菜单概述
Francatelli 餐厅位于伦敦梅费尔的圣詹姆斯酒店与俱乐部内,提供一种历史与优雅交融的用餐体验。餐厅的概念灵感来自于维多利亚女王的前厨师查尔斯·埃尔梅·弗朗卡泰利的食谱,呈现出传统的英式美食与现代风味的结合。米其林星级厨师威廉·德拉布尔的精湛技艺使得这些历史食谱焕发新生,使用最新鲜的季节性食材,展现出对英式烹饪传统的尊重与现代化的诠释。
招牌菜品
- 土豆意大利饺子配夏季西葫芦、冬季番茄、黑橄榄和玫瑰灰 (价格:28英镑)
- 南海岸亮鱼煎排配白洋葱、菜心和谷物芥末酱 (价格:36英镑)
- 南海岸海鲈鱼配黑橄榄香蒜沙拉 (价格:36英镑)
饮品与搭配
Francatelli 提供多种精选饮品,包括精致的葡萄酒和创意鸡尾酒,完美搭配菜单中的每一道菜。酒单经过精心挑选,旨在提升用餐体验,确保每一口都令人难忘。
饮食选项
餐厅提供多种饮食选择,包括素食、无麸质及其他过敏原选项,确保每位顾客都能找到适合自己的美味菜肴。
厨师推荐
厨师威廉·德拉布尔推荐的季节性菜品充分展现了当季食材的最佳风味,确保每位顾客都能享受到独特的美食体验。
体验菜单
欢迎您亲自体验 Francatelli 餐厅的独特魅力,感受历史与现代的完美结合。







