Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

New York

Diners frequently praise Aska for its meticulously crafted tasting menus that blend Scandinavian traditions with local ingredients. The intimate setting, attentive service, and thoughtfully curated wine pairings contribute to a memorable dining experience.

Aska – En kulinarisk nordisk pärla i Brooklyn New York 

Beläget i hjärtat av Williamsburg, Brooklyn, är Aska en restaurang som tar med gäster på en exklusiv smakresa genom säsongsbetonad skandinavisk matlagning. Med en minimalistisk men elegant atmosfär, där belysningen fokuserar på de konstnärligt presenterade rätterna, erbjuder Aska en intim och sofistikerad matupplevelse som sätter fokus på varje ingrediens och dess ursprung.

Aska är känt för sina prisbelönta smakmenyer, där varje rätt är en noggrant sammansatt kombination av lokala råvaror och nordisk tradition. Gäster kan välja mellan en middagssmakmeny eller en lunchvariant, med möjligheten att para ihop varje rätt med tillhörande vin, noggrant utvalt av restaurangens kunniga sommelierer.

Restaurangen präglas av ett dedikerat team som guidar gästerna genom varje rätt med insikt och värme. Den lugna och mörka inredningen skapar en perfekt miljö för att njuta av maten och drycken i fokus. Aska är inte bara en plats för mat, utan en helhetsupplevelse med omsorgsfullt utformade menyer, innovativa mocktails och en vinlista som imponerar även den mest kräsne.

 – Gäster uppskattar personalens kunskap och personliga engagemang under hela måltiden.

 – Varje rätt är en smakupplevelse som fångar den skandinaviska matkulturen med kreativitet och lokal närvaro.

 – Den stilrena och intima miljön skapar en perfekt bakgrund för att njuta av en kulinarisk upplevelse.

 Smakmenyn kostar 325 dollar per person, medan lunchmenyn är 275 dollar per person.

 Ja, Aska erbjuder veganska alternativ och kan anpassa menyer vid behov.

 Det finns enklare parkeringsmöjligheter i närområdet.

 Ja, bokning krävs och kan göras via deras officiella webbplats.

North America

United States

Beläget i hjärtat av Williamsburg, Brooklyn, är Aska en **skandinavisk restaurang** som erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med säsongsbetonade smaker och en intim atmosfär. Med en minimalistisk inredning som framhäver varje rätt, är Aska en plats där varje måltid blir en konstform. Här kan du njuta av en avsmakningsmeny som är noggrant komponerad för att ta dig på en smakresa genom Nordens rika gastronomi. Från den första tuggan till den sista, varje rätt är en hyllning till de råvaror som används, och du kommer att bli förvånad över hur dessa enkla ingredienser kan skapa så mycket smak.

Aska är känd för sina **säsongsbetonade avsmakningsmenyer** och **vinparningar** som är noggrant utvalda för att komplettera varje rätt. En av de mest hyllade rätterna är deras **grillade lax med en rökig sås**, som fångar essensen av Nordens kustlinje. En annan favorit är **kammusslorna med svampsmör**, som erbjuder en perfekt balans mellan textur och smak. Varje rätt presenteras med en noggrannhet som gör att de ser ut som konstverk på tallriken.

Aska har en fascinerande historia som sträcker sig tillbaka till sina rötter i skandinavisk kultur. Restaurangen grundades av en passionerad kock som ville föra den nordiska matkulturen till New York. Varje rätt är inspirerad av traditionella recept men med en modern twist, vilket gör att Aska står ut i den konkurrensutsatta restaurangscenen. En intressant detalj är att många av ingredienserna kommer direkt från lokala gårdar, vilket säkerställer att maten är både färsk och hållbar.

Aska är känt för sina innovativa skandinaviska avsmakningsmenyer och enastående vinparningar.

Aska erbjuder en unik och minnesvärd matupplevelse med fokus på hållbara och lokala råvaror.

Aska ligger nära flera populära attraktioner i Williamsburg, inklusive konstgallerier och trendiga butiker.

