Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Gais

Guests frequently praise the exceptional quality of the food, the warm and attentive service, and the cozy yet elegant atmosphere of the restaurant. Many highlight the use of fresh, local ingredients and the creative presentation of dishes. The wine selection is also highly regarded, with personalized recommendations enhancing the dining experience.

Upplev Truube – Gais kulinariska pärla i hjärtat av Schweiz.

Beläget på Rotenwies 9 i charmiga Gais, är Truube en restaurang som kombinerar schweizisk tradition med modern gourmetmat på ett sätt som fascinerar matälskare och resenärer från hela världen. Här möts du av en varm och avslappnad atmosfär där varje måltid är en resa fylld av smaker och kreativitet. Med fokus på lokala och färska råvaror skapar köket rätter som är både visuellt tilltalande och smakmässigt utsökta.

Truube är känt för sin exceptionella matlagning där varje rätt berättar en historia genom sina kvalitetsingredienser och eleganta presentation. Gäster har ofta berömt restaurangen för dess kreativa smakkombinationer och den personliga service som gör varje besök minnesvärt. Den generösa vinlistan på över 60 sidor erbjuder något för alla smaker, med rekommendationer som lyfter fram det bästa från både lokala vingårdar och internationella producenter.

Restaurangen erbjuder en trivsam miljö med både inomhus- och utomhusplatser, vilket gör det till en perfekt plats för både romantiska middagar och grupper. Parkering finns lättillgängligt och gratis precis utanför lokalen. Truube är barnvänligt och välkomnar alla som vill njuta av en högklassig matupplevelse i en avslappnad atmosfär. Trots den eleganta maten är stämningen avslappnad och genuin, vilket gör att man känner sig som hemma.

 Truube är öppet för lunch från 11:30 till 14:00 och för middag från 18:00 till 23:00 på söndagar, måndagar, torsdagar, fredagar och lördagar. Restaurangen är stängd på tisdagar och onsdagar.

 Ja, på grund av begränsade sittplatser krävs förbokning och det rekommenderas att boka online i förväg.

 Priserna för huvudrätter ligger mellan CHF 16 och CHF 32, medan desserter kostar mellan CHF 12 och CHF 14.

Finns vegetariska eller veganska alternativ?

 Ja, Truube erbjuder vegetariska rätter och kan även anpassa menyer för veganer vid förfrågan.

 Ja, det finns gott om parkeringsplatser precis utanför restaurangen.

 präglas av lovord om maten, den personliga servicen och den inbjudande atmosfären. Många besökare uppskattar särskilt den kreativa presentationen och de färska, lokala ingredienserna som används i varje rätt. Vinlistans bredd och expertis i rekommendationer ger också extra stjärnglans till upplevelsen.

Europe

Switzerland

Beläget i den pittoreska byn Gais, Schweiz, är Truube en kulinarisk pärla som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Med en atmosfär som kombinerar modern elegans med traditionell schweizisk värme, är detta ställe perfekt för både lokalbefolkningen och besökare. Truube är känt för sina **exceptionella rätter** som lyfter fram färska, lokala ingredienser och en passion för gastronomi. Här kan du njuta av en rad smakfulla rätter, inklusive deras berömda hjortfilé med rosmarin och en läcker dessert av chokladmousse med havssalt.

Truube erbjuder en varierad meny som förändras med säsongerna. Här är några av deras **signaturrätter** som du inte får missa:


https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNad3NUNVVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJNZsrnXAim0cRqaW3Wi_K8Xw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNad3NUNVVBEAE

The food is excellent. They served some complimentary amuse-bouche, and they have kept up their quality over the years. I just feel that the interior deco is a bit too plain and cold.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURraGZUeWtRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJNZsrnXAim0cRqaW3Wi_K8Xw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURraGZUeWtRRRAB

EXQUISITE! Perhaps my best meal in Switzerland!  Exceptional quality, textures, flavors all presented like a beautiful piece of art ! This was a last minute decision for lunch and the pace was perfect. Even with coffee and dessert we finished in 2 hours! I highly recommend this restaurant owned & operated by husband & wife team in a very casual ambiance ! They used local/fresh ingredients!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMycXRhZURnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJNZsrnXAim0cRqaW3Wi_K8Xw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMycXRhZURnEAE

Top of the top when I order the main course as a dessert that means something 😋 😉 😏 😜 😊 unbelievable creation and absolute top wine

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPbHA3c3BRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJNZsrnXAim0cRqaW3Wi_K8Xw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPbHA3c3BRRRAB

Had an amazing dinner here last night. The owner/chef is incredible. The courses were so flavorful and beautifully presented. One of the best meals I’ve ever had! I’d definitely recommend splurging on the full course menu!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnbmM3UEVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJNZsrnXAim0cRqaW3Wi_K8Xw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnbmM3UEVnEAE

This is one of the best gourmet restaurants I have ever been to. The food is just outstanding, you may expect some pleasant surprises in terms of the taste combinations. One of the nice surprises that came with the coffee was the little pralines and ice-cream lollipop. Both the chef and her husband speak English, which was easier for our friends to communicate. The wine card is extensive, has good 60 pages.

