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Meguro

Chugokusai Hina is highly praised for its authentic Chinese cuisine, attentive service, and cozy atmosphere. Many patrons appreciate the seasonal menu offerings and the use of fresh, high-quality ingredients. The restaurant's location in Meguro adds to its appeal, being easily accessible and situated in a vibrant neighborhood.

Willkommen in Chugokusai Hina, einem authentischen chinesischen Restaurant im lebhaften Stadtteil Meguro, das kulinarische Begeisterung und eine gemütliche Atmosphäre vereint. Hier erwarten dich köstliche Gerichte aus hochwertigen, saisonalen Zutaten, die mit viel Liebe zubereitet werden.

Entdecke die kulinarische Perle in Meguro: Chugokusai Hina

Chugokusai Hina ist Montag bis Freitag von 11:30 bis 14:30 Uhr für das Mittagessen geöffnet und bietet ab 17:00 bis 22:00 Uhr sein Abendessen an. Auch am Wochenende und an Feiertagen kannst du das vielfältige Angebot genießen, jeweils zur gleichen Zeit.

Parkplätze sind nicht vorhanden, aber die Lage in Meguro macht es einfach, das Restaurant mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen, insbesondere vom Naka-Meguro Bahnhof. Das Restaurant akzeptiert alle gängigen Kreditkarten, darunter VISA, MasterCard, JCB und American Express.

Die Gemeinschaft ist äußerst positiv gestimmt und lobt besonders die authentische chinesische Küche, den aufmerksamen Service und die gemütliche Atmosphäre. Viele Gäste schätzen die saisonalen Menüangebote und die Verwendung frischer, qualitativ hochwertiger Zutaten. Die Lage in Meguro macht das Restaurant zu einem beliebten Ziel für Feinschmecker und Trendsetter.

Was sind die Öffnungszeiten von Chugokusai Hina?

Parkplätze sind nicht vorhanden, aber die Lage in Meguro macht es einfach, das Restaurant mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen, insbesondere vom Naka-Meguro Bahnhof.

Ja, Chugokusai Hina akzeptiert alle gängigen Kreditkarten, darunter VISA, MasterCard, JCB und American Express.

Asia

Japan

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein kleines, aber feines Restaurant im Herzen von Meguro, Japan, das eine authentische japanische Küche mit einem modernen Twist bietet. Das Chugokusai Hina ist ein Ort, der sowohl Einheimische als auch Reisende begeistert, die auf der Suche nach einem unvergesslichen Geschmackserlebnis sind. Mit seiner warmen Atmosphäre, freundlichen Bedienung und einer Auswahl an exquisiten Gerichten ist dieses Restaurant ein Muss für Feinschmecker und Kulturenthusiasten.

Chugokusai Hina: Ein kulinarisches Juwel in Meguro

Erleben Sie die kulinarische Vielfalt Japans

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNczRHd3JBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJuU0mS-D1GGARYlJZhL_hsVY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNczRHd3JBRRAB

It is a high-level restaurant specialized in Chinese  cuisine. It is run by a nice couple. We tried various dishes and they all were so good. It was a bit on pricey side but given the superb quality it was worth it. It is better to reserve in advance as it can get full especially in weekends and dinner time. The location is the -1 floor, next to Tully's Coffee.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5Mko3T0VREAE&d=17924085&t=1

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One of the most delicious & stylish Chinese restaurants in this area!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdXNuUmJREAE&d=17924085&t=1

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このお店に文句つけられる人がいるんですか？
入店した時は少し明るすぎたので（夜は暗い方が好きで）抵抗がありましたけど オープンキッチンという事で納得。全体の量は少なめで これでお腹いっぱいになるのかな？ と考えたりして。良く『中華は大人数で食べるもの！』的なお話を聞きますけど そんな既成概念が吹っ飛びました。
今までの中華のシェフは大皿料理が基本で、美味しく少ない量を作る技術も問題だったのかと思ったりして。 とにかく大満足！ お酒は青島のIPA（これが意外な美味しさ）から塾生させた日本酒を頂きましたけど マダムなお酒の愛を感じますよ。季節の食材に合わせて 年に4回は来るべき店ですね。

Is there anyone who can complain about this store?
When I entered, I was a little hesitant because it was a little too bright (I prefer darkness at night), but I was satisfied with the open kitchen. The overall amount is small, but will it fill you up? I thought about it. People often say, ``Chinese food is meant to be eaten in large groups! ”, but such preconceived notions were blown away.
Up until now, Chinese chefs had basically cooked large plates, and I wondered if their technique for making delicious, small portions was also an issue. Anyway, very satisfied! For alcohol, I had a sake made by a student from Aoshima's IPA (which was surprisingly delicious), and I can feel Madam's love for alcohol. It's a restaurant you should come to four times a year to match the seasonal ingredients.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5OFBuZnZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJuU0mS-D1GGARYlJZhL_hsVY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5OFBuZnZnRRAB

いやぁ! 美味しかった!
再訪間違いなし!
素材選び調理良し大満足!

