Upptäck lisboetas meny i london med portugisiska smaker och delade rätter som lockar matälskare och gäster som söker en unik matupplevelse.
Lisboeta erbjuder en meny inspirerad av det portugisiska köket, skapad av den hyllade kocken Nuno Mendes. Här kan du njuta av en rad smakrika rätter designade för att delas, vilket gör det enkelt att prova flera läckerheter under samma måltid. Från små aptitretare till generösa huvudsakliga rätter och utsökta desserter, finns något för alla som vill utforska autentiska portugisiska smaker mitt i London.
starters förrätter att dela och njuta av inledningsvis
Börja din måltid med en rad aptitretande förrätter som sätter tonen för en smakrik upplevelse. Prova det rustika Coombeshead Farm-brödet, perfekt att doppa eller kombinera med andra smårätter. Den luftiga whipped pork fat bjuder på en krämig textur och rik smak, medan den salta och smakrika paleta ibérica erbjuder en delikatess av kurad svart iberisk fläskkarré. För något mer unikt finns empada, en krämig ankpaj, eller de fyllda kastanjchampinjonerna som är smaksatta med vitlök och madeira. För fiskälskare rekommenderas trout tartare crisp med inslag av vitt vin och koriander, vilket ger en fräsch och lätt start.
mains huvudrätter med portugisisk finess
Huvudrätterna i Lisboetas meny erbjuder en spännande blandning av kött, skaldjur och vegetariska alternativ med genuina portugisiska smaker. Savoy-kålen med vitlök och kålrot ger en smakrik grönsaksrätt, medan mushroom açorda kombinerar surdegsbrödskräm med långsamt tillagat ägg och svamp för en krämig textur. För köttälskare finns den grillade ankan med rödbetor och portvinssås samt den exklusiva ibérico pork plumas med röd paprikasås och baby gem. Havets läckerheter inkluderar den rökta carabineiros-räkan med chili och citron, och den grillade turboten med persilja och vitlök. Nunos bacalhau à brás, en rätt med torsk, karamelliserad lök och pommes frites, är en hyllning till klassiska portugisiska smaker. Monkfish sopa da avó, med havskatt och pumpasoppa, samt crab rice malandrinho med krabba och smörstekt ris, fulländar utbudet. För de som vill ha något extra exklusivt finns aged rib of beef med pica pau-sås.
desserts söta avslutningar
Mätta din sötsugna sida med portugisiska klassiker som farófias, luftiga maränger pocherade med apelsin och kanel, eller bolo de bolacha, en krämig kaka med maria-kex, kaffe och glass. Den rika abade de priscos är en krämig pudding med fläskfett och portvinskaramell, medan pão de ló är en luftig olivoljekaka som ger en lätt men smakrik avslutning på måltiden.
drinks cocktails och vin i portugisisk anda
Lisboeta kompletterar sin meny med ett välutformat urval av portugisiska viner och kreativa cocktails. Baren erbjuder en elegant dryckesupplevelse som passar perfekt till de smakrika rätterna, vilket gör det till en idealisk plats för både lunch och middag.
specialiteter att dela och upptäcka
- Empada - krämig ankpaj som överraskar med sin fyllighet och delikata smak.
- Grillad anka - serveras med rödbetor och portvinssås för en perfekt balans mellan smak och textur.
