Jonkershuis Constantia Speisekarte Übersicht
Im Herzen von Constantia bietet das Jonkershuis Constantia eine exquisite kulinarische Erfahrung, die die Aromen Südafrikas mit einem modernen Twist zelebriert. Die Speisekarte ist sorgfältig zusammengestellt, um Feinschmecker und Genießer gleichermaßen zu begeistern und spiegelt die Vielfalt und Frische lokaler Zutaten wider.
Vorspeisen
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit raffinierten Vorspeisen, die den Gaumen auf die folgenden Genüsse vorbereiten. Diese Auswahl an leichten und geschmackvollen Gerichten ist perfekt für den Einstieg:
- Frische Austern aus der Region, serviert mit einem spritzigen Zitronen-Dressing
- Zart gegrillte Calamari mit einer pikanten Knoblauch- und Kräutersauce
- Hausgemachte Terrine mit saisonalen Kräutern und einem Hauch von Ingwer
Hauptgerichte
Die Hauptspeisen bei Jonkershuis sind eine wahre Hommage an die südafrikanische Küche, die mit internationalen Einflüssen verschmilzt. Jedes Gericht wird frisch zubereitet, um den authentischen Geschmack und die Qualität der Zutaten zu bewahren.
- Gegrilltes Lammkarree, serviert mit Minzjus und saisonalem Gemüse
- Frischer Atlantik-Seebarsch mit einer Safran-Sahnesauce und knusprigen Kartoffeln
- Vegetarisches Risotto mit Steinpilzen und frischen Kräutern
Desserts
Runden Sie Ihr Menü mit verführerischen Desserts ab, die süße Träume wahr werden lassen. Von klassischen bis zu innovativen Kreationen ist für jeden Geschmack etwas dabei.
- Hausgemachtes Schokoladenfondant mit flüssigem Kern und Vanilleeis
- Fruchtiges Beerenkompott mit leichtem Mascarpone-Schaum
Getränke
Die Getränkekarte bei Jonkershuis Constantia ist ebenso vielfältig wie die Speisekarte. Genießen Sie eine Auswahl an regionalen Weinen, frisch zubereiteten Cocktails und erfrischenden alkoholfreien Getränken, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind.
- Ausgewählte Weine aus den Weinregionen Constantia und Umgebung
- Klassische und innovative Cocktails mit frischen Zutaten
- Hausgemachte Limonaden und alkoholfreie Erfrischungen
Spezialitäten
Jonkershuis Constantia zeichnet sich durch seine Spezialitäten aus, die den Gästen ein unvergessliches Geschmackserlebnis bieten.
- Täglich wechselnde Tagesgerichte mit saisonalen Zutaten aus der Region
- Exklusive Kombinationen aus traditionellen Rezepten und modernen Kochtechniken
