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Tin Hau

Sister Wah is renowned for its tender beef brisket served in a clear, flavorful broth. The restaurant has received positive reviews for its authentic Cantonese cuisine and efficient service. However, some patrons have noted that the space is small, leading to queues during peak hours.

Entdecke die kulinarische Vielfalt bei Sister Wah Beef Brisket in Hong Kong

Sister Wah in Hong Kong ist berühmt für sein zartes Rindfleisch-Brisket, das in einer klaren, aromatischen Brühe serviert wird. Das Restaurant bietet eine authentische kantonesische Küche, die von Einheimischen und Touristen gleichermaßen geschätzt wird. Obwohl der Platz begrenzt ist und es während der Stoßzeiten Warteschlangen geben kann, begeistert das effiziente Service die Gäste immer wieder.

Erleben Sie die authentische kantonesische Küche in einer kleinen, aber beliebter Lokalität

Sister Wah öffnet täglich von 11:00 bis 22:45 Uhr, außer mittwochs, wenn es geschlossen ist. Aufgrund seiner Beliebtheit und der begrenzten Sitzplätze empfiehlt es sich, außerhalb der Stoßzeiten zu kommen, um Wartezeiten zu vermeiden. Eine Reservierung ist nicht möglich, die Plätze werden nach dem Prinzip 

Öffnungszeiten und Tipps für den Besuch bei Sister Wah

Die Gemeinschaft ist sehr positiv eingestellt, besonders wegen der authentischen Küche und des freundlichen Service. Trotz der kleinen Räumlichkeiten schätzen Gäste die Qualität der Speisen und die Atmosphäre, die echtes Hong Kong-Gefühl vermittelt.

Community-Feedback und häufig gestellte Fragen

Asia

Hong Kong SAR, China

Willkommen bei Sister Wah Beef Brisket, einem versteckten Juwel im lebendigen Stadtteil Tin Hau in Hongkong. Dieses Restaurant ist berühmt für seine authentische kantonesische Küche, die mit Leidenschaft und Präzision zubereitet wird. Stellen Sie sich vor, wie der Duft von langsam geschmortem Rindfleisch die Luft erfüllt, während Sie sich auf eine kulinarische Reise begeben, die sowohl Einheimische als auch Besucher begeistert. Sister Wah ist der perfekte Ort, um die reiche Esskultur Hongkongs zu erleben und sich von den Aromen verführen zu lassen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfc3ZyTzVnRRAB&d=17924085&t=1

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The broth is rich and thick without being greasy or overly salty—perfectly balanced in flavor. The beef brisket is tender, flavorful, and easy to eat. The curry version is absolutely worth trying as well. The wait time is reasonable, and unlike the other ‘famous’ spot in Central, the service is friendly and welcoming—you won’t get yelled at here!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NzVLcUhREAE&d=17924085&t=1

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We tried this famous beef noodle soup place out a Saturday morning around 11am and waited in line for about half an hour. And it was so worth the waiting. We ordered the beef brisket noodle soup, beef brisket tendon & triple noodle soup also the curry beef brisket. The brisket noodle soup was absolutely my favorite, the clear soup was so flavorful and refreshing, the brisket was tender and tasty and the noodle was the perfect texture. The curry one also tasted a great! A must try.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNjRlNnNnRRAB&d=17924085&t=1

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One of the best clear stock beef brisket noodles I have tried in a while. Prices a bit steep at the moment for a bowl of mixed tripes, tendon n beef for 110HKD a bowl. Soups are refillable. Service staff are fast n reliable 👌😋

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmeFBxZjF3RRAB&d=17924085&t=1

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23/12/24 - 5 star

Recommended to me by friends and the Michelin guide. As with many of the small eateries on the Michelin guide in Hong Kong, you can expect to have to queue but, true to HK, there is great efficiency and as long as you're happy to share tables you can get in fairly quick.

Staff are to the point and furnishing is functional at best but the beef noodle soup is exceptional. The extras are not quite as good but most of the beef prices are excellent and the soup broth is delicious.

