*
GUIDE MICHELIN
London, United Kingdom
Upptäck Umu Restaurants Kaiseki Meny i London W1J 6LX, UK.
Umu Restaurant i hjärtat av Mayfair, London, erbjuder en förfinad och konstnärligt presenterad Kaiseki-meny – en exklusiv japansk matupplevelse som kombinerar säsongens allra finaste råvaror med traditionella kulinariska tekniker från Kyoto. Varje rätt är en smakrik hyllning till det japanska köket, tillagad med största omsorg och noggrannhet för att ge dig en unik middag fylld av djup och elegans.
Startare och smaker som väcker aptiten
Börja din kulinariska resa med delikata japanska mountain vegetables och färska pilgrimsmusslor som tillsammans skapar en fräsch och lätt start. Kombinerat med den subtilt smaksatta sakura miso och den milda Tokyo-kålen, lovar dessa aptitretare en perfekt balans mellan tradition och innovation.
Huvudrätter som utmanar smaklökarna
I fokus står det utsökta sortimentet av färsk fisk och exklusiva proteiner: den röda seabreamen, chargrillad tonfisk och den eleganta hummern balanseras vackert med Tokyo-lök och det delikata bambuskottsriset. Enastående wagyu-biff grillas över kol för att ge en djup, rökig smak. Rätterna kompletteras med en traditionell Akadashi misosoppa som värmer själen.
Dessert och avslutande smaker
Avrunda måltiden med den läckra Warabi mochi, en japansk geléliknande delikatess, tillsammans med en krämig sakura-glass som förmedlar vårens subtila dofter och smaker. Dessa desserter är förfinade men ändå lekfulla, och lämnar en varaktig intryck hos varje gäst.
Drycker och specialerbjudanden
- Vin och sake – Ett urval av utsökta viner och traditionell sake har noggrant valts ut för att matcha och lyfta fram smakerna i varje rätt.
- Lunchspecialer – Under lunchtid erbjuds flera specialkompositioner som ger en smakfull introduktion till Umus kök, inklusive bento-boxar med soppa, sallad och dessert såsom yuzu-sorbet.
Öppet - Stänger 10:00 PM
Måndag
18:00–22:00
Tisdag
12:00–14:00, 18:00–22:00
Onsdag
12:00–14:00, 18:00–22:00
Torsdag
12:00–14:00, 18:00–22:00
Fredag
12:00–14:00, 18:00–22:00
Lördag
12:00–14:00, 18:00–22:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.1
Loading map...
