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Chengdu

Diners appreciate the unique blend of traditional Chinese herbs in the dishes, highlighting the therapeutic aspect of the cuisine. The signature beef noodle soup and yellow croaker with galangal and patchouli are particularly popular. The herbal tea welcome drink is also well-received.

Entdecken Sie Shu Di Dang Gui in Chengdu: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art.

Inmitten von Chengdu, bekannt für seine reiche Kultur und lebendige Küche, liegt das Shu Di Dang Gui. Dieses Restaurant bietet eine einzigartige Fusion aus traditionellen chinesischen Kräutermenüs und zeitgenössischem Geschmack. Gäste schätzen die entspannte Atmosphäre und die authentische Küche, die nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch eine wohltuende Wirkung entfaltet.

Ein Ort voller traditioneller chinesischer Heilkraft und moderner Kulinarik.

Das Restaurant ist berühmt für seine innovative Verwendung von chinesischen Heilkräutern, die in traditionellen Gerichten integriert sind. Besonders beliebt sind die Rindfleischnudelsuppe und der gelbe Köhler mit Galgant und Patschuli, die beide eine therapeutische Wirkung haben sollen.

Besucher loben die entspannte Atmosphäre und die hochwertige Qualität der Speisen. Das Personal ist freundlich und das Ambiente lädt zu einem entspannten Abend ein.

Adresse: 34-25 Shiwuzhong Street, Wuhou, Chengdu, China Mainland.

Reservierungen sind nicht möglich, da sie nicht über die Michelin Guide Website angenommen werden.

Das Restaurant ist barrierefrei zugänglich.

Asia

China

Willkommen bei Shu Di Dang Gui, einem versteckten kulinarischen Juwel im Herzen von Chengdu, China. Dieses Restaurant bietet eine authentische Reise durch die lokale Küche, die sowohl traditionell als auch innovativ ist. Stellen Sie sich vor, wie Sie in einem gemütlichen Ambiente sitzen, während der Duft von frisch zubereiteten Spezialitäten die Luft erfüllt. Shu Di Dang Gui ist bekannt für seine einzigartigen Gerichte, die die reiche kulinarische Geschichte Chengdus widerspiegeln und gleichzeitig moderne Akzente setzen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzOFBmcWlBRRAB&d=17924085&t=1

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We tried this on Thursday night in Oct24 since it was recommended by Michelin. We were the only ones inside the restaurant and 2 to 3 tables outside.Food choices were limited.Eventhough it is described as cooking food with herbs etc, it is basically typical Sichuan with peppercorns, chilli and more chillies.Pretty average food but pricey when compared to 1 star Michelin Mi Xun Teahouse or Ma's Kitchen.We wondered how Michelin can grade this restaurant favourably as other restaurants in Chengdu are so much better.

Shu Di Dang Gui in Chengdu: Authentische chinesische Spezialitäten

Shu Di Dang Gui is a Sichuan restaurant in Chengdu, China, known for its therapeutic diet concept, incorporating traditional Chinese herbs into its dishes. The restaurant has been recognized by the Michelin Guide for its quality and value.

Das Shu Di Dang Gui in Chengdu, China, ist ein bedeutendes Restaurant, das sich durch seine einzigartige Verbindung von traditionellen chinesischen Heilkräutern und kulinarischer Kunst auszeichnet. Dieser Ort hat eine faszinierende Geschichte, die bis in die Gegenwart reicht.

Geschichte des Shu Di Dang Gui in Chengdu, China.

Die Geschichte von Shu Di Dang Gui ist geprägt von Innovation und Wertschätzung der chinesischen Kultur. Das Restaurant wurde im Zuge der zunehmenden Anerkennung traditioneller chinesischer Heilkunst gegründet und hat sich schnell einen Namen gemacht.

2023 wurde das Shu Di Dang Gui mit dem Bib Gourmand Award der Michelin Guide ausgezeichnet, was die hohe Qualität und das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis unterstreicht.

Das Shu Di Dang Gui steht heute als ein Symbol für die perfekte Symbiose zwischen traditioneller chinesischer Medizin und moderner Gastronomie. Seine Anerkennung durch die Michelin Guide hebt die Bedeutung dieses Ortes im kulinarischen und kulturellen Kontext Chinas hervor.

Traditionelle chinesische Heilkräuter in der modernen Küche

Innovative kulinarische Kreationen, die Gesundheit und Geschmack vereinen

Anerkennung durch die Michelin Guide für exzellente Qualität und Preis

Dine In

Takeout

Restroom

Live Music

Reservable

Serves Beer

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

Good for Children

In the heart of Chengdu’s Wuhou District lies a culinary gem known as Shu Di Dang Gui, a restaurant that invites food lovers to explore the rich tapestries of Sichuan cuisine. The moment you step through the doorway, the air is alive with enticing aromas—an irresistible blend of spices, herbs, and simmering broths that beckon diners to embark on a gastronomic adventure. This vibrant eatery pays homage to traditional Sichuan flavors while maintaining an innovative edge, creating dishes that are as visually stunning as they are delectable. Imagine savoring perfectly steamed dumplings, their delicate wrappings bursting with flavor, paired with a fiery Sichuan hotpot that creates an exhilarating dance of chili and garlic on the palate. The balance of palatable heat and umami richness here is nothing short of exquisite, a testament to the region's culinary mastery. What sets Shu Di Dang Gui apart is its commitment to authentic ingredients sourced locally, which reflect in the skillet-fried dishes that arrive at your table, vibrant and bubbling. The restaurant's cozy yet lively ambience is enhanced by the hum of conversation and the soft notes of local music, making it an ideal spot for a gathering or even a quaint dinner for two. As you indulge in the offerings, take a moment to appreciate the artistic décor that intertwines local culture with contemporary touches. Nestled conveniently in Chengdu, within reach of other attractions such as the Wuhou Shrine and Jinli Ancient Street, Shu Di Dang Gui not only satisfies your taste buds but also serves as a perfect prelude to exploring the wonders of this enchanting city. Whether you’re a seasoned foodie or a casual diner, this culinary haven promises an unforgettable experience that captures the heart and soul of Sichuan's vibrant dining scene.