Gais Truube: Gourmetrestaurang med lokala råvaror

Truube is a renowned restaurant located in Gais, Switzerland, known for its exceptional culinary offerings and warm hospitality. The restaurant is helmed by Chef Silvia Manser, who has been recognized for her innovative approach to Swiss cuisine with Mediterranean influences.

Truube - en kulinarisk pärla i Gais Schweiz.

Truube är en välkänd restaurang belägen i den charmiga byn Gais i Schweiz, som har etablerat sig som en destination för matälskare som söker en unik gastronomisk upplevelse. Restaurangen leds av den begåvade kocken Silvia Manser, vars innovativa tolkning av schweizisk matlagning genomsyrad av medelhavsinfluenser har gett Truube en framstående plats i den kulinariska världen.

Historien om Truube börjar 2009 när Silvia och Thomas Manser tog över restaurangen och började forma dess unika identitet. Genom deras passion och kreativitet har Truube utvecklats till en gastronomisk institution som lockar både lokalbefolkning och internationella gäster.

År 2015 fick Truube sin första prestigefyllda Michelin-stjärna, en milstolpe som bekräftade restaurangens höga kvalitet och Silvia Manser som en framstående kock. Vidare, 2019, tilldelades Silvia 16 poäng i den ansedda Gault Millau-guiden, vilket ytterligare underströk hennes kulinariska talang och innovativa kök.

Senast, 2023, utsågs Silvia Manser till 'Up-and-Comer of the Year' i Gault Millau-guiden, en utmärkelse som speglar hennes fortsatta utveckling och inflytande inom schweizisk gastronomi. Denna erkännande bekräftar Truubes position som en ledstjärna för innovativ och smakrik matlagning.

Truube utmärker sig genom sin harmoniska kombination av traditionella schweiziska smaker och färska medelhavsingredienser. Kocken Silvia Manser skapar konstnärliga rätter som både tilltalar ögat och tillfredsställer gommen med sina komplexa smakkombinationer.

Fokus på färska ingredienser från regionen för att skapa autentiska smaker.

En varm och inbjudande miljö där gäster känner sig välkomna och omhändertagna.

Innovativa rätter som balanserar tradition och nyfikenhet.

Med sin gedigna historia och starka fokus på kvalitet är Truube en restaurang som erbjuder en oförglömlig matupplevelse i hjärtat av Appenzell Ausserrhoden.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

In the heart of Gais, Switzerland, a delightful culinary gem awaits those eager to savor authentic Swiss flavors—welcome to Truube. This charming restaurant exudes an inviting ambiance, where the rustic decor reflects the alpine spirit of Appenzell Ausserrhoden. Truube offers an eclectic array of traditional plates that showcase the finest local ingredients, from hearty cheese fondue to succulent rösti, each dish served with a dash of passion and pride. The attentive staff ensures a warm and memorable dining experience, making it a perfect spot for both travelers and locals.

Truube

Genießen Sie eine Auswahl an regional inspirierten Gerichten mit mediterranen Einflüssen.

Gebeizter Lostallo-Lachs

Fisch-Cake

Scampi mit Randen und Radieschen

Schwarze Kartoffeln gefüllt mit Quark

Glasierte Schweinebauch-Röllchen

Gitzi mit Spargel und dreierlei Polenta

Matcha-Törtchen mit Erdbeere und Rhabarber

Champagner-Mousse mit Minzen-Espuma

Speisekarte

Truube erbjuder en kulinarisk resa med regionalt inspirerade rätter som bjuder på enastående smakkombinationer och medelhavsinfluenser. Här hittar du noggrant komponerade menyer med lokalt färska ingredienser som väcker alla sinnen.

Börja din måltid med smakrika förrätter som visar på kreativitet och finess. Prova den gebeizte Lostallo-laxen serverad med fräscha vårgrönsaker och en len pepparrot-espuma, eller njut av en delikat fisk-cake kryddad med fänkål, ärtor och en syrlig yuzu-beurre blanc. För något lite annorlunda finns Scampi med rödbetor, rädisor och den exotiska smaken av kalamansi. För vegetariska smaker rekommenderas svarta potatisar fyllda med kvarg, risinabönor, vårlök och en frisk limeskum.

