Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Gothenburg

Thörnströms Privata Rum is highly praised for its exceptional food quality, friendly and knowledgeable staff, and intimate dining experience. Guests appreciate the use of fresh, locally sourced ingredients and the creative presentation of dishes. The restaurant's cozy atmosphere and personalized service contribute to its reputation as a top dining destination in Gothenburg.

Utforska Thörnströms Privata Rum i Göteborgs hjärta 

Beläget på Postgatan 2 i den charmiga stadsdelen Nordstaden, erbjuder Thörnströms Privata Rum en unik matupplevelse för den kräsne matälskaren. Här möts klassisk svensk matkultur och modern gastronomi i en intim och elegant miljö, där varje rätt speglar omsorgsfullt utvalda, lokala råvaror i säsong.

En kulinarisk resa med passion och precision

Thörnströms Privata Rum är känt för sin innovativa meny som bjuder på både avsmakningsmenyer och à la carte. Här får gäster njuta av smaker som är både överraskande och välbalanserade, där varje ingrediens tillagas med största noggrannhet och kärlek. Det är en plats där matlagning blir konst och varje måltid en minnesvärd upplevelse.

är en av de mest uppskattade aktiviteterna här. Under ledning av erfarna kockar får deltagarna inte bara lära sig tekniker utan också uppleva glädjen i att skapa fantastiska rätter tillsammans.

Det personliga bemötandet och exklusiv atmosfär

Restaurangen är känd för sin varma och personliga service där ägarna Håkan och Anne Thörnström själva ofta finns närvarande för att välkomna gästerna. Den intima stämningen gör det till en perfekt plats för allt från romantiska middagar till exklusiva företagsevenemang, med möjlighet att boka hela lokalen privat.

Med fokus på lokalproducerade råvaror och hållbarhet speglar varje menyval en passion för kvalitet och miljömedvetenhet, något som gäster ofta lyfter fram i sina recensioner.

Vanliga frågor om Thörnströms Privata Rum

Vilka är öppettiderna för Thörnströms Privata Rum?

 Restaurangen är öppen på fredagar från 11:30 till 14:00. Övriga dagar är den stängd.

 Ja, Thörnströms Privata Rum erbjuder matlagningskurser där gäster kan laga mat under ledning av stjärnkockar.

Är det möjligt att boka hela restaurangen för privata evenemang?

 Ja, restaurangen har privata matsalar och erbjuder möjligheten att hyra hela lokalen för evenemang.

 Restaurangen erbjuder både avsmakningsmeny och à la carte-alternativ.

 Ja, bord kan bokas via restaurangens officiella webbplats.

Vad gäster säger om Thörnströms Privata Rum

Överväldigande positiv respons präglar omdömena från besökare. Gäster lyfter fram den exceptionella maten, den hjälpsamma servicen och den personliga känslan som genomsyrar hela upplevelsen. Julbordet är särskilt omtyckt för sin kvalitet och variation, och matlagningskurserna får höga betyg för sin lärorika men roliga karaktär.

Europe

Sweden

Thörnströms Privata Rum i Göteborg är en gastronomisk pärla som erbjuder en unik upplevelse för matälskare. Beläget i hjärtat av staden, kombinerar denna restaurang en intim atmosfär med en meny som hyllar lokala råvaror. Här kan du njuta av en smakfull middag i en miljö som är både elegant och hemtrevlig. Med en passion för matlagning och en strävan efter perfektion, är Thörnströms Privata Rum en plats där varje måltid blir en fest för sinnena.

Menyn på Thörnströms Privata Rum är en reflektion av säsongens bästa råvaror, där varje rätt är noggrant komponerad för att ge en oförglömlig smakupplevelse. En av de mest uppskattade rätterna är deras klassiska hälleflundra, som tillagas med en perfekt balans av smaker och serveras med en krämig sås som förhöjer varje tugga. För den som älskar kött är deras långkokta oxkind en höjdpunkt, mör och saftig, med en rik sås som får smaklökarna att jubla. Varje måltid åtföljs av ett noggrant utvalt vin, vilket gör varje besök till en kulinarisk resa.