久々の大ヒットな中華料理を中目黒で堪能しました。

中目黒駅から徒歩数分。二番街目黒銀座の商店街沿いの左手コンクリートビル3階にあります

化学調味料を使わない本格的かつ現代的で美味しいと評判の店と食通の知人から「中国菜灯菜(チュウゴクサイヒナ)」を知り、まずはランチで初訪問。

すべてが美味しかった!

ランチはコースのみです
6600円

エレベーターを降りるとワンフロア。
オープンキッチンにカウンター席と奥には6名位のテーブル席の個室があります。


クラゲ / 美桜鶏 / 蚕豆


餃子/ 桜鱒


自家製塩漬け豚 筍
白濁のパイタン

上海伝統料理の蒸し豆腐を抜いた贅沢なスープ
シグネチャーな一品


鹿児島 ハマダイ
背の皮まで美しい


常陸牛 しんしん

添えてある中国野菜は「紅菜苔」
初めて食べました


真牡蠣の炒飯
春らしくエディブルフラワーで彩りよく


ジャスミン茶葉の
杏仁豆腐

最後に、宮崎の烏龍茶

完食しました。
小さなポーションながらも種類が多く素材の良さはカラダは正直に反応します。すべてのお料理はすーっと染み入りました

田中達也シェフお見事です

ワインのセラーは壁面に、ガラス扉二畳強のスペースに棚四段びっしりとナチュールワインから日本酒の古酒と何年モノが並びます。

思わずランチから日本酒 達磨正宗 を頼みました。古酒、達磨正宗 熟成三年と辰年ブレンドはどちらもお料理に合いました。
紹興酒がない!のもユニーク。

夜&テイクアウトは麻婆豆腐もあると。

また来ます!!

Oh my! It was delicious!
Will definitely visit again!
Great selection of ingredients and great cooking!

I enjoyed a big hit Chinese food in Nakameguro.

A few minutes walk from Nakameguro Station. Located on the 3rd floor of the concrete building on the left along the shopping street of 2nd Avenue Meguro Ginza.

I learned about Chugoku Saihina from a friend who is a foodie and a restaurant that has a reputation for being authentic, modern, and delicious without using chemical seasonings, and I visited for lunch for the first time.

Everything was delicious!

Lunch is course only
6600 yen

When you get off the elevator, you are on one floor.
There is a counter seat in the open kitchen and a private room with a table for about 6 people in the back.


Jellyfish / Mio chicken / Silkworm beans


Gyoza/Sakura trout


Homemade salted pork bamboo shoots
cloudy paitan

A luxurious soup made with steamed tofu, a traditional Shanghainese dish.
A signature dish


Kagoshima Hamadai
Beautiful even down to the skin on the back


Hitachi Beef Shinshin

The Chinese vegetables that come with it are “red cabbage moss”
I ate it for the first time


Oyster fried rice
Colorful with spring-like edible flowers


jasmine tea leaves
Almond tofu

Finally, Miyazaki's oolong tea

I ate it all.
Although it is a small potion, there are many kinds and the quality of the ingredients makes your body respond honestly. All the dishes were soaked in quickly.

Chef Tatsuya Tanaka is amazing.

The wine cellar has glass doors on the wall, a space of just over 2 tatami mats, and is lined with four shelves filled with wines ranging from natural wines to old Japanese sake.

I couldn't help but order the Japanese sake Daruma Masamune for lunch. The aged sake, Daruma Masamune, aged three years and the Year of the Dragon blend, both went well with the dish.
It is also unique that there is no Shaoxing wine!

They also have mapo tofu for dinner and takeout.

I'll come back later!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5MTZIU0t3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJuU0mS-D1GGARYlJZhL_hsVY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5MTZIU0t3EAE

都内屈指の超予約困難店の方から教えて頂いたこちらのお店。確かにどれも美味しく量もたっぷりで大満足でした！

特に海鮮がお得意のようで、肉厚でコリコリの「クラゲ頭」や、ふっくらプリプリの「天然海老」、肉厚でジューシーな「蝦夷鮑」に、最後の〆はハマグリかと思う程の大きく立派な「横綱浅利」。
脇役の野菜達の食感も絶妙で至る所にこだわりを感じたお料理でした。

This restaurant was recommended to me by a person who works at one of the most difficult to reserve restaurants in Tokyo. All of them were delicious, plentiful, and very satisfying!