Combination beef noodle soup
Broth: SS, 9/10. Uniquely umami and clear. Differs from other cuisines in its clarity and cleanliness
Beef: S+, 8.5/10. Brisket was fairly ordinary but the shank, tendon and tripe were nice
Noodles: SS, 9/10. Not sure how they do it but the vermicelli is super soft and silky
Value: S, 8/10. $75 for a basic beef shank and noodle is alright but each additional ingredient is $15.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNybXRQQUtBEAE&d=17924085&t=1

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Lovely beef noodles. The broth is so flavourful. The curry noodles are different from other places, but still very good. The Dan Dan noodles are not the best. Stick to the beef brisket broth. The boiled radish and fried fish skin are good side dishes. Wantons are not bad.

Service is quite friendly. There’s always a queue but it’s worth it.

Sister Wah Beef Brisket in Tin Hau, Hong Kong – Authentisches chinesisches Restaurant

Sister Wah was established in 2003 by Chan Yee Wah, who was passionate about cooking and wanted to share her signature beef brisket in clear broth. The restaurant has been featured in the MICHELIN Guide since 2012 and has made the list of Bib Gourmand Restaurants every year from 2014 to 2020.

Seit ihrer Gründung im Jahr 2003 hat sich die Sister Wah Beef Brisket in Hong Kong als eine kulinarische Ikone etabliert. Gegründet von Chan Yee Wah, einer leidenschaftlichen Köchin, die ihre Spezialität – zartes Rindfleisch in klarer Brühe – teilen wollte, hat das Restaurant schnell einen festen Platz in der Herzen der Feinschmecker erobert.

Die faszinierende Geschichte des Sister Wah Beef Brisket in Hong Kong

Erfahren Sie mehr über die Auszeichnungen

2003: Gründung durch Chan Yee Wah, die ihre Leidenschaft für das Kochen und ihre Spezialität, das Beef Brisket, in einer klaren Brühe, teilt.

2012: Das Restaurant wird in den MICHELIN Guide aufgenommen, was seine kulinarische Exzellenz bestätigt.

2014: Aufnahme in die Bib Gourmand-Liste des MICHELIN Guides, eine Anerkennung für hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

2020: Das Restaurant bleibt weiterhin in der Bib Gourmand-Liste, was seine konstant hohe Qualität unterstreicht.

Sister Wah Beef Brisket is a legendary eatery in Causeway Bay, Hong Kong, known for its tender beef brisket served in a savory broth. The restaurant offers a cozy atmosphere with warm wooden interiors, making it a perfect spot for food enthusiasts seeking authentic local cuisine.

Sister Wah Beef Brisket

Authentic Cantonese beef brisket and Shanghainese dishes.

Beef Brisket Noodle Soup

Curry Beef Brisket Noodles

Dan Dan Noodles with Beef Tendon

Braised Daikon in Beef Sauce

Boiled Choy Sum in Beef Sauce

Homemade Pork and Cabbage Dumplings

Drunken Chicken

Sister Wah Menu

Tauchen Sie ein in authentische kantonesische Küche mit einem modernen Twist.

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis bei Sister Wah Beef Brisket in Hong Kong

Hier finden Sie unsere vielfältigen Gerichte, die traditionelle chinesische Kochkunst zelebrieren.

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit unseren köstlichen Vorspeisen:

Genießen Sie unsere herzhaften Hauptgerichte, die traditionelle chinesische Aromen mit modernen Einflüssen verbinden:

Beef Brisket Noodle Soup mit zartem Rindfleisch und klarer Brühe

Curry Beef Brisket Noodles in aromatischem Curry-Broth

Dan Dan Nudeln mit Rindertendons in würziger Brühe

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unseren verführerischen Nachspeisen:

Traditionelles chinesisches Gebäck und süße Köstlichkeiten

Entdecken Sie unsere erfrischenden Getränke, perfekt um Ihre Mahlzeit zu ergänzen:

Assortiment an asiatischen Tees, erfrischende Softdrinks und traditionelle chinesische Getränke

Unsere kulinarischen Spezialitäten bieten einen einzigartigen Einblick in die Vielfalt der chinesischen Küche:

Genießen Sie köstliches Rindfleisch bei Sister Wah Beef Brisket in Hong Kong! Saftig, zart und voller Geschmack – ein Muss für Fleischliebhaber. Jetzt entdecken! 

