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Beijing

顾客对拾久餐厅的评价普遍积极，特别是对烤鸭和服务的赞誉较多。部分顾客提到等待时间较长，但认为值得等待。

Entdecken Sie das authentische chinesische Geschmackserlebnis im Shijiu in Peking

Das Shijiu befindet sich im Herzen von Pekings belebtem Chaoyang-Viertel, gegenüber dem bekannten Melody Shopping Center. Diese Location bietet eine perfekte Mischung aus urbanem Chic und gemütlicher Atmosphäre, ideal für Genießer, die authentische chinesische Küche erleben möchten.

Besucher schwärmen von den traditionellen geräucherten Enten, den köstlichen Fischkopf-Gerichten und den süßen, sauer eingelegten Gerichten wie dem beliebten Schischa-Bauch. Das Restaurant legt besonderen Wert auf authentische Zubereitung, wobei die Gerichte mit ausgesuchten Holzarten geräuchert werden, um den typischen Geschmack zu garantieren.

Praktische Informationen und Community-Stimmung

Das Shijiu öffnet täglich von 11:30 bis 14:30 Uhr sowie ab 17:00 bis 21:30 Uhr. Bitte beachten Sie, dass keine Reservierungen möglich sind und es zu Wartezeiten kommen kann, die jedoch die Mühe wert sind, um authentische chinesische Spezialitäten zu genießen. Das Restaurant bietet vielfältige Bezahlmöglichkeiten, darunter Bargeld, Kreditkarte, WeChat Pay und Alipay.

Was sind die Öffnungszeiten des Restaurants?

Welche Zahlungsmethoden werden akzeptiert?

Asia

China

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein lebendiges Restaurant im Herzen von Peking, das mit seiner authentischen chinesischen Küche und seinem einladenden Ambiente sofort alle Sinne anspricht. Shijiu ist mehr als nur ein Ort zum Essen; es ist eine kulinarische Reise, die lokale Traditionen mit modernen Akzenten verbindet. Hier verschmelzen Geschmack, Atmosphäre und Geschichte zu einem unvergesslichen Erlebnis, das sowohl Einheimische als auch Besucher gleichermaßen begeistert.

Shijiu in Peking: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmeTh6OTdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJT54k_gut8TUR1bQJS3Nja3s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmeTh6OTdnRRAB

小虎吃貨團北京米其林day2

北京第一家星級米其林（一星）就讓我腦洞大開，在京菜的基底上融合了其他菜系，甚至是一點洋食材，成就了連續五年米其林一星的新京菜。

越來越胖的我，基本上我幾乎每道只吃一口，知道味道就好，再好吃最多多吃一兩口，今天的「拾久絕味魚頭、居然讓（大油條）我吃了五六塊（掩面），更址的是幾乎每道都好吃。前菜山楂捲鵝肝特別又好吃；芥末鵝掌也很跳tone;烤鴨又油又亮，而且口感、味道完全顛覆過往烤鴨的認知.. 太驚艷了；脆皮豬可以丟到菊花鍋煮，而且肉好吃湯美味；最後的壽桃大家要不要猜猜𥚃面是什麼？

四道前菜：
山楂鵝肝-薄片山楂包裹著鵝肝，賣相極好
撈汁海鮮-鮑魚撈汁混合五種新鮮海鮮薄片
芥末鴨掌-去骨的鴨掌薄片沾裹著芥末醬汁
黑醋帶魚-穌炸三指寬的帶魚卷淋義式黑醋
掛爐烤鴨三吃：
皮酥油香肉嫩的鴨肉配魚子醬
薄片鴨肉沾醬配山楂蔥段卷餅
酥炸椒鹽鴨架
老醋茄子-厚片茄子蒸透，搭配老陳醋燒入味
青花椒大塊毛肚-大塊毛肚涮在青花椒濃湯中
蘿蔔鮑魚牛腩-16頭鮑搭配蘿蔔牛腩一同燒
拾玖絕味魚頭-鰱魚頭先蒸後燒搭配巨大油條
酸菜筍殼魚-鮮魚湯加駿菜調味川燙荀殼魚片
糖蒜拌豆腐-糖蒜丁溫蔥菇絲配紅油滷水豆腐
燒南北-南方北方磨菇切片搭配冬荀一起紅燒
灘羊肉胡蘿蔔絲燜飯-大西北風味灘羊肉燜飯
冬日進補烏雞湯-黃油雞+烏雞燉鮮蔘金線蓮
水果：冬梨
甜點：白巧克力壽桃杏仁豆腐

拾久：中國北京市朝阳区 61, 东三环中路61号麦乐迪对面 邮政编码: 100020

#北京米其林
#小虎吃貨團

Xiaohu Foodie Group Beijing Michelin day 2

The first Michelin star in Beijing (one star) opened my mind. On the basis of Beijing cuisine, other cuisines and even some foreign ingredients were integrated into the new Beijing cuisine, which has achieved one Michelin star for five consecutive years.

