Überblick über das Menü
Hōseki im Delaire Graff Estate in Stellenbosch ist ein kulinarisches Erlebnis, das die Essenz der japanischen Küche mit lokalen südafrikanischen Aromen verbindet. Die Philosophie des Restaurants basiert auf frischen, saisonalen Zutaten, die mit höchster Sorgfalt und Kreativität zubereitet werden. Die Speisen sind nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch ein Fest für die Augen, da jede Präsentation kunstvoll gestaltet ist.
Signaturgerichte
- Sushi-Platte: Eine exquisite Auswahl an frischem Sushi, das mit sorgfältig ausgewählten Zutaten zubereitet wird. Wagyu-Rind: Zartes Wagyu-Rind, perfekt gegrillt und serviert mit einer Auswahl an saisonalen Beilagen.
- Miso-Suppe: Eine aromatische Miso-Suppe, die perfekt als Vorspeise geeignet ist.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte von Hōseki bietet eine sorgfältige Auswahl an japanischen Sake und Weinen aus der Region. Die Kombination von Sake mit Sushi ist eine Kunst für sich, die die Aromen beider Speisen perfekt zur Geltung bringt. Die erfahrenen Barkeeper kreieren auch kreative Cocktails, die die Gäste überraschen werden.
Diätetische Optionen
Hōseki bietet eine Vielzahl von diätetischen Optionen, darunter vegetarische und glutenfreie Gerichte. Die Küche ist darauf eingestellt, Allergien zu berücksichtigen, sodass jeder Gast ein sicheres und schmackhaftes Erlebnis genießen kann.
Empfehlungen des Chefs
Der Chefkoch empfiehlt saisonale Spezialitäten, die die Frische und Vielfalt der Zutaten widerspiegeln. Diese Gerichte sind oft nur für kurze Zeit verfügbar und bieten eine einzigartige Gelegenheit, die Kreativität der Küche zu erleben.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie Hōseki im Delaire Graff Estate in Stellenbosch und lassen Sie sich von einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis verzaubern. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch!