Sister Wah Beef Brisket in Tin Hau, Hong Kong – Authentisches Rindfleisch

Causeway Bay Municipality

Tender beef brisket served in a clear, flavorful broth with noodles.

Beef brisket cooked in a mildly spicy curry broth, served with noodles.

Spicy Sichuan-style noodles topped with beef tendon.

Tender daikon radish braised in savory beef sauce.

Fresh choy sum boiled and served with beef sauce.

Delicious dumplings filled with pork and cabbage.

Chicken marinated in rice wine, offering a unique flavor.

Sister Wah Beef Brisket in Tin Hau, Hong Kong: Ein kulinarisches Highlight für Liebhaber asiatischer Spezialitäten.

Entdecken Sie die köstlichen Spezialitäten bei Sister Wah Beef Brisket, einem beliebten Restaurant in Tin Hau, Hong Kong. Hier erwarten Sie authentische chinesische Gerichte, die mit frischen Zutaten und viel Liebe zubereitet werden.

Entdecken Sie authentische chinesische Küche mit einem modernen Twist.

Hier kann man zum Beispiel die zarte Rindfleischbrust in einer klaren, aromatischen Brühe mit Nudeln genießen oder die leicht scharfe Curry-Variante ausprobieren. Für diejenigen, die es würziger mögen, bieten die Dan Dan Nudeln mit Rindertendons eine perfekte Balance zwischen Schärfe und Geschmack.

Neben den Hauptgerichten gibt es auch köstliche Beilagen wie eingelegten Daikon in Rindfleischsauce, frisch gekochten Choy Sum und hausgemachte Teigtaschen mit Schweine- und Kohlfüllung. Ein besonderer Tipp ist das im Rice Wine marinierte Hühnchen – eine Geschmacksexplosion für sich.

Bei Sister Wah beeindruckt die vielfältige Speisekarte, die sowohl klassische als auch innovative Gerichte umfasst. Besonders die verschiedenen Rindfleischgerichte sind ein Highlight für Feinschmecker, die nach authentischen asiatischen Aromen suchen.

Dieses Restaurant kombiniert traditionelle chinesische Kochkunst mit einer modernen Präsentation, was es zu einem Hotspot für Foodies und Trendsetter in Hong Kong macht.

Was macht Sister Wah Beef Brisket einzigartig?

Ob Sie ein Fan von zartem Rindfleisch, würzigen Currygerichten oder hausgemachten Teigtaschen sind – bei Sister Wah finden Sie alles, was das Herz begehrt. Lassen Sie sich von der Qualität und dem authentischen Geschmack verzaubern.

Besuchen Sie Sister Wah Beef Brisket, um eine Geschmacksexplosion zu erleben, die sowohl Einheimische als auch Touristen begeistert. Mit einem abwechslungsreichen Angebot, das von klassischen Suppen bis zu würzigen Nudeln reicht, ist dieses Restaurant ein Muss für alle, die authentische chinesische Küche in Hong Kong suchen.

Authentische chinesische Küche mit modernen Akzenten.

Verschiedene Rindfleischgerichte wie Beef Brisket Noodle Soup und Curry Beef Brisket Noodles.

Hong Kong Island

Erleben Sie die berühmte Beef Brisket Nudel Suppe bei Sister Wah in Tin Hau, Hong Kong, mit authentischem Geschmack und freundlichem Service. Besuchen Sie uns jetzt!

Sister Wah Beef Brisket in Tin Hau, Hong Kong – Authentische Cantonese Küche

Genießen Sie preisgekrönte Speisen bei Sister Wah in Hong Kong mit Spezialitäten wie Beef Brisket Noodles und Dumplings. Reservieren oder kommen Sie vorbei!

Bestes Restaurant in Tin Hau, Hong Kong – Sister Wah Beef Brisket

Entdecken Sie die authentische chinesische Küche bei Sister Wah in Tin Hau, Hong Kong, bekannt für leckere Beef Brisket und Shanghainese Gerichte. Jetzt entdecken!

Sister Wah Beef Brisket in Tin Hau, Hong Kong – Authentisches chinesisches Restaurant

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