As I am getting fatter and fatter, I basically only eat one bite of each dish, as long as I know the taste. No matter how delicious it is, I can only eat one or two more bites. Today's "Shijiu Jue Taste Fish Head" actually made me eat (big fried dough sticks) Five or six yuan (face-covering), and what’s more, almost every dish is delicious. The foie gras in hawthorn rolls is particularly delicious; the mustard goose feet are also very light; the roast duck is oily and bright, and the texture and taste are completely different from the past. The perception of roast duck... is so amazing; the crispy pig can be cooked in a chrysanthemum pot, and the meat is delicious and the soup is delicious; at the end of the day, do you want to guess what the 𥚃 noodles are?

Four appetizers:
Hawthorn foie gras - foie gras wrapped in thin slices of hawthorn, looks great
Lao Zhi Seafood - Abalone lao juice mixed with five kinds of fresh seafood thin slices
Mustard duck feet - thin slices of boneless duck feet dipped in mustard sauce
Black Vinegar Hairtail - Deep-fried three-finger-wide hairtail roll drizzled with Italian black vinegar
Three ways to eat roast duck in a hanging oven:
Ghee-skinned duck with fragrant and tender meat served with caviar
Thinly sliced ​​duck dipped in hawthorn and scallion rolls
Crispy fried salt and pepper duck rack
Old Vinegar Eggplant - Thick slices of eggplant are steamed thoroughly and grilled with old vinegar to add flavor
Big chunks of tripe with green peppercorns - chunks of tripe soaked in green peppercorn soup
Radish, abalone and beef brisket - 16 abalones grilled with radish and beef brisket
Shijiu's most delicious fish head - silver carp head is steamed and then grilled, served with huge fried dough sticks
Sauerkraut and bamboo shoots shell fish - Sichuan blanched fish fillet with bamboo shoots and pickled cabbage in fresh fish soup seasoned with spring vegetables
Tofu with sugar and garlic - diced sugar and garlic, warm shredded onion and mushrooms and red oil marinated tofu
Grilled Nanbei - Sliced ​​southern and northern mushrooms braised with winter spinach
Tan mutton braised rice with shredded carrots-Northwestern style Tan mutton braised rice
Winter tonic black-bone chicken soup - butter chicken + black-bone chicken stewed with fresh ginseng and anomatis
Fruit: winter pear
Dessert: white chocolate peach almond tofu

Shijiu: Opposite Melody, No. 61, East Third Ring Middle Road, Chaoyang District, Beijing, China Postal Code: 100020

#BeijingMichelin
#小虎food团

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIc3RPdVdREAE&d=17924085&t=1

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拾久，超乎預期的米其林京菜，環境好菜色優，服務優質，價格更是比想像中低。 列入每次北京出差必訪餐廳。

Shijiu, Michelin-starred Beijing cuisine that exceeds expectations, has a good environment, excellent food, excellent service, and the price is lower than expected. List it as a must-visit restaurant on every business trip to Beijing.

Shijiu Restaurant in Beijing: Authentische chinesische Küche erleben

拾久餐厅是一家位于北京市朝阳区的餐厅，以其创新的北京传统菜肴而闻名。

Ein Blick in die Geschichte des Shijiu Restaurants in Peking'}]}]},{

Das Shijiu Restaurant, gelegen im Herzen des belebten Bezirks Chaoyang in Peking, hat sich seit seiner Eröffnung im Jahr 2018 zu einem Paradebeispiel für innovative chinesische Küche entwickelt. Dieser Ort ist bekannt für seine einzigartige Verbindung von traditioneller Beijing-Küche mit modernen kulinarischen Techniken.

Die Eröffnung im Jahr 2018 markierte einen bedeutenden Meilenstein in der Gastronomieszene Pekings. Das Restaurant wurde gegründet, um den Gästen eine neue Perspektive auf die klassischen Beijing-Gerichte zu bieten, wobei stets die Balance zwischen Bewahrung der Tradition und Innovation im Vordergrund steht.

Seit seiner Gründung hat das Shijiu Restaurant eine stetige Entwicklung durchlaufen, die sich in der ständig wachsenden Beliebtheit bei Einheimischen und Touristen widerspiegelt. Es hat sich als eine kreative Plattform für kulinarische Innovationen etabliert und trägt dazu bei, die reiche gastronomische Kultur Pekings zu bewahren und neu zu interpretieren.

