moist inside. Definitely not the top standard and a low value for the money spent. Breakfast was average.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURScTlfQVRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ34MMhsi0RUYR4FOiWdO0dbA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURScTlfQVRnEAE

My sambo booked via their website and was confirmed booking around 6pm, however when we arrived, no one was there! We keep calling, email, text for 1 hour, no answer! We were waiting in vain! Then after an hour waiting outside someone called and said they were out of staff as to why they were not able to see the booking. They could have not make their rooms available on their website same with other hotels in the area if they cannot accomodate! It ruin the vibes after being exhausted after work and was hoping to relax but ended up looking for a place to sleep till 11pm. How fun an experience is that!

If you book in this hotel in month May, make a confirmation call ahead to avoid the same experience we had.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXM2ItZHZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ34MMhsi0RUYR4FOiWdO0dbA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXM2ItZHZRRRAB

Even though we dropped in with zero expectations this pearl would have succeeded them all. Friendly down to earth crew with the location, the view, the style, the tastes and the attitude. The rooms are all unique and we got a great one.
The food…..(sight) mmmmmmh!
Best ATMOSPHERE!!
I going back there as soon as possible!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDMnJYTTdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ34MMhsi0RUYR4FOiWdO0dbA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDMnJYTTdRRRAB

Love the atmosphere in the hotel. However, some rooms are a bit small even for just a couple. On the other hand, all rooms are unique.
The order of food on the breakfast counter was a bit counterintuitive. I honestly became confused and walked back and forth between items.
But four stars nonetheless.

Upplev lyxiga Stora Hotellet i Fjällbacka vid havet

Established in 1834, Stora Hotellet i Fjällbacka is a historic hotel located in the heart of Fjällbacka, Sweden. It has been a cherished destination for travelers seeking tranquility and a connection to the sea.

Stora hotellet i Fjällbacka historia och charm i hjärtat av västkusten.

Stora Hotellet i Fjällbacka är en verklig pärla med anor från 1834, grundat av Mamsell Charlotta Hanqvist. Detta historiska hotell ligger mitt i den pittoreska kuststaden Fjällbacka, känd för sin natursköna skärgård och charmiga atmosfär. Under nästan två århundraden har hotellet varit en eftertraktad destination för resenärer som söker en unik kombination av lugn, havsnära miljö och genuin svensk historia.

Historisk tidslinje för Stora Hotellet i Fjällbacka

Hotellets historia började år 1834 när Mamsell Charlotta Hanqvist öppnade det som en kombination av värdshus och butik. Detta var en tid då Fjällbacka långsamt utvecklades från en liten fiskeby till en välbesökt destination, och hotellet spelade en central roll som en mötesplats för både lokalbefolkning och resande.

Sedan dess har Stora Hotellet i Fjällbacka bevarat sin historiska charm samtidigt som det anpassat sig till moderna krav. År 2025 fortsätter hotellet att erbjuda bekvämligheter i toppklass, inklusive flera restauranger och avkopplande spa- och bastuavdelningar, allt i en miljö som värnar om dess genuina arv.

Varför besöka Stora Hotellet i Fjällbacka?

Förutom dess rika historia erbjuder hotellet en varm och inbjudande atmosfär med rum som har personlig karaktär och vissa med balkonger som vetter mot det vackra kustlandskapet. Gäster kan njuta av lokal mat i hotellets tre restauranger, varav många rätter är inspirerade av havets skafferi och svenska traditioner.

 – En unik möjlighet att bo på en plats med nästan 200 års historia.

 – Direkt närhet till havet och Fjällbackas charmiga skärgård.

 – Bekväm vistelse med spa, bastu och flera matupplevelser under samma tak.

 är därmed inte bara ett boende utan en levande del av Sveriges kustkultur som kombinerar historisk atmosfär med nutida komfort och svenska smaker.

Restaurant

Stora Hotellet i Fjällbacka offers warm, understated rooms and a laid-back atmosphere with three restaurants, perfect for enjoying local flavors and relaxation.

Stora Hotellet i Fjällbacka

Stora Hotellet i Fjällbacka offers warm, understated rooms, some with balconies, in a laid-back setting with three restaurants. Experience the charm of Fjällbacka with breathtaking views and a relaxing spa.

Stora Hotellet i Fjällbacka offers warm, understated rooms, some with balconies, in a laid-back hotel featuring three restaurants and a spa, set amidst the picturesque landscapes of Fjällbacka.

