Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Villars-sur-Ollon

Le 1913 at Villars Palace is praised for its authentic and refined cuisine, attentive service, and stunning mountain views. Guests appreciate the use of local and seasonal ingredients, with the spit roast being a standout dish. The ambiance is described as elegant and welcoming, making it a memorable dining experience.

Le 1913 - en kulinarisk pärla i Villars-sur-Ollon Schweiz.

Le 1913, beläget i det majestätiska Villars Palace, erbjuder en exceptionell restaurangupplevelse mitt i de schweiziska Alperna. Här möts du av en elegant och välkomnande atmosfär som förhöjer varje måltid. Restaurangen är särskilt uppskattad för sin autentiska och raffinerade matlagning, där lokala och säsongsanpassade råvaror används med stor omsorg.

En av restaurangens höjdpunkter är deras spettstek, som många gäster lyfter fram som en smakrik och saftig upplevelse. Servicepersonalen är mycket uppmärksam och bidrar till en minnesvärd kväll med sin elegans och värme. Den storslagna utsikten över bergen skapar dessutom en perfekt bakgrund för både vardagsmiddagar och speciella tillfällen.

Le 1913 serverar lunch och middag med ett brett utbud av rätter, inklusive vegetariska alternativ och läckra desserter. Dryckesmenyn erbjuder väl utvalda viner, cocktails, öl och kaffe, vilket gör det lätt att hitta något som passar just din smak. Restaurangen passar utmärkt för både grupper och familjer och har en trivsam utomhusservering.

Restaurangen erbjuder betalning via kreditkort, har både betald parkering och valets-service för en smidig ankomst. Toaletter finns tillgängliga, och lokalen är anpassad för att vara tillgänglig för personer med nedsatt rörlighet. Även om det inte finns live-musik, bidrar den avkopplande och eleganta atmosfären till en härlig upplevelse.

 Lunch serveras lördagar och söndagar från 12:00 till 14:00. Middag erbjuds onsdag till söndag, 18:30 till 22:00, med sista beställning kl 21:30.

 Formell klädkod anges inte, men smart-casual rekommenderas för att passa in i den eleganta miljön.

Behövs bokning för att äta på Le 1913?

 Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt under högsäsong.

Är restaurangen tillgänglig för gäster med rörelsehinder?

 Ja, Le 1913 är rullstolsanpassad och erbjuder bekvämligheter för alla gäster.

Le 1913 hyllas för sin fantastiska matupplevelse och vackra miljö.

Gäster uppskattar särskilt den välkomnande atmosfären, den utsökta maten och den vänliga servicen. Med en blandning av traditionella och kreativa rätter samt en storslagen utsikt över bergen, är detta en destination som lämnar ett bestående intryck.

Europe

Switzerland

I hjärtat av de majestätiska schweiziska Alperna, på Route des Hôtels 28 i Villars-sur-Ollon, ligger den eleganta restaurangen 1913 - Restaurant du Palace. Här förenas tradition och modernitet i en atmosfär som är både lyxig och inbjudande. Med en fantastisk utsikt över de snötäckta topparna, erbjuder restaurangen en kulinarisk upplevelse som är svår att glömma. Det är en plats där varje måltid är en fest, och där varje detalj är noggrant utformad för att ge gästerna en oförglömlig upplevelse.

Menyn på 1913 - Restaurant du Palace är en hyllning till det bästa av schweizisk och internationell gastronomi. Här kan du njuta av rätter som den delikata rökt laxen med en citronsås som lyfter smaken till nya höjder, eller den saftiga biffen, perfekt grillad och serverad med säsongens grönsaker. Varje rätt är en konstverk, noggrant tillagad av kockarna som använder lokala råvaror av högsta kvalitet. För den som vill ha något sött, är deras chokladfondant en must-try, med en rik och krämig kärna som smälter i munnen.

Restaurangen är inredd med stiliga möbler och mjuka färger som skapar en varm och välkomnande atmosfär. Det är en perfekt plats för både romantiska middagar och familjesammankomster. Personalen är alltid uppmärksam och vänlig, redo att ge rekommendationer och se till att varje gäst känner sig speciell. En intressant detalj är att restaurangen har en lång historia som går tillbaka till 1913, vilket gör den till en del av Villars-sur-Ollons kulturarv.

Den är känd för sina utsökta rätter och enastående service i en lyxig miljö.

Ja, restaurangen erbjuder en barnvänlig meny och en välkomnande atmosfär för familjer.

