Jackson Fillmore Trattoria菜单概览：正宗意大利美味体验之旅
坐落于旧金山的Jackson Fillmore Trattoria，以其地道的意大利美食和新鲜食材闻名，精心烹制的前菜、主菜和特色菜肴满足各类食客的味蕾。无论是悠闲午餐还是浪漫晚宴，这里都能带来难忘的用餐体验。
开胃菜
开胃菜菜单带来多样选择，完美开启您的美食之旅。 从酥脆香浓的炸马苏里拉奶酪(Mozzarella Fritti)，配以经典的marinara酱，到清新爽口的意式生西葫芦(Carparaccio di Zucchini)，佐以烤杏仁和Pecorino奶酪，每一道都彰显意大利传统风味。轻盈炸鱿鱼(Calamari Fritti)搭配蒜香蛋黄酱，艺术般的洋蓟酿火腿(Artichoke Stuffed with Prosciutto)，以及烤波特贝罗蘑菇(Roasted Portobello Mushroom)配蒜香芝麻菜与香醋，让您体验丰富口感。其他如有机蔬果沙拉(Insalata Verdure)和芝麻菜生菜沙拉(Insalata Romana)也为健康饮食提供绝佳选择。
主菜精选
主菜以意大利经典面食和丰富肉类为主，满足各种口味需求。
- Gnocchi Bava: 手工土豆团子，搭配蘑菇、Fontina奶酪、番茄与松露油，口感丰富奢华。
- Ravioli al Pesto Genovese: 瑞可塔乳酪馅饺子，佐以浓郁青酱、四季豆、土豆与新鲜番茄，清新而芳香。
- Linguini with Prawns: 意大利扁面配鲜虾，融合微辣番茄酱，诱发味蕾层次感。
- Spaghetti alla Carbonara: 意式炭烧培根意面，融合洋葱、大蒜、黑胡椒、辣椒片、奶油与蛋黄，口感浓郁。
- Pollo alla Siciliana: 西西里风味烤鸡，配以大蒜、绿橄榄、刺山柑、火腿、柠檬与白葡萄酒，层次丰富。
甜点与饮品
虽然菜单中未明列甜点和饮品，Jackson Fillmore Trattoria致力于为您提供完美的意式美食配搭，餐厅通常会准备精选甜品与丰富饮品，满足您的多样需求。期待在此体验意大利餐饮文化的完整享受。
