[Section Heading]
Välkommen till Fenix Restaurant and Bar i Manchester, där traditionella grekiska smaker möter modern medelhavsinspiration i en stämningsfull miljö. Här hittar du en omsorgsfullt komponerad meny fylld med färska ingredienser och kreativa kombinationer som bjuder på en unik kulinarisk upplevelse.
Förrätter
Upptäck en rad smakrika förrätter som sätter tonen för din måltid. Mykonian Salad kombinerar krispiga tomater, gurka och grön paprika med den salta mykonska fetaosten och krispig carob rusk. För en jordig och krämig upplevelse, prova Beetroot Salad med getostcreme och rödbetssmulor. Pomegranate & Almond Salad bjuder på en frisk mix av salladsblad, kryddig citronvinägrett och puffad quinoa.
- Spicy Grilled Meatballs med rostad tomatsalsa och korianderyoghurt för en smakrik kick.
- Moussaka med honungsglaserad aubergine och långsamt tillagat kort revben toppat med graviera espuma.
- Grilled Octopus serverad med en krämig Aegean split pea och persiljevinaigrette.
- Fried Calamari med lök, koriander och lime-olivoljedressing för en fräsch och krispig start.
- Halloumi Cheese Tempura med yuzu hollandaise espuma och shiso vinaigrette, en perfekt vegetarisk förrätt.
- Chicken Anticucho med kryddig oregano-anticucho sås, krispig potatis och rökt yoghurt.
- Caramelised Aubergine med tahini miso, krämig hummus, salladslök och rostad sesam.
- Broken Down Tart med långsamt tillagad lammstek och palsternackskräm för en mustig smakupplevelse.
Huvudrätter
Fenix erbjuder en rad huvudrätter som imponerar med sina djupa smaker och eleganta presentationer. Langoustine Orzo är en lyxig rätt med orzo-pasta, hummerbisque, langoustinetails och fetaost som skapar en harmonisk kombination. Beef Paccheri serveras med långkokt kort revben, soya, druvmoleass och rökt metsovone-ost i en krämig pasta.
- Wagyu Stifado med striploin av wagyu, kryddig jus, bräserad lök och kumminpotatisemulsion.
- Lobster Spaghetti med spaghetti, hummer, tomatsås och färska örter för en medelhavsinspirerad smak.
- Sea Bass Fillet med färsk sea bass, grönsaker och örter, en lätt och frisk rätt.
- Cauliflower Steak som en vegetarisk höjdpunkt med blomkål, grönsaker och färska örter.
Desserter
Avsluta din måltid med läckra och kreativa desserter som Apple Crumble Crème Brûlée där den klassiska crème brûléen möter äpple och krispig crumble. Eller njut av Banoffee New Style, en härlig kombination av vaniljkräm, toffekaramell, cookie, banan och en touch av muskot.
Drycker och specials
Fenix erbjuder ett brett utbud av drycker inklusive handgjorda cocktails, utvalda viner och öl som kompletterar maten perfekt. Personalen är känd för sin kunniga service och kan guida dig till dryckesval som lyfter din måltid. Håll utkik efter dagens specials som ofta innehåller kreativa rätter med säsongens bästa råvaror.
Fenix är en idealisk plats för matälskare och resenärer som söker en unika smakupplevelser i Manchester med en touch av grekisk medelhavsflair. Med sin omsorgsfulla meny och engagerade personal är det ett självklart val för både vardagsmiddagar och speciella tillfällen.