Shu Di Dang Gui

Experience authentic Sichuan flavors with a therapeutic twist at Shu Di Dang Gui. Our menu features dishes infused with traditional Chinese herbs, offering a unique dining experience.

Beef Noodle Soup infused with Dang Gui

Yellow Croaker with Galangal and Patchouli

Shu Di Dang Gui Menu

Shu Di Dang Gui Menu Overview in Chengdu Sichuan Cuisine Delightfully Infused with Herbs and Tradition 

Discover an exquisite culinary journey at Shu Di Dang Gui, nestled in the vibrant heart of Chengdu's Wu Hou Qu district. Here, traditional Sichuan flavors meet the healing essence of ancient Chinese herbs, resulting in a menu that promises not only taste but therapeutic comfort. Each dish is thoughtfully crafted to showcase the unique fusion of aromatic ingredients with Sichuan's renowned bold spices.

While the menu emphasizes mains, the specials often reflect the seasonal herbs and fresh local produce, creating an evolving experience. Expect subtle flavors of patchouli and galangal to enhance your introduction to the meal, awakening your palate with traditional herbal wisdom.

 - A soul-warming signature dish combining tender beef and fresh noodles steeped in a fragrant broth infused with the medicinal herb Dang Gui, renowned for its blood-nourishing properties and subtle sweetness.

 - Delicately cooked yellow croaker elevated by the invigorating notes of galangal and aromatic patchouli, delivering a harmonious balance of flavors that exemplify Sichuan's herbal culinary heritage.

Although the menu focuses on savory specialties, Shu Di Dang Gui complements your dining experience with carefully curated drinks, including traditional herbal teas and a selection of local beers. These beverages are thoughtfully chosen to pair perfectly with the bold and spicy flavors of Sichuan cuisine, offering both refreshment and balance.

Shu Di Dang Gui offers a unique dining experience by integrating traditional Chinese medicinal herbs into classic Sichuan dishes. This approach not only highlights the region's signature heat and numbing spice from peppercorns and chili but also introduces subtle layers of herbal complexity that soothe and invigorate. Perfect for food enthusiasts eager to explore the depth of Chengdu’s culinary art through a health-conscious lens.

 - Suitable for groups and families, welcoming children with a warm atmosphere.

 - Experience traditional flavors any time of day with attentive service in a cozy setting.

Entdecken Sie das Shu Di Dang Gui in Chengdu – ein einzigartiges Restaurant mit authentischer chinesischer Küche, die Sinne verzaubert. Jetzt reservieren und Geschmack entdecken!

Shu Di Dang Gui in Chengdu – Authentische chinesische Küche erleben

Wuhou District Municipality

A complimentary welcome drink infused with traditional Chinese herbs, offering a refreshing start to your meal.

Herbal Tea Sweetened with Stevia

A hearty noodle soup infused with dang gui, believed to improve blood circulation, making it a lunchtime favorite.

Signature Beef Noodle Soup

A flavorful dish featuring yellow croaker cooked with galangal and patchouli, offering a unique taste experience.

Entdecken Sie das kulinarische Abenteuer im Shu Di Dang Gui in Chengdu

Tradition trifft Innovation in Chengdus Restaurant

Tauchen Sie ein in die Welt der chinesischen Küche im Shu Di Dang Gui, einem versteckten Juwel in Chengdu. Dieses Restaurant bietet authentische Gerichte, die mit einer modernen Note präsentiert werden, perfekt für Foodies und Trendsetter, die das Besondere suchen.

Probieren Sie die kulinarischen Highlights

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einem kostenlosen Kräutertee, gesüßt mit Stevia, der traditionell chinesische Kräuter enthält und eine erfrischende Einstimmung auf Ihr Mahl bietet.

Signature Rindfleisch-Nudelsuppe, die mit Dang Gui gewürzt ist, bekannt für ihre positiven Effekte auf die Durchblutung und ihre herzhafte Textur

Gelbes Croaker mit Galangal und Patchouli, ein Geschmackserlebnis, das die Sinne verführt

Besuchen Sie das Shu Di Dang Gui in Chengdu für eine authentische chinesische Küche, die Tradition und Innovation verbindet. Lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen und Spezialitäten begeistern, die dieses Restaurant zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.

Sichuan Province

Erleben Sie die einzigartige Kombination aus traditioneller chinesischer Kräuterküche und authentischen Sichuan-Gerichten im Shu Di Dang Gui, Chengdu. Jetzt entdecken!

Authentisches Sichuan-Restaurant in Chengdu – Shu Di Dang Gui

Genießen Sie gesunde und schmackhafte Gerichte mit chinesischen Heilkräutern im Shu Di Dang Gui, einem Michelin-prämierten Restaurant in Chengdu. Reservieren Sie jetzt!

Shu Di Dang Gui – Therapeutische chinesische Küche in Chengdu

Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt von Chengdu mit Gerichten wie Beef Noodle Soup mit Dang Gui und Yellow Croaker. Erleben Sie echtes Sichuan-Feeling!

Shu Di Dang Gui in Chengdu: Authentische chinesische Spezialitäten

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