En av de mest fascinerande aspekterna av Thörnströms Privata Rum är dess historia. Restaurangen har en lång tradition av att servera mat av högsta kvalitet, och ägarna är stolta över att använda lokala och ekologiska ingredienser. Detta engagemang för hållbarhet återspeglas i varje rätt som serveras. Dessutom erbjuder restaurangen en intim miljö med endast ett fåtal bord, vilket gör att varje gäst får en personlig och unik upplevelse.

Vad är Thörnströms Privata Rum känt för?  

 Restaurangen är känd för sin fokus på lokala och säsongsbetonade råvaror, samt för sin intima atmosfär.

Varför besöka Thörnströms Privata Rum?  

 För en unik matupplevelse i en personlig och mysig miljö.

 Thörnströms Privata Rum ligger nära flera av Göteborgs mest populära attraktioner, inklusive Liseberg och Universeum.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Göteborg, är Thörnströms Privata Rum en destination som inte får missas. Med sin unika atmosfär och fantastiska mat är det en plats där varje besök blir en minnesvärd upplevelse. Planera ditt besök och upptäck varför denna restaurang har blivit en favorit bland matälskare.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUc0lxT0FnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJn0Mv_WbzT0YREjGgvspyDBg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUc0lxT0FnEAE

The cooking course, the food, the waiter, especially the chef are all prefect! It’s a fair price once you experienced it. Thanks to the places and the chef, we had an unforgettable dinner night!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaNlppN0hBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJn0Mv_WbzT0YREjGgvspyDBg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaNlppN0hBEAE

The recipes are fantastic because they taste so fantastic and are so forgiving in their design that you can't really mess them up. Not normally something I would do but admit it was fun and came out just so outstanding in taste!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtMmRpMnZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJn0Mv_WbzT0YREjGgvspyDBg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtMmRpMnZ3RRAB

We were lucky to get a last-minute booking at their Friday afternoon Julbord shortly after landing in Gothenburg for a weekend visit. It was the best welcome to Gothenburg we could have wished for.

The staff were friendly, welcoming and all very knowledgeable. We even had the privilege to chat briefly with owners Håkan and Anne Thörnström. They are such genuine and welcoming people.

Their staff was excellent and helped us newbies navigate our way around each section of the julbord feast.

Everything...and we do not exaggerate here...everything was full of flavour. Ingredients were fresh, showcasing their philosophy of sourcing local produce for their menu.

We don't speak Swedish and couldn't read most of the names of the items on the menu. However, good food is its own language. The julbord at  Thörnströms Privata Rum spoke volumes to us.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBMWVQdEtnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJn0Mv_WbzT0YREjGgvspyDBg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBMWVQdEtnEAE

I was here with my company for a meeting. We had lunch and snacks prepared by the restaurant that were excellent. I am not a huge fish fan, but the fish they served was exquisite.
After that the company meeting proceeded in their meeting room. During the breaks, we were offered shrimp sandwiches, coffee and snacks that were all quite good. After that, our meetings were done, and we started getting ready for a cooking lesson. They give you all the ingredients and an experienced chef to guide you, and you have to cook for your own group. Also an excellent experience in my opinion. The chef was informative and helpful and the food that we prepared came out perfect (pictures attached). I would definitely recommend this place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxN05ha1JREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJn0Mv_WbzT0YREjGgvspyDBg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxN05ha1JREAE

It's really exclusive and nice. Very good food and amazing service! Our "julbord" was perfect.

Thörnströms Privata Rum i Göteborg – 5-stjärnig matupplevelse

Thörnströms Privata Rum is a fine dining restaurant in Gothenburg, Sweden, known for its modern Scandinavian and regional cuisine, particularly its fish and seafood dishes.

Historia om Thörnströms Privata Rum i Göteborgs kulinariska landskap.