Det finns många utomhusaktiviteter, inklusive vandring och skidåkning, samt andra restauranger och butiker i området.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är 1913 - Restaurant du Palace en destination du inte vill missa. Kom och upplev en oförglömlig middag med enastående service och en atmosfär som är både elegant och avslappnad. Boka ditt bord idag och låt oss ta hand om dig i en av de vackraste delarna av Schweiz.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbF9PUFhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJfcGWXsq_jkcR1nFfdC07MvY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbF9PUFhREAE

Amazing new year dinner, a 7 course meal full of flavours, perfectly cooked. Staff were great, loved the ambiance. Highly recommend trying this beautiful restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkcXBHZDNRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJfcGWXsq_jkcR1nFfdC07MvY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkcXBHZDNRRRAB

We ate there twice- à la carte and menu. To be honest I would rather order myself,.. the quality was great but the fish was a bit too salty the meatball did not impress me, the cheeseplatter wasn’t decorated at all. We were seated with other families. I like children but it wasn’t the experience I was looking for. The wines recommended were good but not fabulous either. I will still go again and recommend this restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwZ3B2NnFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJfcGWXsq_jkcR1nFfdC07MvY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwZ3B2NnFBRRAB

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmaGVUc2tnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJfcGWXsq_jkcR1nFfdC07MvY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmaGVUc2tnRRAB

Une expérience mémorable dans un cadre somptueux ! Chaque détail, des plats raffinés au service impeccable, reflète l'excellence de ce palace. Le personnel est aux petits soins, anticipant chaque besoin avec une élégance remarquable. Une véritable escapade gastronomique luxueuse avec une ambiance décontractée.

A memorable experience in a sumptuous setting! Every detail, from refined dishes to impeccable service, reflects the excellence of this palace. The staff takes great care, anticipating every need with remarkable elegance. A truly luxurious dining getaway with a relaxed ambiance.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMV9QQ0RBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJfcGWXsq_jkcR1nFfdC07MvY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMV9QQ0RBEAE

Edles Restaurant, viel und sehr freundliches Personal. Schneller Service. Das Essen sieht grossartig aus, schönes Geschirr. Geschmacklich aber nichts spezielles, eher fad und eher teuer.

Ich hab das vegetarische „Garden Discovery Menu“ bestellt. Warum die Appetizer mit Hackfleisch, Krabben und Jakobsmuscheln waren, kann ich nicht ganz verstehen.

Die Hintergrundmusik mit DJ Mixes. Cool, wenn man‘s mag.

Noble restaurant, lots of very friendly staff. Fast service. The food looks great, nice dishes. But nothing special in terms of taste, rather bland and rather expensive.

I ordered the vegetarian “Garden Discovery Menu”. I can't quite understand why the appetizers were with minced meat, crab and scallops.

The background music with DJ mixes. Cool if you like it.

Njut av lyxig middag på 1913 - Restaurant du Palace i Villars-sur-Ollon

Le 1913, located within the recently renovated Villars Palace, offers a blend of Alpine and Mediterranean culinary influences under the guidance of Chef Christian Bertogna. The restaurant has become a notable dining destination in Villars-sur-Ollon, emphasizing local and seasonal ingredients.

Le 1913 i Villars-sur-Ollon – en kulinarisk pärla med historisk charm

Le 1913 är en restaurang som ligger i hjärtat av det nyligen renoverade Villars Palace i Villars-sur-Ollon, Schweiz. Den kombinerar på ett unikt sätt alpina och medelhavsinfluenser till en kulinarisk upplevelse under ledning av den erkände kocken Christian Bertogna. Restaurangen har blivit en viktig destination för matälskare som söker en sofistikerad men varm atmosfär i en fantastisk miljö.

Le 1913 har på kort tid lyckats etablera sig som en framstående aktör i den schweiziska restaurangscenen, vilket speglas i dess uppskattade kvalitetsbetyg och erkännanden. År 2023 tilldelades restaurangen en imponerande 16 av 20 poäng av den prestigefyllda gastronomiguiden Gault & Millau, ett kvitto på dess höga nivå när det gäller mat, service och upplevelse.

Följande år, 2024, fick Le 1913 ytterligare ett stort erkännande när Michelin-guiden lyfte fram restaurangen för dess eleganta atmosfär och spektakulära panoramautsikt över de omgivande bergen. Detta prestigefyllda omnämnande har stärkt Le 1913:s position som ett måste i regionens matkultur.

Le 1913 strävar efter att erbjuda en unik kombination av lokala och säsongsbetonade råvaror som förädlas med kreativitet och respekt för traditionen. Menyn speglar både Alpernas rika smaker och Medelhavets lätta, fräscha influenser, vilket ger gästerna en mångfacetterad smakresa.

Lokala och säsongsbetonade ingredienser:

 En garanterad färskhet och smakrikedom från regionen.

 En smakfull fusion som speglar regionens kulturella mångfald.

 Skapar en minnesvärd och avkopplande matupplevelse.

Perched high in the enchanting Swiss Alps, Restaurant du Palace stands as a beacon of culinary delight and breathtaking vistas in Villars-sur-Ollon. This restaurant, boasting timeless elegance and a warm alpine charm, offers guests an inviting sanctuary where gastronomy meets stunning panoramas of snow-draped peaks and lush valleys. Each dish at Restaurant du Palace is a homage to Swiss culinary traditions, crafted with fresh, local ingredients and a sprinkle of innovative flair. Diners can indulge in a melange of flavors — from hearty fondue to delicate mountain trout, each plate tells the story of the region’s rich heritage. Beyond the culinary treasures, the stunning surroundings invite exploration, making it a prime destination for winter sports enthusiasts and hikers alike.