Stora Hotellet i Fjällbacka offers warm, understated rooms, some with balconies, in a laid-back atmosphere with three restaurants and a spa, perfect for relaxation and culinary experiences.

Stora Hotellet i Fjällbacka offers warm, understated rooms, some with balconies, in a laid-back hotel featuring three restaurants and a spa, set amidst the picturesque scenery of Fjällbacka.

Stora Hotellet i Fjällbacka offers warm, understated rooms, some with balconies, in a laid-back atmosphere with three restaurants. Enjoy breathtaking views and a relaxing spa experience in this charming hotel located in the picturesque town of Fjällbacka, Sweden.

Experience exquisite dining with our curated menu featuring local flavors and seasonal specialties.

Fjällbacka Gin Tasting

Five-Course Supper

Restaurant Mamsell Menu

Restaurant Mamsell Menu  *  Fjällbacka, Sweden  *  Stora Hotellet i Fjällbacka  *  Exquisite Dining Experience  *  Crafted with Seasonal Ingredients  *  Artisanal Approach  *  Memorable Gatherings  *  Delightful Culinary Offerings  *  Savor Every Bite  *  Indulge Your Senses  *  Culinary Adventure  *  Join Us  *  Taste the Best of Sweden  *  Energizing Atmosphere  *  Beautiful Location  *  Culinary Delight  *  A Taste of Fjällbacka  *  Join the Experience  *  Reserve Your Table  *  Taste the Difference  *  Your Table Awaits  *  Discover the Flavors  *  Join Us Today  *  Your Next Culinary Adventure  *  Savor the Flavors  *  Join Us for Dinner  *  Dine in Style  *  Explore Our Menu  *  Savor the Local Flavors  *  Memorable Meals  *  Experience Mamsell  *  Indulge Yourself  *  Unique Dining Experience  *  More than Just a Meal  *  Dine with Us  *  Your Culinary Journey  *  Explore Our Cuisine  *  Join Us for a Meal  *  Savor Every Moment  *  Your Next Meal Awaits  *  Make Memories with Us  *  Explore the Flavors of Sweden  *  Reserve Your Spot  *  Book Your Table  *  Welcoming Atmosphere  *  Taste the Traditional Dishes  *  Delight in Every Bite  *  Taste the Essence of Fjällbacka  *  Savor the Sea and Land  *  Taste the Artistry  *  Book Your Experience  *  Flavors to Remember  *  Gather with Friends  *  Celebrate with Us  *  Cuisine with a View  *  Join the Celebration  *  Experience the Best of Sweden  *  Indulge in Culinary Art  *  Artistry on a Plate  *  A Gathering of Tastes  *  Culinary Haven  *  Dine and Unwind  *  Taste the Magic  *  Taste the Variety  *  Your Dinings Journey  *  Savor the Unique Flavors  *  Taste the Seasonality  *  Savor the Experience  *  Taste the Craftsmanship  *  Every Bite Counts  *  Join Us for a Unique Evening  *  Your Culinary Escape  *  A Taste of Luxury  *  Delightful Dining  *  Explore the Menu  *  Savor the Moments  *  A Night to Remember  *  Taste the Tradition  *  Dine in Elegance  *  Savor the Swedish Flavors  *  Taste the Culture  *  Dining Done Right  *  Explore Your Palate  *  Savor the Variety  *  Dining with a Twist  *  Taste the Heritage  *  Discover Our Specialties  *  Explore Our Culinary Offerings  *  Delight Your Palate  *  Taste the Essence of Sweden  *  Savor the Style  *  A Taste of Innovation  *  A Culinary Journey Awaits  *  Tantalizing Flavors  *  Tastes of Tradition  *  A Culinary Exploration  *  Savor the Essence of Sweden  *  Taste the Future  *  A World of Flavors  *  A Delicious Experience.

At **Restaurant Mamsell**, located at Stora Hotellet in the picturesque Fjällbacka, Sweden, we invite you to embark on a culinary journey that celebrates the vibrant flavors of the region. Our menu, curated with a focus on **seasonal ingredients**, offers a delightful array of dishes designed to tantalize your taste buds. From the breathtaking coastal views to the warm ambiance, every aspect of your dining experience is tailored to provide comfort and elegance.

Starters  *  A Perfect Beginning to Your Meal.

Begin your meal with our thoughtful selection of starters, which include: 

Artisan Bread with Olive Oil and Balsamic Vinegar

, featuring a crispy crust and airy interior, or 

, a perfect blend of flavors that awakens the senses.