Thörnströms Privata Rum är en framstående restaurang som sedan starten 2017 har satt Göteborg på kartan för exklusiv fine dining med fokus på modern skandinavisk och regional matlagning. Med en särskild passion för fisk och skaldjur har restaurangen på ett innovativt sätt förnyat den svenska kulinariska traditionen genom att använda lokala råvaror och hållbara metoder.

En resa från etablering till erkännande

Restaurangen grundades 2017 och erbjöd en unik matupplevelse i Göteborgs restaurangliv. Redan året därpå, 2018, började Thörnströms Privata Rum att vinna erkännande för sin nytänkande tolkning av svensk mat, där fokus låg på närproducerade ingredienser och hållbarhet. Detta gjorde restaurangen till ett självklart val för matälskare som söker en autentisk och samtidigt modern smakupplevelse.

Under 2019 breddades verksamheten med introduktionen av matlagningskurser och möjligheten att boka privata evenemang, vilket gjorde Thörnströms till en mångsidig mötesplats för både matentusiaster och festarrangörer. År 2020 belönades restaurangen med flera utmärkelser för sin exceptionella service och kulinariska skicklighet, något som stärkte dess position som en av Göteborgs främsta matdestinationer.

År 2021 fortsatte Thörnströms Privata Rum att vara en populär plats för exklusiva middagar och evenemang i Göteborg. Med plats för 65 gäster, inklusive privata rum och en vinkällare, erbjuder restaurangen en intim och personlig upplevelse. Den som besöker kan även delta i matlagningskurser och njuta av en meny som speglar det bästa från västkustens kulinariska arv, där fisk och skaldjur står i centrum.

 Thörnströms Privata Rum etablerades och erbjöd en unik fine dining-upplevelse i Göteborg.

 Restaurangen erkändes för sin innovativa tolkning av svensk mat med fokus på lokalproducerade råvaror och hållbarhet.

 Utbudet utökades med matlagningskurser och möjlighet att arrangera privata evenemang.

 Restaurangen prisades för sin exceptionella service och kulinariska excellens.

 Fortsatt värd för evenemang och behöll sin status som en av Göteborgs främsta matdestinationer.

Dine In

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Tucked away on Postgatan 2, in the heart of Nordstaden, lies Thörnströms Privata Rum, a culinary gem that has earned its place as a beloved dining destination in Gothenburg. Renowned for its focus on seasonal, locally-sourced ingredients, it showcases tantalizing flavors that celebrate both tradition and innovation.

Thörnströms Privata Rum

Reservable

Tucked away on Postgatan 2, in the heart of Nordstaden, lies Thörnströms Privata Rum, a culinary gem that has earned its place as a beloved dining destination in Gothenburg. Renowned for its focus on seasonal, locally-sourced ingredients, this restaurant showcases tantalizing flavors that celebrate both tradition and innovation, making it a perfect starting point for an unforgettable journey through Gothenburg’s rich tapestry of culture and taste.

A curated selection of dishes for a luxurious dining experience at home.

Veal steak tartar with soy and ginger dressing, pickled mustard and crispy Västerbotten cheese

Panko pan seared fillet of pork with Cognac and green pepper sauce, potato confit

Apple apple cake with orange vanilla sauce and roasted white chocolate

Exclusive 3-Course Take Away Menu

meny på thörnströms privata rum göteborgs kulinariska pärla med säsongsbetonade smaker och lokala råvaror.

