[Section Heading]
Olssons Vin bjuder på en charmig och genuin matupplevelse på Tredje Långgatan i Göteborg, där du kan njuta av en unik kombination av smakrika pizzor, delikata förrätter och utsökta desserter i en mysig miljö med härliga Göteborgsvibbar. Här finns något för alla sinnen, med en meny som både tilltalar veganer och köttälskare.
Starters att frestas av
Börja din middag med en lockande förrätt som sätter tonen för kvällen. Olssons Vin erbjuder en rad aptitretare från havets läckerheter till ost- och charkbrickor som är perfekta att dela.
- Ostron: färska ostron serverade med citron och mignonette-sås, en klassisk och elegant start.
- Toast Skagen: en svensk favorit med räkor, majonnäs, dill, citron på rostat bröd.
- Ostbricka: noggrant utvalda ostar med kex, druvor och nötter för en smakrik start.
- Charkbricka: utvalda charkuterier med bröd, pickles och oliver för den köttälskande.
- Bruschetta: klassiskt italienskt bröd med tomat, basilika, vitlök och olivolja.
- Panzanella sallad: en frisk kombination av tomat, gurka, rödlök, bröd, basilika och olivolja.
Huvudrätter med karaktär
Olssons Vin är känt för sina smakrika och välkomponerade pizzor där varje tugga är en njutning. Utöver pizzorna finns även en läcker pasta och lammköttbullar som för tankarna till klassisk italiensk och skandinavisk husmanskost.
- Vegan pizza: tunn botten med svamp, rökt mandel, ruccola, pesto och vegansk ost – en välbalanserad och spännande smakupplevelse.
- Getostpizza: rik på getost, tomatsås, mozzarella och färska örter – en klassiker som uppskattas av många.
- Löjromspizza: unik pizza med löjrom, crème fraîche, rödlök och dill – en smak av havet på tallriken.
- Bianco pizza: vit pizza med mozzarella, vitlök och färska örter för en mild och krämig smak.
- Margherita pizza: den klassiska kombinationen av tomatsås, mozzarella, basilika och olivolja.
- Lammköttbullar: smakrika köttbullar av lammfärs med lök, vitlök och kryddor i tomatsås.
- Pasta med tryffel: krämig pasta med tryffelkräm, parmesan och persilja.
Söta avslutningar
Avsluta din måltid med en läcker dessert som ramar in hela matupplevelsen med elegans och njutning.
- Tiramisu: klassisk italiensk dessert med kaffesmaksatta ladyfingers, mascarpone och kakao.
- Pannacotta: len grädddessert med vanilj och färska bär.
- Affogato: vaniljglass toppad med ett shot espresso – en perfekt kombination av kallt och varmt.
Drycker och specialerbjudanden
Olssons Vin är inte bara känt för maten utan även för sin gedigna dryckesmeny med fokus på vin och champagne, kompletterat med öl, cocktails och alkoholfria alternativ. Den personliga och kunniga servicen gör varje besök till något utöver det vanliga.
