菜品概述
Chez Janou 是一家位于巴黎的餐厅，以其正宗的普罗旺斯风味菜肴而闻名。餐厅的菜品灵感来自地中海的传统，注重使用新鲜的当地食材，营造出温馨而友好的用餐氛围。
招牌菜品
- 普罗旺斯炖菜（Ratatouille）：由茄子、南瓜、番茄、青椒、洋葱和香蒜等新鲜蔬菜制成，色彩缤纷，口感丰富。
- 勃艮第蜗牛（Escargots de Bourgogne）：用大蒜、香菜和黄油调味，口感鲜美，令人难忘。
- 香草鸭胸（Magret de Canard au Romarin）：搭配新鲜的时令蔬菜，口感鲜嫩，香气四溢。
- 牛排（Entrecôte Bistrot）：配以大蒜黄油和薯条，经典的法式风味。
- 咸鳕鱼泥（Brandade de Morue）：由咸鳕鱼、土豆和橄榄油制成，口感细腻。
- 巧克力慕斯（Mousse au Chocolat）：浓郁的黑巧克力慕斯，甜而不腻，完美的法式甜点。
饮品与搭配
Chez Janou 提供丰富的饮品选择，包括精选的法国葡萄酒和经典的鸡尾酒，完美搭配餐厅的菜品。
饮食选择
餐厅提供多种饮食选择，包括素食和无麸质选项，确保每位顾客都能找到适合自己的美味菜肴。
厨师推荐
厨师推荐的季节性菜品包括新鲜的海鲜和当地时令蔬菜，确保每道菜都能展现出最佳的风味。
体验菜单
欢迎光临 Chez Janou，体验正宗的普罗旺斯风味菜肴，享受难忘的用餐时光。