Our starters are designed to complement your main dishes and include: 

, a warm and comforting bowl that embodies the flavors of the season.

Our main course offerings are crafted with care and creativity, including: 

, showcasing local gin paired with tonic water and a hint of lime, served over ice.

, offering a unique culinary adventure featuring seasonal specialties from our chef.

To close your dining experience on a sweet note, we offer a selection of desserts that are as visually stunning as they are delicious. Each dessert is crafted to reflect the seasonal flavors of Sweden, inviting you to indulge in a satisfying conclusion to your meal.

Complement your meal with our carefully curated drink selection, featuring local wines, artisanal cocktails, and refreshing non-alcoholic beverages. Each drink is chosen to enhance your dining experience, making every sip a pleasure.

Specials  *  Unique Features to Explore.

At Restaurant Mamsell, we invite you to explore our unique specials, thoughtfully crafted to reflect the flavors and essence of Fjällbacka. These dishes offer an exceptional opportunity to experience the best of local cuisine, crafted by our talented chefs.

Upplev lyx och avkoppling på Stora Hotellet i Fjällbacka! njut av spa, god mat och fantastisk havsutsikt. Boka din drömvistelse idag!

Stora Hotellet i Fjällbacka – Lyxigt vid Havet

Fjällbacka Municipality

Offers a variety of seafood and local dishes in a family-friendly, traditional, and romantic setting.

Restaurant Mamsell

Guests can visit the wine cellar to select wines for dinner, featuring selections like Jacue’s Frédéric Mugnier Musigny Grand Cru 2006 and Domaine Champalou from Vouvray.

Wine Cellar Experience

Upptäck Stora Hotellet i Fjällbacka – en pärla vid västkusten  

Stora Hotellet i Fjällbacka erbjuder en unik kombination av anrik charm och modern komfort i hjärtat av den pittoreska västkustbyn Fjällbacka. Med ett läge på Galärbacken 2 kan du njuta av både lugnet och närheten till havets klara vatten. Hotellet är perfekt för både par och familjer som söker en avkopplande vistelse med hög trivselfaktor.

Boende med karaktär och närhet till naturen

Hotellets rum är varma och personliga, med en lugn och tillbakalutad atmosfär. Varje rum är unikt inrett, och flera har balkong där du kan njuta av den friska havsluften. Trots sin storlek känns hotellet ombonat och inte överväldigande, vilket skapar en hemtrevlig känsla för alla gäster.

Kulinariska upplevelser på flera restauranger

På Stora Hotellet kan du välja mellan tre restauranger, där Restaurang Mamsell är en riktig höjdpunkt. Här serveras ett brett utbud av lokala rätter och färska skaldjur i en familjevänlig och romantisk miljö. Maten är ett firande av Västsveriges kustnära smaker med fokus på tradition och kvalitet.

 Passa på att besöka hotellets vinprovningskällare där du kan välja bland exklusiva viner, inklusive Jacques Frédéric Mugnier Musigny Grand Cru 2006 och Domaine Champalou från Vouvray. Det är en perfekt upplevelse för vinälskare och gör middagen extra minnesvärd.

Efter en dag fylld med utflykter längs kusten eller shopping i charmiga Fjällbacka kan du koppla av i hotellets lugna spa- och bastuområde. Gäster har uppskattat den rofyllda atmosfären där man kan varva ner i en tyst miljö och njuta av skandinavisk wellness på hög nivå.

Praktisk information och tips för din vistelse

Galärbacken 2, centralt i Fjällbacka med närhet till havet och byns mysiga gator.

Varje rum är unikt med personlig inredning, vissa med balkong.

Tre restaurangalternativ med fokus på lokala råvaror och havets delikatesser.

Ett lugnt spaområde för välbefinnande och återhämtning.

Västra Götaland Region

Upplev det historiska Stora Hotellet i Fjällbacka, beläget i hjärtat av Fjällbacka, med gourmetrestaurang, spa och fantastisk kustutsikt. Boka nu!

5-Star hotell i Fjällbacka, Sverige | Stora Hotellet i Fjällbacka

Njut av vår Wine Cellar Experience, där du kan välja perfekt vin till din middagsupplevelse bland exklusiva utvalda viner som Domaine Champalou. Upptäck mer!

Utforska Vinterspecialiteter på Stora Hotellet i Fjällbacka

Öppettider för Stora Hotellet i Fjällbacka. Hitta öppettider för Stora Hotellet på adressen i Fjällbacka - novacircle.com

Bryggan Fjällbacka

Restaurang Matilda