På Postgatan 2 i hjärtat av Göteborg väntar en kulinarisk upplevelse utöver det vanliga hos Thörnströms Privata Rum. Här möts du av en meny som är omsorgsfullt komponerad för att framhäva säsongens bästa råvaror i en elegant och kreativ tappning. Varje rätt är en fest för sinnena, och menyerna speglar passionen för svensk gastronomi med en modern twist.

förrätter med fräscha och oväntade smakkombinationer

Börja din matresa med deras signaturrätt: citrusgravad sotad lax som serveras med ett perfekt pocherat ägg, gräslöksnobis och en syrlig marinerad gurka. Denna rätt ackompanjeras av dill, isade rädisor och en delikat forellrom som ger en fräsch och komplex smakupplevelse. Kombinationen av den lena laxen och de krispiga tillbehören gör detta till en oförglömlig start på middagen.

huvudrätter som hyllar det svenska köttet och säsongens grönsaker

Som huvudrätt frestar den hängmörade ryggbiffen – en perfekt mör och smakrik bit kött som presenteras med pommes Anna, en klassiker som här fått en elegant twist. Till köttet serveras glacerad grön sparris och bakade steklökar som kompletterar rätten med både sötma och textur. Den brynta gräddkokta kålen tillsammans med chorizofras och en vit portvinssky spräckt med chorizoolja ger en djup och balanserad smakpalett som lyfter hela rätten.

dessert - en perfekt avslutning på en smakrik middag

Avsluta med en ljuvlig dessert: fläderpocherat päron som serveras med en krämig kardemummagräddglass och en mjuk Madeleinekaka. Tillsammans med en len sabayonne och torkade jordgubbar fångar denna dessert både sött och syrligt i en harmonisk balans, vilket lämnar ett bestående intryck.

Thörnströms Privata Rum erbjuder även ett omsorgsfullt urval av drycker som passar perfekt till varje rätt. Njut av väl utvalda viner och klassiska cocktails i en intim och exklusiv atmosfär. Restaurangen är känd för sin service och expertis som gör varje besök minnesvärt. Dessutom erbjuds ett unikt julbord under säsongen, där traditionella svenska smaker möter modern gastronomi – en upplevelse som varmt rekommenderas.

 – En fräsch och elegant förrätt med inslag av dill och forellrom.

 – En saftig huvudrätt med glacerad sparris, steklökar och en smakrik chorizosky.

Fläderpocherat päron med kardemummagräddglass

 – En utsökt dessert med Madeleinekaka och sabayonne.

Upplev en gastronomisk resa på Thörnströms Privata Rum i Göteborg! Njut av förstklassig mat i en unik atmosfär. Boka din plats idag!

Thörnströms Privata Rum i Göteborg | Fine Dining

Gothenburg Municipality

A three-course lunch served every Friday at 11:30 AM.

Friday Lunch

Exclusive three-course menu available for pick-up on Fridays and Saturdays between 4:00 PM and 5:00 PM.

Take Away

Culinary workshops and cooking classes for individuals and groups.

Workshops

Private rooms available for events, meetings, and special occasions.

Private Dining

Thörnströms Privata Rum i Göteborgs hjärta: exklusiv matupplevelse och matlagningskurser med stjärnglans

Beläget på Postgatan 2 i centrala Göteborg, erbjuder Thörnströms Privata Rum en sofistikerad restaurangupplevelse som lockar både matälskare och nyfikna upptäckare. Här möts tradition och innovation i en atmosfär som andas exklusivitet och noggrant utvald lokal charm. Med fokus på färska råvaror från Västra Götalands län serveras varje rätt med en passion som speglar kökets höga ambitioner.

En av de mest uppskattade erbjudandena hos Thörnströms Privata Rum är deras matlagningskurser, där deltagarna får laga mat under ledning av erfarna stjärnkockar. Kurserna är utformade för att inspirera och lära ut konsten att skapa rätter som både smakar fantastiskt och är förlåtande i sin design. Oavsett om du är nybörjare eller van kock, är detta en unik möjlighet att fördjupa din kulinariska kunskap i en inspirerande och avslappnad miljö.

Under vintermånaderna är Thörnströms Privata Rum känt för sitt klassiska julbord som tar traditionen till nya höjder med moderna inslag. Julbordet präglas av hög kvalitet, där varje rätt är noga komponerad för att framhäva smakerna av säsongens bästa råvaror. Gästerna beskrivs ofta som både välkomna och guidade genom denna smakrika festmåltid, där både svenska julklassiker och nyskapande rätter samspelar.