They seem to be particularly good at seafood, including the thick and crunchy jellyfish heads, the plump and plump natural shrimp, the thick and juicy Ezo abalone, and the final dish is so large and magnificent that you'd think it was a clam. "Yokozuna Asari".
The texture of the vegetables that played a supporting role was also exquisite, and it was a dish where you could feel the attention to detail throughout.

Chugokusai Hina – Japanisches Restaurant im Herzen von Meguro

Chugokusai Hina is a Chinese restaurant located in the Meguro district of Tokyo, known for its authentic cuisine and seasonal menu offerings. The restaurant emphasizes the use of fresh, high-quality ingredients to create traditional Chinese dishes with a modern twist.

Das Chugokusai Hina ist ein bemerkenswertes chinesisches Restaurant im Herzen des Meguro-Viertels in Tokio, das seit 2015 eine kulinarische Brücke zwischen Tradition und Innovation schlägt. Mit seinem Fokus auf authentische Küche und saisonale Spezialitäten hat sich das Lokal schnell einen Namen gemacht.

Die faszinierende Geschichte des Chugokusai Hina in Meguro

Mehr über die Geschichte des Restaurants

Hier mehr zur kulinarischen Szene in Meguro

Besuchen Sie die offizielle Webseite des Chugokusai Hina

Seit seiner Eröffnung im Jahr 2015 hat das Chugokusai Hina eine bedeutende Rolle in der kulinarischen Landschaft Tokios gespielt. Das Restaurant wurde mit dem Ziel gegründet, authentische chinesische Küche in einer modernen Umgebung zu präsentieren und den Gästen ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten.

Einblick in die Geschichte des Chugokusai Hina in Meguro.

Entdecken Sie die Geschichte des Restaurants

Weitere Informationen über die Esskultur in Meguro

Das Jahr 2017 markierte einen bedeutenden Wendepunkt, als das Restaurant sein saisonales Menü einführte. Dieses Angebot hebt die Frische und Qualität der Zutaten hervor und sorgt für ein ständig wechselndes Geschmackserlebnis, das die Gäste immer wieder neu begeistert.

Meilensteine in der Entwicklung des Chugokusai Hina.

Informationen zu den kulinarischen Trends in Tokyo

Im Jahr 2020 erweiterte das Chugokusai Hina sein Serviceangebot um private Speisezimmer, die für besondere Anlässe und Events reserviert werden können. Diese Entwicklung hat das Restaurant zu einem beliebten Ziel für private Feiern und Geschäftsessen gemacht, und ermöglicht den Gästen eine intimere und persönlichere Erfahrung.

Weitere Details zu privaten Dining-Erlebnissen

Expansion und Sonderangebote im Jahr 2020.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

A hidden gem in the buzzing heart of Meguro City, Chugokusai Hina invites food lovers on a culinary adventure that sings of the flavors of China. Perched on the third floor of the unassuming Friend Building, this restaurant captures the essence of both contemporary dining and time-honored techniques, making every dish a delightful homage to tradition. The moment you step into this charming establishment, a warm glow emanates from meticulously crafted lanterns, creating an atmosphere steeped in comfort and elegance. The decor hints at ancient Chinese aesthetics, complemented by modern flourishes that showcase the city's dynamic spirit. Here, the vibrant art pieces and intimate seating arrangements set the stage for a memorable dining experience. Chugokusai Hina prides itself on a menu that is a vibrant fusion of authentic Chinese cuisine with a local twist. Each plate is expertly crafted, balancing an array of textures and flavors that will take your taste buds on an enchanting journey. Signature dishes, such as the intricately spiced dumplings and fragrant stir-fried noodles, are just the beginning of what this culinary haven has to offer. Whether you’re a local or a traveler eager for a taste of authentic Chinese comfort food in an inviting atmosphere, Chugokusai Hina provides an exquisite sanctuary away from the city's hustle, making it a must-visit point of interest in Tokyo.

Chugokusai Hina

旬の食材を使用したコース料理をご提供しています。

Hotaru Ika

本日の前菜

焼き餃子

スッポン

蛤と原木山伏茸の蒸しスープ

天然エビとホワイトアスパラガスの炒め

キハタと天然岩もずくの蒸し物

彩々牛の炒め

本日のお食事

本日のデザート

今月のコース

Nestled in the heart of Meguro City, Tokyo, Chugokusai Hina offers an exquisite journey into the world of seasonal Chinese cuisine. Known for its commitment to natural flavors and superb ingredient quality, this elegant restaurant crafts dishes that are as visually stunning as they are delicious. Whether you are a dedicated foodie, a digital nomad seeking a refined dining experience, or a traveler eager to explore authentic Chinese flavors with a modern twist, Chugokusai Hina's menu promises a memorable culinary adventure.

