[Section Heading]
Upptäck en spännande fusion av peruanska och japanska smaker på Limo i Cusco. Menyn bjuder på en rad läckra förrätter, huvudrätter och desserter som reflekterar regionens kulinariska arv med en modern twist.
Förrätter
Börja med klassiker som den krämiga och smaksatta Causa gjord på potatismos, krabba, rökt öring, avokado, honung, citrisk wasabi och lax. Prova även de frasigt friterade Yucca Balls med andinsk ost, eller njut av den fräscha och syrliga Ceviche och Tiradito med rå fisk, citron och Aji-peppar. För sushiälskare finns även delikata Sushi Rolls med ris, sjögräs och fisk.
Huvudrätter
Limos huvudrätter är en smakrik resa genom Anderna och havet. Klassiker som Lomo Saltado med stekt filéstek, tomater, lök och koriander, eller Aji de Gallina med pocherad kyckling i en krämig gul sås med Aji amarillo-chili. För smakäventyrare finns Pork Adobo med fläsk, andinsk majsöl och sötpotatispuré, och den exklusiva Alpaca Fillet serverad med quinoa-risotto. Fiskälskare kan njuta av Grilled Trout med couscous eller Seared Tuna med misosås och sesamolja. För en unik upplevelse erbjuds även Confit of Guinea Pig.
Drycker och specialiteter
Limo erbjuder ett brett utbud av drycker inklusive välkomponerade cocktails med pisco sour som signatur, utvalda viner och te. För den som föredrar alkoholfria alternativ finns hemlagad lemonad. Restaurangen serverar även kaffe och olika sorters öl, vilket kompletterar smakupplevelsen perfekt.
Varför välja Limo?
- Unika smakkombinationer som förenar Peru och Japan på ett innovativt sätt.
- Färska lokala råvaror som garanterar hög kvalitet i varje tugga.
- Expertservice med uppmärksam personal som guidar dig genom menyn och specialanpassar för allergier.
- Mångsidiga alternativ för både köttälskare, fiskfantaster och vegetarianer.
