Surfers Visby meny översikt: smakfulla s ichuan-specialiteter och innovativa desserter
Beläget i hjärtat av Visby, erbjuder Surfers Visby en spännande matupplevelse med en meny som kombinerar klassiska Sichuan-influenser med moderna kreativa rätter. Perfekt för matälskare som söker en äkta fusion av smaker i en livlig atmosfär.
Starters
Starta din måltid med en rad distinkta smårätter som får smaklökarna att dansa. Mao Dou bjuder på sojabönor med ingefära och den karakteristiska Sichuanpepparn, medan Fem kryddors revbenspjäll erbjuder en perfekt kryddad blandning av stjärnanis och kanel. För något lättare men ändå smakrikt, pröva Lyckobringande räkbollar med kyckling, räkor, vitlök och färsk koriander, eller den fräscha Rättikasalladen med risvinäger och koriander.
Mains
Huvudrätterna är en fest av texturer och kryddor, från Bang Bang Ji Zi med kycklingbröst, sesam och krispig gurka, till den milda men smakrika Ingefärsdoftande tofu. Kyckling i röd olja bjuder på en het upplevelse, medan Molngurka förför med en kombination av gurka, vitlök och chiliolja. Missa inte klassikerna som Dandan risnudlar med syrade grönsaker och jordnötter, eller Twice Cooked Pork med fläsksida och fermenterade svarta sojabönor. För en grön twist finns Mala Temptation med svamp, chili och böngroddar, och den unika Fiskdoftande Aubergine med aubergine, chili och syrad smak. Kejsare Qianlongs Kinakål erbjuder en balanserad rätt med sesampasta, honung och lagrad vinäger, och den smakrika Skjuten upprörd potatis kombinerar potatis med chili och syrad syra. Pappa Caos Dumplings med fläskfyllning är också en favorit som lockar till sig många.
Desserts
Avsluta din middag med Surfers Visbys innovativa desserter som kombinerar oväntade smaker. Popcornglass erbjuder en lekfull mix av smörkola, knäck och smörpopcorn, medan Vaniljdröm förför med en len glass serverad med äpple. Brownien är rik på choklad och lemoncurd, toppad med färskost och hasselnötter, och Äppelpaj-drinken är en kreativ dessertcocktail med äpple, kanel och en touch av alkohol.
Drinks and specials
Förutom den spännande menyn erbjuder Surfers Visby ett urval av cocktails med säsongsbetonade ingredienser och klassiska inslag som harmonierar perfekt med maten. Restaurangen fokuserar på en retro vibe som ger en avslappnad, trendig atmosfär – ett perfekt stopp för både matentusiaster och de som söker en unik kväll ute i Visby.
- En unik smakresa: Prova flera rätter och dela med sällskap för att upptäcka menybredden.
- Färska lokala råvaror: Rätterna kombinerar autentiska Sichuan-kryddor med noga utvalda ingredienser.
- Cocktailbar i toppklass: Njut av kreativa drinkar som kompletterar din matupplevelse.