Aska är mer än bara en restaurang; det är en destination för alla som älskar mat och kultur. Kom och upplev en smakfull resa genom Skandinavien och låt våra kockar överraska dig med deras kreativitet och passion. Boka ditt bord idag och bli en del av vår historia.

Seasonal Scandinavian tasting menus & wine pairings in an intimate space, plus a cellar bar/garden.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3cWNxRlJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUwatTl1ZwokRUDXxYoFa-hk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3cWNxRlJ3EAE

We came to Aska for a birthday celebration after overcoming a really difficult year. We chose the dinner tasting menu with the wine pairing. From the get-go, the restaurant is dark with lights above the table, pulling focus to the food. Minimalistic restaurant but absolutely stunning. From start to finish, every single dish was meticulously and thoughtfully prepared. The chefs would bring each dish to our table, explain where each ingredient was sourced from and how the food was prepared. Not only was the food absolutely delicious and fresh, it was incredibly aesthetically pleasing. The servers were incredibly attentive and knew the menu well as we asked varying people questions of the menu, ingredients, and preparation. They also were aware of the birthday celebration and brought out a mousse cake for the birthday celebrant! The desserts were absolutely delicious as well! At the end of the night, we received a menu with all the wines and courses (with ingredients and preparation) listed out.

My only recommendation is that the scallop dish and the trout dish could use some decoration in the plating. Other than that, this was an absolutely excellent meal. 10/10 would recommend highly

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzX3B6WnNRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUwatTl1ZwokRUDXxYoFa-hk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzX3B6WnNRRRAB

Aska is a hidden gem for those looking to dive into Scandinavian flavors—a true culinary adventure! It’s rare to find a place that embraces Nordic cuisine so authentically, and my only prior experience was, admittedly, IKEA! But Aska took it to an entirely different level, with each dish crafted like a piece of art. The seafood focus was perfect, bringing out the freshness and depth of Northern Europe. Every plate was a visual delight and packed with unique flavors that stayed with me.

The staff couldn’t have been friendlier or more knowledgeable, guiding us through each course with care and insight. If I had one wish, it would be for slightly larger portions, especially at a Michelin-starred restaurant. But the creativity and attention to detail here made it worth every bite. Aska is a memorable experience that transports you straight to the heart of Scandinavia!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIM2M2WkhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUwatTl1ZwokRUDXxYoFa-hk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIM2M2WkhREAE

The food, presentation, tableware, and service were impeccable. A lot of attention to detail. Best bread I've had in years, helped along by the smooth pine/mushroom butter. I'd say about half of the 12 courses were exceptional and memorable, the rest still excellent. An innovative mocktail concept, and an amazing desert wine.

Small nitpicks:
- They could refine their choices for background music to better match the simple and dark aesthetic of the restaurant, which I quite enjoyed.
- The presentation and flavor profiles of the langoustine/gooseberry dish and lobster/custard dish were too similar.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMby1MMVFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUwatTl1ZwokRUDXxYoFa-hk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMby1MMVFnEAE

I'm not a food critic, but I often visit 1-2 Michelin star restaurants (and less frequently 3*** ones).
I do consider myself knowledgeable about wines, at least European ones (especially from Spain, France, and Italy).
As a food enthusiast, I keep a good record of my personal ranking of restaurants in the countries I live in or visit.

My opinion:
The location isn't anything exceptional; it's a nicely decorated restaurant with an interior patio. But I'm not really a fan of hotel restaurants where the investment in decor outweighs the food, and in this case, it's totally the opposite. The team at Aska can make a snack in a NYC patio one of the best parts of a menu. The minimalist Nordic-style dining room helps diners focus on what's important – enjoying the food. The service is outstanding, on par with the food, or even better. The coordination is extraordinary, and dining becomes an experience simply due to the dedication of the staff. They offer two wine pairings, and the more affordable one, which I tried, is totally worth it. Missy, the sommelier, will do everything possible to enhance your dining experience at this restaurant. My wife chose the non-alcoholic option, and I can say she was also surprised at how much you can enjoy a wine pairing without consuming alcohol.