Som huvudrätt kan du välja mellan eleganta och smakrika rätter som glaserade fläskbukssrullar med shiitake, rättika och sojabönor som ger en perfekt balans av texturer och umami. Eller smaka på det mört tillagade kidet serverat med sparris och en variation av krämig polenta, som erbjuder en harmonisk kombination av jordnära och fräscha smaker.

Avsluta med eleganta desserter som matcha-tårta med färska jordgubbar och rabarber för en frisk och lätt sötma. Eller unna dig en lyxig champagne-mousse toppad med mynta-espuma, grapefrukt-sorbet och färska grapefruktfileer, som ger en elegant och frisk avslutning på din måltid.

Truube erbjuder ett brett urval av drycker, inklusive noga utvalda viner från en omfattande vinlista med över 60 sidor liksom lokalt och internationellt öl. Njut av kaffe och aptitretande små praliner eller glassklubbor efter maten som en perfekt avrundning. Restaurangen är idealisk för lunch, middag eller en avslappnad stund med vänner och familj, med möjlighet för utomhusservering och familjevänliga alternativ.

 ger varje rätt en autentisk och nyskapande karaktär.

 där varje rätt presenteras som ett vackert konstverk.

 med gratis parkering och möjlighet till utomhusservering.

Upptäck Truube i Gais, Schweiz! Njut av delikata rätter i en unik atmosfär. Boka ditt bord för en oförglömlig middag idag!

Truube – Förnämlig restaurang i Gais, Schweiz

Gais Municipality

Ein exklusives kulinarisches Erlebnis mit saisonalen Spezialitäten und passenden Weinempfehlungen.

6-Gänge-Überraschungsmenü mit Champagner-Aperitif

Upptäck Truube i Gais Schweiz och dess kulinariska magi.

Beläget i hjärtat av Gais, Schweiz, är Truube en restaurang som levererar en unik och minnesvärd matupplevelse för alla gourmeter och matälskare. Denna pärla på Rotenwies 9 är känd för sin eleganta men avspända atmosfär där varje måltid förvandlas till en konstnärlig resa.

Exklusivt 6-rätters överraskningsmeny med champagne aperitif

Truube erbjuder ett exklusivt och säsongsbetonat 6-rätters överraskningsmeny som är en kulinarisk fest för dina smaklökar. Menyn ackompanjeras av en lyxig champagne aperitif och noga utvalda vinrekommendationer som förhöjer varje rätts unika smaker. Till priset av 155 CHF får du en komplett gastronomisk upplevelse som kombinerar kreativitet, färska lokala råvaror och exceptionell kvalitet.

Det familjeägda köket drivs av ett passionerat par som sätter en personlig prägel på varje måltid. Gäster uppskattar den avslappnade och vänliga miljön där högklassig mat serveras med glimten i ögat. Även om inredningen är enkel och avskalad, vägs det upp av den varma kundservicen och den omsorgsfulla presentationen av varje rätt.

Faciliteter och praktiska tips för besökare

Möjlighet att äta på plats i en mysig och avslappnad miljö.

Gratis parkering både på gata och i parkeringsområde i närheten.

Barnvänlig miljö och möjlighet för grupper att boka bord.

Betalning med kredit- och betalkort accepteras, men NFC är ej tillgängligt.

Sammanfattning för matälskare och resenärer

Truube i Gais erbjuder en förstklassig kulinarisk upplevelse med fokus på säsongsbetonade råvaror, konstnärlig matlagning och en varm, avslappnad service. Med ett exklusivt 6-rätters överraskningsmeny för 155 CHF och en generös vinlista är det ett perfekt val för den som vill njuta av det bästa inom schweizisk gourmetmat. Restaurangen är barnvänlig, har utomhusservering, gratis parkering och gör det enkelt för grupper att boka bord. Oavsett om du är en lokal matentusiast, en passionerad foodie eller en trendmedveten resenär, så är Truube ett måste när du besöker Appenzell Ausserrhoden.

Mittelland Region

Boka en gastronomisk resa till Truube i Gais, Schweiz, med säsongsanpassade rätter, exklusiva menyer och stolta lokala ingredienser för en minnesvärd middag.

Utforska Truube Restaurant i Gais - Lyxiga matupplevelser Schweiz

Upptäck Truube i Gais, Schweiz! Få detaljer om öppettider, bokningskrav, meny och tips för att njuta av en oförglömlig matupplevelse.

Planera ditt besök till Truube Gais - Öppettider & tips Schweiz

Lär dig mer om Truube i Gais, Schweiz, med dess rika historia, kulinariska erbjudanden, och förstklassig service som gör det till en plats för finsmakare.