Begin your meal with delicately prepared appetizers that capture the essence of fresh and seasonal ingredients. From crisp jellyfish heads to tender Mio chicken and the unique sweetness of silkworm beans, these starters set a refined tone. The house-made salted pork bamboo shoots served in a rich, cloudy paitan soup showcase a luxurious Shanghai tradition that is both comforting and sophisticated.

The mains feature courses that celebrate seafood and premium meats, including specialty dishes like the Shanghai Crab Course, which highlights the rich flavors of Shanghai crab miso and succulent crab meat. For a truly indulgent experience, the Shanghai Crab Course with Whole Braised Shark Fin offers a rare delicacy, paired beautifully with seasonal vegetables like the vibrant red cabbage moss. Other standout items include Kagoshima Hamadai fish and the tender Hitachi Beef Shinshin, accompanied by intriguing and fresh Chinese greens.

Conclude your meal with delicately sweet desserts such as the almond tofu infused with fragrant jasmine tea leaves, offering a light and floral finish that perfectly balances the meal's rich flavors. Pair this with Miyazaki's esteemed oolong tea for a refreshing and authentic touch.

Chugokusai Hina boasts an impressive wine cellar showcasing a curated selection ranging from natural wines to vintage Japanese sake. Guests can enjoy unique sakes such as the aged Daruma Masamune or the Year of the Dragon blend that harmonize beautifully with the menu's sophisticated flavors. The bar also features carefully chosen beers and a thoughtful selection of non-alcoholic beverages to complement your dining experience.

 – Seasonal courses ranging from appetizers through to sumptuous seafood and meat dishes, meticulously crafted to showcase the freshest ingredients and artistic techniques.

 – A celebrated culinary experience featuring both Shanghai crab miso and crab meat, offering a nuanced exploration of crab flavors with optional accompaniment of whole braised shark fin for the ultimate luxury feast.

Entdecken Sie das charmante Restaurant Chugokusai Hina in Meguro, Japan, wo authentische japanische Küche auf eine einzigartige Atmosphäre trifft. Jetzt entdecken!.

Chugokusai Hina in Meguro: Authentische japanische Spezialitäten

Meguro City Municipality

前菜からデザートまで、旬の食材を使用したコース料理。

ランチコース

前菜からデザートまで、フカヒレを含む豪華なコース料理。

ランチコース（フカヒレ付き）

ディナーコース

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Meguro: Chugokusai Hina

Willkommen im Chugokusai Hina, einem exklusiven Restaurant in Meguro, Japan, das Gourmets mit seinen exquisiten Menüs und der Verwendung frischer, saisonaler Zutaten begeistert. Dieses elegante Etablissement bietet eine vielfältige Auswahl an kulinarischen Erlebnissen, perfekt für Feinschmecker und Genießer, die das Beste der japanischen Küche suchen.

Das Lunch-Menü für 7700 JPY bietet eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl, die von Vorspeisen bis zum Dessert reicht, alle zubereitet mit saisonalen Zutaten.

Das Deluxe-Lunch-Menü mit Haifischflosse für 13200 JPY bietet eine luxuriöse Variante mit einer besonderen Zutat, ideal für Gourmets, die das Extra suchen.

Das Abendmenü für 15.000 JPY bietet eine vollkommene kulinarische Erfahrung, die saisonale Spezialitäten in einem eleganten Ambiente präsentiert.

Jedes Gericht bei Chugokusai Hina ist eine kunstvolle Komposition, die die frische Qualität der Zutaten und die kulinarische Raffinesse Japans widerspiegelt. Ob Sie sich für das klassische Menü oder die luxuriöse Variante mit Haifischflosse entscheiden, erwartet Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Tokyo

Erleben Sie erstklassige chinesische Küche in Chugokusai Hina, Meguro, Tokyo. Saisonale Menüs, private Räume & erstklassiger Service erwarten Sie!

Chugokusai Hina in Meguro – Authentic Chinese Cuisine & Cozy Atmosphere

Genießen Sie authentische Chinese Spezialitäten bei Chugokusai Hina, Meguro. Frische Zutaten, saisonale Menüs & schnelle Reservierungen. Besuchen Sie uns!

Chugokusai Hina – Top Chinese Restaurant in Meguro, Tokyo

Öffnungszeiten für Chugokusai Hina, Meguro, Tokyo. Finden Sie Öffnungszeiten für Chugokusai Hina, Meguro, Tokyo auf 住所

Chugokusai Hina – Japanisches Restaurant im Herzen von Meguro

Recte

Tempura Motoyoshi

Nihon Ryori Ensui