As for the food, I understand there are criticisms about the portion sizes, but it's all about enjoying every bite from start to finish, and the balance is just right. The dishes and portions seemed perfect to me to savor each bite, including the desserts. Regarding just the food, and on an international level in my 2-star Michelin ranking, it's only surpassed by Jungsik. In terms of service, it far surpasses Jungsik and sits at my top spot, followed by Daniel.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYb1p5NFJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUwatTl1ZwokRUDXxYoFa-hk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYb1p5NFJBEAE

Food was so delicious and the culinary experience was so unique. Sommelier was phenomenal and truly the service was 10/10. Thoroughly enjoyed my time at Aska and highly recommend

Aska: Michelin-stjärnig skandinavisk restaurang i Williamsburg, Brooklyn

Aska, meaning 'ashes' in Swedish, was founded in 2012 by chef Fredrik Berselius. It earned its first Michelin star within a year and relocated in 2016 to a restored 1860s warehouse, where it received its second Michelin star.

Aska: En nordisk kulinarisk resa i hjärtat av Brooklyn.

 på svenska, grundades 2012 av den visionäre kocken Fredrik Berselius i Williamsburg, Brooklyn. Denna restaurang har sedan starten varit en pionjär inom nordisk gastronomi i New York och erbjuder en unik smakupplevelse med säsongsbetonade menyer och noggrant utvalda vinparningar.

Från sin öppning har Aska snabbt etablerat sig som en gastronomisk pärla. Redan 2013, bara ett år efter starten, tilldelades restaurangen sin första Michelin-stjärna, en utmärkelse som bekräftade dess höga standard och kreativa kulinariska vision.

År 2016 flyttade Aska in i en charmig och historisk lagerlokal från 1860-talet som varsamt restaurerats. Den nya miljön kompletterade perfekt den minimalistiska och nordiska estetik som präglar restaurangen. Samma år belönades Aska med sin andra Michelin-stjärna, vilket befäste dess plats som en av de mest framstående nordiska restaurangerna utanför Skandinavien.

En unik nordisk smakupplevelse i Brooklyn

Aska erbjuder säsongsbetonade nordiska provsmakningsmenyer där varje rätt är omsorgsfullt komponerad för att framhäva de rena och naturliga smakerna från regionen. Kombinationen med noggrant valda vinparningar förhöjer upplevelsen och tar gästerna på en smakresa genom Skandinaviens kulinariska landskap.

 – Restaurangen öppnade sina dörrar i Williamsburg, Brooklyn.

 – Ett prestigefyllt erkännande som hyllar Askas kvalitativa nordiska kök.

 – Aska flyttade till en vackert restaurerad lagerlokal från 1860-talet och fick sin andra stjärna.

editorialSummary

Aska is an intimate restaurant in Williamsburg, Brooklyn, offering seasonal Scandinavian tasting menus and exceptional wine pairings. Each dish is crafted to reflect a balance of tradition and innovation, creating a unique culinary experience.

Aska

Dine In

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Coffee

Vegetarian Options

Aska is a culinary gem in Williamsburg, Brooklyn, offering seasonal Scandinavian tasting menus and wine pairings in an intimate setting. Each dish is crafted to reflect a balance of tradition and innovation, making it a unique dining experience.

Experience a multi-course tasting menu rooted in Nordic sensibilities, featuring seasonal ingredients from the Northeastern U.S. region and Scandinavian influences.

Aska Tasting Menu

Aska Lunch Tasting Menu

Aska Tasting Menus

Aska, beläget i hjärtat av Williamsburg, erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med sina säsongsbetonade tastingmenyer som kombinerar nordisk stil med färska ingredienser från Northeastern U.S. regionen. Varje rätt är skapad med precision och kärlek, vilket skapar en oförglömlig middag för alla matälskare.

Starta din måltid med en serie läckra förätter som är designade för att väcka dina smaklökar. Urvalet inkluderar: 

Säsongsbetonade smårätter med lokalproducerade grönsaker.

Huvudrätterna på Aska speglar verkligen det nordiska kökets skönhet och smak. Varje portion är en konstverk, noggrant tillagad för att ge en oförglömlig smakupplevelse.

