El Centro
Washington, United States
El Centro D.F. Menu Overview in Washington DC, USA - Authentisk Mexikansk Mat och Dryck i Georgetown District
Upptäck en smakrik resa genom Mexikos kulinariska traditioner hos El Centro, beläget i hjärtat av Washington DC:s charmiga Georgetown-distrikt. Denna restaurang erbjuder en perfekt blandning av genuina smaker och moderna inslag, skapade av den hyllade kocken Richard Sandoval. Oavsett om du är sugen på klassiska tacos, fräscha sallader eller genuina efterrätter, finns här något för alla smaklökar.
Förrätter som väcker aptiten
Börja måltiden med deras utsökta urval av förrätter som visar upp mexikanska favoriter med en twist. Prova den krämiga och fräscha Traditionella Guacamolen gjord på avokado, tomat, lök, koriander, lime och chili serrano – en perfekt balans mellan syrligt och kryddigt. För en mustigare smak finns Pork Belly Guacamole, som kombinerar den traditionella guacamolen med inlagd chili och salsa verde cruda, serverad med krispiga chips.
- Corn Esquites – grillad majs med queso fresco, tajín och chipotle mayo.
- Queso Fundido – smält Oaxaca- och Chihuahuaost med chili morita salsa och vetetortillas.
- Tuna Ceviche – en frisk kombination av tonfisk i lychee citrusbuljong med mango, gurka och avokado.
Huvudrätter fyllda med smak
El Centro erbjuder en spännande variation av huvudrätter som speglar den mexikanska matkulturen från stadens gatukök till mer robusta måltider. De berömda Hanger Steak Tacos serveras med en marinad av achiote, koriander, lök och salsa roja, medan Chicken Tinga Tacos bjuder på en mjuk mix av crema fresca, sallad och pico de gallo. För fiskälskare finns Crispy Baja Fish Tacos med poblano tartar och kål slaw som ger en härligt krispig kontrast.
- Diablo Shrimp – kryddiga räkor i chipotle tomatsås med söt plantain och mexikanskt ris.
- Seafood Chile Relleno – fylld med krabba, räkor och smält ost, serverad med svarta bönor och chile de árbol-sås.
- Pork Shank Carnitas – saftig fläskstek med salsa trio, refried beans och mexikanskt ris.
- Vegetariska alternativ som Del Campo Mexican Burger med veggieburgare, ost, chimichurri och chipotle mayo.
Lockande desserter
Avsluta med klassiska mexikanska efterrätter som friterade churros serverade med smält choklad och cajeta – en söt kolaliknande sås som ger en härlig kontrast till de varma churrosen. Dessa är ett populärt val och ett perfekt sätt att runda av en smakfull måltid.
Dryckesmeny med tequila och cocktails
El Centro stoltserar med ett omfattande urval av tequilas och kreativa cocktails som kompletterar varje måltid perfekt. Från den klassiska Spicy Margarita till andra signaturdrinkar, finns något för alla som vill njuta av en autentisk mexikansk dryckesupplevelse. Den livliga atmosfären i restaurangens två våningar och den mysiga bakgården gör det också till en idealisk plats för både festliga kvällar och avslappnade middagar.
Stängt - Öppnar 4:00 PM
Måndag
16:00–22:00
Tisdag
16:00–22:00
Onsdag
16:00–22:00
Torsdag
16:00–22:00
Fredag
16:00–03:00
Lördag
11:00–16:00, 17:00–03:00
Söndag
11:00–16:00, 17:00–22:00
Sammanvägt betyg 3.9
Loading map...
