Morchella meny i London EC1R 4QY UK
På Morchella i hjärtat av London, erbjuds en meny som bjuder på en läcker resa genom Medelhavets smaker med noga utvalda säsongsbetonade ingredienser. Deras kreativa kök kombinerar färska råvaror och innovativa tekniker för att skapa rätter som både överraskar och tillfredsställer.
Förrätter
Spanakopita – en klassisk grekisk delikatess med krispigt filodeg omsluter en smakrik blandning av spenat och fetaost som väcker aptiten.
Salt Cod Churros – krispiga churros gjorda på salt torsk och kryddade med paprika och vitlök, serveras med en fyllig romescosås för extra karaktär.
Vitello Tonnato – en elegant rätt med mört kalvkött täckt av en len tonfisksås med kapris och citronjuice, en perfekt kombination av smaker.
Huvudrätter
Scallop and Cauliflower Mushroom – smörstekta pilgrimsmusslor tillsammans med blomkålssvamp, vitlök och citron, en harmonisk rätt som förför smaklökarna.
Hake and Sobrasada – ångande torskfilé serverad med sobrasada, en kryddig korv från Mallorca, tillsammans med tomat och persilja för en spännande smakupplevelse.
Monkfish and Cuttlefish – en smakrik kombination av havskatt och bläckfisk, tillagad med vitlök och citron för en frisk och fyllig rätt.
Winter Caponata Panzerotti – pastaknyten fyllda med en rustik vintercaponata av aubergine, tomat, kapris och oliver – en perfekt balans mellan syrligt och salt.
Salt-Baked Poussin with Chilli Sauce – hel saltbakad kyckling med en het chilisås, smaksatt med rosmarin och vitlök, serverad med krispiga cornichoner.
Desserter
Lemon Tart – en frisk och krämig citronpaj med smörig botten och en len fyllning av citron, ägg och grädde – en klassiker med twist.
Blood Orange and Black Olive Portokalopita – en spännande dessert med frasig filodeg, blodapelsin, svarta oliver och yoghurt, toppad med citronzest och sirap för en smakrik avslutning.
Drycker och specialiteter
- Viner från en omfattande och välutvald lista
- Ett urval av öl som passar perfekt till de smakrika rätterna.
- Signaturcocktails som kompletterar måltiden med spännande smakkombinationer.
Med ett fokus på generös och varm gästfrihet är Morchella ett perfekt val för matälskare och trendmedvetna resenärer som vill uppleva det bästa av medelhavsköket i en elegant och inbjudande miljö i centrala London.