Aska Tasting Menu – En fler-rätters upplevelse med säsongsbetonade ingredienser och skandinaviska influenser.

Aska Lunch Tasting Menu – En lunchversion av den populära tastingmenyn med fokus på lättare rätter.

Avsluta din måltid med en av de fantastiska desserterna som Aska har att erbjuda. Varje dessert är en sötsak med en twist som framhäver de säsongsbetonade smakerna.

Tärnad äppelkaka med kanel och vaniljsås.

Aska erbjuder en noggrant utvald lista av drycker som passar perfekt till varje rätt. Från lokala hantverksöl till noggrant utvalda viner, det finns något för alla.

Utvalda viner från Nordamerika och Europa.

Håll utkik efter specialerbjudanden och säsongsbetonade evenemang på Aska, där kockarna hela tiden överraskar med nya och innovativa rätter.

Upptäck Aska i Williamsburg, Brooklyn! Njut av en unik matupplevelse med lokala rätter och en fantastisk atmosfär. Boka ditt bord idag!

Aska: Fin Dining i Williamsburg, Brooklyn

Kings County

A 12–14 course journey through the landscapes of New York and the Northeast, rooted in Nordic sensibilities.

A 10-course tasting menu available on Sundays, offering a lighter experience with optional wine pairings.

Upptäck Aska – en nordisk pärla i Williamsburg Brooklyn NYC 

Beläget på 47 South 5th Street i trendiga Williamsburg, Brooklyn, är Aska en restaurang som erbjuder en unik smakresa in i det nordiska köket, med starka influenser från New York och den nordöstra regionen. Med sina säsongsbetonade tastingmenyer och en intim atmosfär är Aska ett måste för foodies och alla som söker en genuin kulinarisk upplevelse i New York.

Aska tasting menu – en nordisk kulinarisk expedition

Den mest hyllade menyn på Aska är deras 12–14 rätters tasting menu som tar dig på en utsökt resa genom New Yorks och Nordosts landskap, allt rotat i gedigna nordiska smaker. Varje rätt är skapad med omsorg och precision, där varje ingrediens noga väljs ut för att berätta en unik historia från regionens natur och kultur.

För den som vill uppleva Askas kreativa kök under lunchtid finns deras Aska Lunch Tasting Menu, en 10-rätters meny med en lättare karaktär perfekt för söndagsmiddagar. Här kan man också välja till vinpaket, vilket gör måltiden komplett och harmonisk.

Aska är känt för sin minimalistiska, nästan dämpade inredning som sätter fullt fokus på maten och smakerna. Restaurangen har en mysig innergård och en vinkällarbar som förhöjer upplevelsen ytterligare. Servicen är exceptionellt kunnig och personlig, med servitörer och sommelierer som med glädje guidar dig genom varje rätt och vinval.

 – färska, noggrant utvalda ingredienser som speglar säsong och region.

 – kunnig personal som förklarar varje rätt och dess ursprung.

 – skapar en perfekt atmosfär för att njuta av matens detaljer.

Aska erbjuder både lunch och middag med möjlighet till vin- och alkoholfritt dryckespaket. Restaurangen serverar även öl och cocktails. Bokning är rekommenderat då platserna är begränsade. Notera att Aska inte är barnvänligt och inte tillåter hundar. Parkering finns inte gratis i anslutning till lokalen, och betalning sker med kort eller kontanter.

Upplev unik skandinav-inspirerad gastronomi hos Aska i Brooklyn, New York. Boka plats och njut av prisbelönad tasting-meny idag!

Exklusivt restaurang i New York - Aska, Nordic Cuisine

Besök Aska i Brooklyn för en modern, nordisk matupplevelse med lokala ingredienser. Boka nu för en oförglömlig gastronomisk resa!

Aska, Brooklyn - modern skandinavisk mat i New York

Lär dig mer om Aska i Brooklyn, etablerat 2012, en av de mest innovativa nordiska restaurangerna i New York med två Michelin-stjärnor.

Aska: Michelin-stjärnig skandinavisk restaurang i Williamsburg, Brooklyn

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

Egg Shop

Peter Luger Steak House

Sunday In Brooklyn