Geschichte des Shijiu Restaurants in Peking'}]},{

Dine In

Takeout

Restroom

Live Music

Reservable

Serves Beer

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Good for Children

In the bustling heart of Beijing’s Chaoyang District, a culinary paradise awaits at Shijiu, a restaurant that tantalizes the senses with a blend of traditional and contemporary Chinese cuisine. The vibrant atmosphere is palpable as you step inside; the decor artfully merges the essence of ancient Beijing with modern aesthetics, creating a warm and inviting space that beckons both locals and tourists alike. Every corner of Shijiu tells a story, from the intricate calligraphy adorning the walls to the mesmerizing aroma wafting from the kitchen, where skilled chefs weave magic into every dish. The menu is a delightful tapestry of flavors, featuring everything from authentic Peking duck, crisp and succulent, to exquisite dumplings that burst with freshness, each bite transporting you deeper into the culinary heart of China. Beyond the culinary offerings, the location itself is a buzz of life. Positioned across from the iconic 麦乐迪对面 (Melody Square), visitors can indulge in a post-dinner stroll, allowing the vibrancy of the area to seep into their evening. Street performers weave through the crowds, and the sparkle of city lights reflects on the chic modern buildings that define Beijing’s skyline. Whether you're in search of a romantic dinner, a family gathering, or simply a delightful culinary adventure, Shijiu stands out not just as a restaurant but as an experience. The juxtaposition of tradition and innovation, combined with the pulsating urban energy, makes this spot a must-visit destination on any travel itinerary, ensuring your taste buds and heart remain enchanted long after you’ve left.

Shijiu

拾久餐厅提供多样的北京传统菜肴，融合现代烹饪技艺，呈现出独特的美食体验。

传统果木烤鸭

拾久绝味鱼头

山楂鹅肝

桂花山药酪

炙子烤滩羊上脑

糖油饼

老北京菊花锅脆皮烧肉

家烧番茄丝瓜

老醋茄子

拾久餐厅菜单

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Shijiu in Beijing.

Entdecken Sie Shijiu in Beijing – ein kulinarisches Highlight mit authentischer chinesischer Küche. Tauchen Sie ein in einzigartige Geschmackserlebnisse und reservieren Sie jetzt!

Shijiu Beijing – Authentische chinesische Küche erleben

Chaoyang District

采用果木烤制的北京传统烤鸭，外皮酥脆，肉质鲜嫩。

特色鱼头菜品，搭配油条，风味独特。

鹅肝与山楂的创新搭配，口感丰富。

以山药为主料，加入桂花，清新可口的甜点。

滩羊上脑部位，炙烤至外焦里嫩，风味十足。

传统北京小吃，外脆内软，甜而不腻。

脆皮烧肉搭配菊花，呈现出独特的风味。

家常菜，番茄与丝瓜的清新搭配，口感鲜美。

茄子与老醋的经典组合，酸爽开胃。

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt in Beijing bei Shijiu.

Shijiu ist ein Restaurant in Beijing, das mit authentischer chinesischer Küche begeistert. Hier erwarten Sie einzigartige Geschmackserlebnisse, die traditionell mit modernen Akzenten kombiniert werden.

Traditionelle Peking-Ente, im Holzofen mit Fruchtholz geräuchert, bei dem die Haut besonders knusprig und das Fleisch zart ist.

Einzigartige Fischkopf-Gerichte, serviert mit knusprigen Youtiao (frittierte Teigstangen), die den Geschmack perfekt ergänzen.

Innovative Kombination aus Gänseleber und Sanddorn, die für ein intensives Geschmackserlebnis sorgt.

Leichte und erfrischende Desserts wie die Osmanthus-Kartoffelcreme, perfekt zum Abschluss einer genussvollen Mahlzeit.

Weitere Spezialitäten und klassische Gerichte.

Hausgemachte Tomatensuppe mit frischen Zutaten.

Traditionelle Beijing-Gerichte wie gebratene Schweinebauchstreifen.

Hausgemachte Desserts, die den Gaumen verwöhnen.

Shijiu bietet eine breite Palette an exquisiten Gerichten, die jeden Gourmet begeistern. Von knuspriger Ente bis hin zu innovativen Kombinationen wie Gänseleber mit Sanddorn – hier wird jede Mahlzeit zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Entdecken Sie authentische chinesische Spezialitäten, traditionelle Klassiker und kreative Gerichte in einem Ambiente, das die Essenz Pekings widerspiegelt. Ob Sie ein Feinschmecker sind oder einfach nur die authentische Küche genießen möchten – Shijiu ist der perfekte Ort dafür.

Beijing Municipality

Besuche Shijiu in Beijing für authentische Beijing-Gerichte wie gebratene Ente, Fischkopf und hausgemachte Spezialitäten. Reserviere jetzt für ein einzigartiges Erlebnis!

Entdecke Shijiu Beijing – Traditionelle chinesische Küche

Erlebe die vielfältigen Speisen bei Shijiu, einem führenden chinesischen Restaurant in Chaoyang, Beijing. Genieße lokale Spezialitäten und innovative Gerichte!

Shijiu Beijing – Top chinesisches Restaurant in Chaoyang

Tauche ein in die kulinarische Welt bei Shijiu in Beijing, bekannt für seine innovativen chinesischen Gerichte und warmen Ambiente. Jetzt entdecken und reservieren!

Shijiu Restaurant in Beijing: Authentische chinesische Küche erleben

新荣记

Beijing Lurenxing Costume Style Design Center