Thörnströms Privata Rum präglas av en varm och personlig service där personal och ägare ofta finns till hands för att göra varje besök minnesvärt. Restaurangen är inredd utan utomhusservering men erbjuder en intim och exklusiv miljö som är perfekt för både affärsluncher och gruppbokningar. Med ett brett utbud av drycker inklusive vin, öl och cocktails, är det en plats där mat och dryck samspelar för att skapa en helhetsupplevelse.

 – Lär dig laga utsökta rätter med hjälp av proffs i en inspirerande miljö.

 – Ett klassiskt och modernt julbord med noga utvalda lokala råvaror och smaker.

 – Intimt och välkomnande utan utomhusservering, perfekt för speciella tillfällen.

Discovering Thörnströms Privata Rum in Gothenburg's Culinary Scene 

Nestled in the heart of Gothenburg at Postgatan 2, Thörnströms Privata Rum offers a genuinely exceptional dining experience that combines innovative Swedish cuisine with an intimate and cozy atmosphere. This restaurant is celebrated for its commitment to using local and sustainable ingredients, which shines through in every dish. Whether you're a foodie eager to explore inventive flavors or someone looking for a refined culinary adventure, this spot impresses with its high-quality offerings.

Highlights that Make Thörnströms Privata Rum Stand Out

Guests consistently praise the attentive and friendly service provided by the knowledgeable staff, including the owners who are known to engage warmly with patrons. The restaurant's intimate setting creates a perfect backdrop for both romantic dinners and private events. For those interested in a more interactive experience, Thörnströms Privata Rum offers cooking classes guided by experienced chefs, allowing visitors to immerse themselves in Swedish culinary traditions.

Exceptional cuisine with innovative dishes 

- creatively crafted using fresh, local ingredients.

- the staff’s warmth enhances the dining experience.

- perfect for special occasions or quiet dinners.

Use of local and sustainable ingredients 

- showcasing Sweden’s rich culinary heritage.

Offers cooking classes and private events 

- providing unique, hands-on culinary experiences.

- a festive highlight that draws locals and visitors alike.

Despite its many strengths, there are a few factors to keep in mind when planning a visit to Thörnströms Privata Rum. The restaurant operates with limited hours, opening only on Fridays, which means timing your visit is essential. Due to its popularity and exclusivity, making a reservation in advance is highly recommended to secure a table. Additionally, the pricing is on the higher end compared to average restaurants in Gothenburg, reflecting the quality, service, and unique experiences offered but potentially less accessible for budget travelers.

- only open on Fridays, so plan accordingly.

- due to the restaurant’s high popularity and limited seating.

- reflecting the premium quality and unique offerings but may not suit every budget.

Final thoughts for travelers and food enthusiasts

For those seeking an exclusive and memorable dining experience in Gothenburg, Thörnströms Privata Rum delivers on multiple fronts. Its dedication to quality, service, and culinary creativity makes it a standout choice for locals and visitors alike. While the limited hours and reservation requirements demand a bit of planning, the reward is an intimate, flavorful journey through Swedish gastronomy that is well worth the investment. Whether you join for a signature meal, a festive smorgasbord, or a hands-on cooking class, this restaurant promises to leave a lasting impression.

Västra Götalands County

Njut av innovativ skandinavisk mat i Göteborgs Thörnströms Privata Rum. Boka nu för en unik fin dining-upplevelse med lokala råvaror och exklusiv atmosfär.

Gothenburgs Toppkrog: Thörnströms Privata Rum - Finsk Andra Resa

Utforska Göteborgs kulinariska pärla Thörnströms Privata Rum med säsongsbaserade menyer, privata matsalar och provsmakningsmenyer i exklusiv miljö.

Upptäck Thörnströms Privata Rum i centrala Göteborg - en matupplevelse

Öppettider för Thörnströms Privata Rum i Göteborg. Hitta öppettider för restaurangen på denna adress - novacircle.com

Gurras

Brasserie Draken

Oche Göteborg