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Casablanca

NIYA has received numerous positive reviews highlighting its delicious vegan cuisine, welcoming atmosphere, and community-focused events. Customers appreciate the fresh, organic ingredients and the seasonal menu that offers a variety of dishes throughout the year. The restaurant's commitment to sustainability and zero-waste practices resonates with many patrons.

Africa

Morocco

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein lebendiges kulinarisches Paradies im Herzen von Casablanca, wo moderne Eleganz auf marokkanische Tradition trifft. NIYA ist ein Restaurant, das nicht nur durch seine kreative Küche besticht, sondern auch durch seine einzigartige Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Reisende gleichermaßen anzieht. Hier verschmelzen lokale Aromen mit internationalen Einflüssen zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis, das alle Sinne anspricht.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfeHB2THpnRRAB&d=17924085&t=1

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It's the most lovely cafe you can find in Casablanca. Vegan or not, don't miss the opportunity to enter and have a memorable moment.

The staff is very friendly and kind. They go way beyond expected with their service.

There is plenty options in the menu to chose from. All authentic in it's own way. The flavours were unique and fascinating! I came here two nights in a row to try different dishes and was the best thing I could have done 😃

This was by far my best experience in Morroco.
Thank you to all Niya crew 💚

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuNmU2LTl3RRAB&d=17924085&t=1

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Delicious food with a very welcoming hostess and lovely cats that make the atmosphere a really cozy place. The food will make your heart warm and your belly full.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiaGZ2eXNRRRAB&d=17924085&t=1

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The only 100% vegan restaurant. Their kale salad, pasta and burger are delicious. Also deserts. Service can be a bit slow but the space has nice vibe to sit and read in peace.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdDlMUzlBRRAB&d=17924085&t=1

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I loved it here! The food is excellent, the vibe immaculate and the staff all have a very gentle and compassionate vibe. You know the place cares about the overall wellbeing of everyone who enters. The seitan shawarma was delectable. Would highly recommend

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnamVleGx3RRAB&d=17924085&t=1

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Hands down, this is the best meal I’ve ever had. The food was seriously that good — it wowed with every bite and impressed vegans and non-vegans alike. The pricing is also very reasonable. I’d come back to Casablanca just for this food!

NIYA Restaurant in Casablanca – Kulinarische Highlights in der Nähe des Stadtzentrums

NIYA, established in 2021, is Casablanca's first vegan restaurant and cultural café. Founded by Chama Tahiri, a local cultural mediator and creative producer, NIYA has become a hub for the community, offering a space for cultural events, workshops, and a diverse vegan menu.

NIYA offers a diverse vegan menu featuring starters, main courses, and desserts, all made with fresh, organic, and seasonal ingredients. The menu changes with the seasons, ensuring a variety of dishes throughout the year.

Pizette Seitan - Champignons

Salade Cléo

Salade De Kale De Printemps

Big Brunch Plate

Summer Pancakes

Spicy Mango Bowl

Pain Perdu Maison

Cheeseburger De Saison

Katsu Machickensh Burger

Risotto D'orzo

Tofu à l'orange

NIYA Menu

Willkommen im NIYA, einem einzigartigen Ort, der vegane Küche in Casablanca neu definiert. Hier verbinden sich frische, biologische Zutaten mit kreativen Rezepten, die sowohl den Gaumen verwöhnen als auch die Sinne anregen. Entdecken Sie unsere vielfältige Speisekarte, die saisonale Köstlichkeiten und innovative Geschmackserlebnisse bietet.

Entdecken Sie das vegane Erlebnis im NIYA in Casablanca

Hier ist unser köstliches Menü, das für jeden Geschmack etwas bietet:

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit unseren frischen und innovativen Vorspeisen:

Salade Cléo – Eine knackige Mischung aus Römersalat, Tofu, Seitan-Lardons, hausgemachten Knoblauch-Croûtons, sonnengetrockneten Tomaten, Zwiebel-Pickles, einer cremigen Kichererbsen-Caesar-Sauce und Mandeldes Parmesan.

Salade De Kale De Printemps – Frischer Grünkohl, Quinoa, Edamame, marinierte Karotten und Gurken, Mango, sautierter Tofuwürfel, Nori-Chips, alles serviert mit einer aromatischen Miso-Argan-Ingwer-Sauce.

Big Brunch Plate – Für den besonderen Genuss: Tofu-Rührei, Portobello-Pilze, sautierte Spinat, neue Kartoffeln, Kirschtomaten, cremiger Cashew-Frischkäse, gemischter Salat und geröstetes Sauerteigbrot.

Unsere Hauptgerichte vereinen kreative vegane Kochkunst mit hochwertigen, saisonalen Zutaten:

Katsu Machickensh Burger – Ein knuspriges Tofu-Schnitzel, japanische Mayonnaise, Coleslaw, Tonkatsu-Sauce, Koriander, Zwiebel-Pickles, Ofenkartoffeln und frischer Mesclun-Salat.

Risotto D'orzo – Cremiges Risotto mit Pleurotus, weißen und braunen Champignons, Shiitake, Miso und Ingwer für einen intensiven Geschmack.

Tofu à l'orange – Caramellisiertes Tofu in einer süß-sauren Orangensauce, serviert mit duftigem Thai-Reis und knusprigen Broccolini.

Beenden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren verführerischen Desserts:

Summer Pancakes – Frische Früchte, Cashew-Butter, Ahornsirup, Chiasamen, Kokosraspeln und Zitronenzeste für einen süßen Abschluss.

Spicy Mango Bowl – Ein scharfes Mangosmoothie mit Kardamom und Cayennepfeffer, Garnierte mit hausgemachtem Granola, frischen Früchten, Cashew-Butter und Dattelsirup.

Pain Perdu Maison – Hausgemachtes, karamellisiertes Briochebrot, frische Früchte, Granola, Eis des Tages und Ahornsirup für einen süßen Genuss.

Entdecken Sie NIYA in Casablanca – ein einzigartiges Restaurant, das mit authentischer marokkanischer Küche und lebendiger Atmosphäre begeistert. Jetzt kulinarische Highlights erleben!

NIYA Casablanca – Authentisches marokkanisches Restaurant

Casablanca Municipality

NIYA

NIYA offers catering services for events such as buffets, brunches, birthdays, and weddings. They can also accommodate groups of up to 30 people for activities and team buildings, providing workshops related to cooking, creativity, and personal development.

Catering & Privatization

For restaurateurs looking to integrate vegan options into their menu or create a fully vegan card, NIYA provides support from recipe or menu design to on-site training and general assistance.

Menu Design, Training & Consulting

NIYA offers a franchise opportunity with a turnkey concept, detailed specifications, and personalized support to bring your version of NIYA to life authentically and adapted to your market context.

Franchise

Casablanca-Settat Region

Entdecken Sie NIYA in Casablanca, das erste vegane Restaurant mit kulturellem Zentrum, saisonalen Menüs, nachhaltigen Praktiken und Gemeinschaftsevents.

NIYA Casablanca – Vegane Spezialitäten & Kulturcafé

Erleben Sie vegane Köstlichkeiten im NIYA in Casablanca. Vielfältige Gerichte, kreative Workshops, kulturelle Veranstaltungen und umweltfreundliche Praktiken.

NIYA Casablanca – Veganes Erlebnis & Kreativcafé

Planen Sie Ihren Besuch im NIYA Casablanca! Informieren Sie sich über Öffnungszeiten, glutenfreie Optionen, Pet-Friendliness und Catering-Services.

NIYA Restaurant in Casablanca – Kulinarische Highlights in der Nähe des Stadtzentrums

Boccaccio

ILOLI

NKOA