1913 - Restaurant du Palace

Inspired by Alpine nature and Mediterranean influences, Chef Christian Bertogna offers an authentic and refined dining experience.

Spit Roast

Le 1913 Menu

Le 1913 Meny på Restaurant du Palace i Villars-sur-Ollon Schweiz 

Måltidsupplevelsen på 1913 - Restaurant du Palace är inspirerad av den storslagna alpina naturen samt medelhavets livfulla smaker. Under ledning av kocken Christian Bertogna erbjuds en verkligt autentisk och förfinad kulinarisk resa som tilltalar både finsmakare och äventyrliga matälskare.

Även om menyn främst lyfter fram enastående huvudrätter, kan du förvänta dig omsorgsfullt komponerade förrätter som speglar både lokala råvaror och medelhavets fräscha dofter. Fokus ligger på att väcka smaklökarna med subtila kombinationer och spännande texturer.

Hjärtat i Le 1913 menyn är den utsökta huvudrätten Spit Roast, där ett noggrant utvalt säsongsbetonat kött serveras med perfektion. Denna rätt hyllar råvarornas naturliga karaktär och levererar en smakrik och saftig upplevelse som får dig att känna dig nära de alpina omgivningarna.

Avsluta din måltid med en elegant dessert som harmoniserar traditionella smaker med nyskapande inslag. Varje dessert är skapad för att ge en förtrollande avslutning på din kulinariska upplevelse, med fokus på kvalitet och balans.

Le 1913 erbjuder ett välutvalt sortiment av viner som kompletterar både alpina och medelhavsinfluerade rätter. Dessutom finns det ett urval av öl, kaffe och signaturcocktails för att tillfredsställa alla smaker och göra din middag komplett.

Inspirerad av alpina naturen och medelhavets smaker: 

En matkreativitet som förenar det bästa från två världar.

Råvaror av högsta kvalitet som speglar den föränderliga årstiden.

En elegant miljö där service och smak går hand i hand.

Upplev gourmenglädjen på 1913 - Restaurant du Palace i Villars-sur-Ollon! Njut av utsökt mat och fantastisk atmosfär. Boka ditt bord idag!

1913 - Lyxig restaurang i Villars-sur-Ollon, Schweiz

Ollon Municipality

Served on Saturdays and Sundays from 12:00 to 14:00.

Lunch

Available from Wednesday to Sunday, 18:30 to 22:00 (last order at 21:30).

Dinner

1913 - Restaurant du Palace i Villars-sur-Ollon Schweiz: en elegant kulinarisk upplevelse med bergsvyer och lyxigt umgänge.

Beläget i hjärtat av Villars-sur-Ollon, erbjuder 1913 - Restaurant du Palace en förfinad restaurangupplevelse på Route des Hôtels 28. Här möts du av en atmosfär som kombinerar lyx och avkoppling med en touch av alpin charm. Denna restaurang är perfekt för dig som söker en minnesvärd middag eller en smakrik lunch i vackra schweiziska omgivelser.

Restaurangen serverar både lunch och middag med menyer som passar olika smakpreferenser. Lunch erbjuds lördagar och söndagar mellan 12:00 och 14:00, medan middagsservering sker onsdag till söndag från 18:30 till 22:00 med sista beställning kl. 21:30. Här finns allt från delikata vegetariska rätter till klassiska och innovativa kött- och fiskalternativ, vilket gör detta till ett utmärkt val för både lokalbor och besökare.

Med möjligheter till både bordreservation och parkering – inklusive valetparkering och betalparkering – är det enkelt att planera ditt besök. Restaurangen har även utomhusservering för den som vill njuta av den friska alpluften medan man äter. För familjer är det också ett bra val, då det är barnvänligt och har en trivsam miljö för grupper.

 Lunch och middag serveras med fokus på kvalitet och smakvariation.

 Vin, öl, kaffe och cocktails finns tillgängliga för alla smaker.

 Möjlighet till reservation, barnvänligt, utomhusservering och tillgång till toaletter.

 hyllas ofta för sin lyxiga miljö och uppmärksamma personal. Gäster uppskattar särskilt den utsökta sju-rätters nyårsmiddagen och den avslappnade stämningen som skapas av det välutbildade teamet. Även om vissa gäster tycker maten kan vara något mild i smaken, är helhetsupplevelsen minnesvärd och rekommenderas varmt för den som vill unna sig något extra.

Vaud

Upptäck Le 1913 på Villars Palace, en lyxig restaurang med spektakulär bergsutsikt, lokal mat och live-musik. Boka för en oförglömlig matupplevelse!

1923 - Restaurang Villars-sur-Ollon | Elegant Mountain Dining

Njut av autentisk alpin och medelhavsinspirerad mat på Le 1913, med utomhusservering och privata middagar. Kolla in vår meny och boka nu!

Le 1913 i Villars-sur-Ollon | Unik Alpen-Mediterranean Cuisine

Besök Le 1913 för en elegant kulinarisk upplevelse med fantastisk bergsutsikt, lokal mat och live-musik. Boka din plats idag!

Chalet RoyAlp Hôtel & Spa